Rollitos de hojaldre con tomates secos, aceitunas negras y queso de cabra

¡Buenos días! ¿Cómo vais cocinillas? Hoy, último domingo de noviembre, toca receta para el reto mas choricero de la red, el Asaltablog. En esta ocasión ha tocado desvalijar la cocina de Blanca, del blog Menjar a ca la Blanca. Yo me he decantado por unos rollitos de hojaldre con un relleno diferente a lo que solemos estar acostumbrados pero que el resultado final es sorprendente y sabrosísimo. En casa triunfaron, así que la próxima vez haré más cantidad, porque no quedó ni uno.

Flores de Hojaldre y Manzana

¡Buenos días! Ya hemos consumido otro mes del 2018, el tiempo vuela, ¿verdad?. Como cada último domingo, toca receta para el reto mas choricero de la red, el asaltablogs, y esta vez Rebeca, del blog La cocina de Rebeca, ha sido la elegida para entrar a robar recetas a diestro y siniestro.

Pantxineta

¡Buenos días! Hoy vengo con un postre súper sencillo y delicioso, pero es que del País Vasco es imposible que salga nada malo. Puede que no sea imparcial, porque me enamoró tanto desde que estuve por allí de vacaciones, que siempre pienso en cuando podré volver; los paisajes, su gastronomía, su gente... todo, absolutamente, me atrajo de ese lugar.

Pastel de hojaldre de pollo y pesto

¡Buenos días! Me encanta Jamie Olvier, os lo he dicho mas de una vez, ¿verdad? Y cuando me enteré que en Canal Cocina había un concurso para ganar su nuevo libro no me lo pensé. Solo hay que ver el programa, escoger una receta, prepararla y publicarla en Instagram. Yo participo con esta que os muestro a continuación.

Solomillo Wellington al estilo Gordon Ramsay

Buenos días cocinillas! Hoy os traigo una receta de un cocinero que me encana: Gordon Ramsay. Da gusto verlo cocinar, el manejo del producto, los utensilios, cómo trabaja... junto a Jamie Oliver, son dos de mis cocineros extranjeros favoritos. Así que cuando gané el concurso de Canal Cocina de #30minutosconRamsay me llevé una alegría monumental.

Lacitos de hojaldre con queso mascarpone y miel

Buenos días!! Volvemos a la carga en este nuevo año y empezamos con una receta dulce. Si, ya se que muchos estaréis hartos después del atracón navideño, pero no es bueno dejar las cosas de golpe, y un lacito no nos va a hacer engordar jejejeje.

Flor de Nutella

Buenos días!! Ya llegó el último domingo de uno de los meses más "largos" del año. Con él llega también uno de los retos más divertidos de la red, el asaltablog, donde cada mes entramos a hurtadillas en las cocinas de nuestros compañeros para robarles una receta. En esta ocasión tocó poner manga por hombro la cocina de Blanca (Las Recetas de Blinky) y después de pasarme por allí unas cuantas veces, me decidí por este dulce sencillo pero que ha tenido un éxito rotundo, tanto ha sido así que lo he repetido 3 veces!

Hamburguesa de Ternera en Hojaldre

Hola a todos!!! Hoy os traigo la que será la ultima entrada.... pero del año 2015!!! Tranquilos, no os asustéis, que me vais a tener por aquí para rato jejeje. Bueno, ¿sabéis a que día estamos no? Último domingo de mes y toca... Asaltablog!! Como estamos en Navidad, en esta ocasión todos los del grupo somos asaltantes y asaltados. A mi me ha tocado poner patas arriba la cocina de Elvira, del blog Así se come en Granada.

Conos de Hojaldre rellenos de Crema

Buenos días! Hacía mucho tiempo que no subía un postre hecho con hojaldre. Son tan fáciles de preparar y quedan tan ricos y resultones que no tenéis excusas para no prepararlos. Estos que os traigo yo están riquísimos pero podéis rellenarlos con trufa de chocolate, por ejemplo, seguro que también estarían de muerte.

Baklava de Chocolate

Buenos días!!! Hoy toca receta dulce, y que receta!! Fue ver la foto en Pinterest y querer hacerlo. Me encanta el baklava y descubrir este nuevo sabor ha sido todo un acierto. Porque, ¿a quien no le gusta el chocolate y los frutos secos? La combinación de ambas es una autentica delicia y ya si encima le añades el crujiente de la pasta filo y ese almíbar.... para que mas!!

Tarta Saint Honore

Porque en un aniversario no puede faltar la tarta, hoy os traigo la que les preparé a mis padres por sus 34 años casados. Llevaba tiempo queriendo preparar pasta choux casera y esta ocasión me pareció la mejor para ponerme manos a la obra ya que en casa a todos nos encanta!

Hojaldre con mermelada y corazón de fresa

Buenos días! Hoy os traigo un postre super fácil y super rico. Lo vi hace tiempo en Pinterest y me encantó la idea, sencillo pero a la vez delicioso, y es que en Pinterest puedes encontrar infinidad de cosas muy interesantes.

Caprichos de Hojaldre para el #diadelducetypicalspanish

Buenos días cocinillas!! Hoy es 4 de noviembre y sabéis que toca no?? Reivindicación al dulce español!! Con esta receta hago mi pequeña aportación al #diadeldulcetypicalspanish.

Tarta de hojaldre y profiteroles

Buenos días!!! Si si, lo se, hoy es fiesta, pero por eso quiero dejaros este postre tan rico, para que aprovechéis y lo preparéis para el café!! La receta de hoy tengo que agradecérsela a mi amiga Cristina. El otro día vinieron ella y su marido a cenar a casa y ellos se ofrecieron a traer el postre, y menudo postre, qué rico!! nos encantó, no sobró nada!! Me gustó tanto que hasta que no lo he preparado yo no he parado de pensar en él jejeje.

Ensaimada de Nocilla

El otro día necesitaba llevar un postre a casa de unos familiares y no tenia nada mas que hojaldre y nocilla. Como me gusta hacer cosas nuevas, no quería preparar los típicos saladitos o molinillos así que me vino a la cabeza una ensaimada mallorquina de esas con chocolate tan tan ricas y me dije, vamos allá! Yo he usado hojaldre porque no me dio tiempo a preparar la masa pero pienso repetir el proceso haciendo mi propia masa en casa!!

Molinillos de hojaldre con mermelada de papaya

Buenos días!! Estoy super contenta, ya somos 498 seguidores!!! Solo quedan 2 para los 500 así que tengo preparada una sorpresita que desvelaré cuando la cifra sea redonda jejejeje.
Llevo un montón de tiempo viendo por la web recetas de molinillos y como tenia hojaldre en la nevera el cual tenia que gastar si os si me decidí a prepararlos. Están deliciosos, crujientes y muy muy sabrosos!!!!! Además son muy sencillos, aquí os dejo mi versión!

Capricho de Espinacas

Buenos días!! Cómo lleváis la vuelta a la rutina?? Yo la verdad que no me quejo, no va mal del todo jejeje. Pensareis que vaya nombre para una receta, ya que las espinacas, aunque estén ricas y sean una fuente de hierro y vitaminas pues un capricho en si no es, verdad? pero bueno, para mi si ya que lleva otros dos ingredientes que me encantan, y a pesar de llevar verdura, podríamos decir, que comerse un trocito de esto es un capricho, porque en casa, cualquier cosa con hojaldre lo es jeje. Aaaaayyyyy madre, que haría yo sin hojaldre?? no me canso de utilizarlo, tiene tantas aceptaciones que no sabría decir con cual quedarme, dulce o salado, si es que es super versátil!! En fin, no os quiero aburrir demasiado así que aquí os dejo la receta.

Solomillo Wellington

No se aprecia bien pero el solomillo queda rosita por dentro pero no crudo!


Buenas tardes!!! Qué tal el fin de semana?? Antes de empezar con la receta quiero agradecer a mis compis del desafio por los consejillos que me dieron a la hora de hacer esta receta. La verdad que queda muy jugosos asi el solomillo y está muy rico y sabroso y ademas envuelto en el hojaldre le da un toque crujiente. Yo he usado esos ingredientes, pero como en esta vida, cada uno puede poner lo que mas le guste.

Bastoncitos de hojaldre

Me encanta hacer cosas de picoteo, si fuera por mi comeríamos todos los días de esta forma, pero como no es muy saludable lo dejo para los fines de semana. Y este finde pasado tocó esta versión de grissinis. Se prepara en un momento y es que no me canso de decirlo, el hojaldre es super versátil y agradecido. Le viene bien cualquier ingrediente que quieras meterle, esta rico con lo que sea, por eso yo siempre tengo hojaldre en la nevera, nunca se sabe cuando te va a venir una visita inesperada.

Saladitos de chorizo y jamon

El otro día tenia que llevar unos aperitivos a casa de unos amigos porque cada uno iba a preparar una cosa para juntarnos a cenar. Me vino genial recibir este magnifico lote de la empresa Espuña para poder probar sus productos. Se me olvidó ir a comprar las cosas y solo tenia hojaldre en la nevera, asi que os podeis hacer una idea del gran papel que me hizo: