Tarta de hojaldre y profiteroles


Buenos días!!! Si si, lo se, hoy es fiesta, pero por eso quiero dejaros este postre tan rico, para que aprovechéis y lo preparéis para el café!! La receta de hoy tengo que agradecérsela a mi amiga Cristina. El otro día vinieron ella y su marido a cenar a casa y ellos se ofrecieron a traer el postre, y menudo postre, qué rico!! nos encantó, no sobró nada!! Me gustó tanto que hasta que no lo he preparado yo no he parado de pensar en él jejeje.



Para ello necesitamos:


  • 1 placa de hojaldre fresco
  • 10 profiteroles
  • Crema pastelera, receta aquí
  • Chocolate para fundir negro y blanco
  • Azúcar
  • 1 huevo








Sacamos el hojaldre de su envoltorio, lo cortamos por la mitad a lo largo y doblamos los bordes. Pinchamos la base con un tenedor, pintamos con huevo, espolvoreamos azúcar para que aguante mejor la crema y horneamos a 190º durante 10-15 minutos.


Derretimos los chocolates en el micro en intervalos de 30 segundos para evitar que se queme.


Montamos la tarta colocando sobre la base crema pastelera, encima los profiteroles y terminamos echando los chocolates por encima.



Espero que os guste, gracias por leerme y Bon Appetit :)

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Publicado por Isabel - Las Delicias de Isabel en 9:00

18 comentarios:

Rosa on 1 de noviembre de 2013, 9:14 dijo...

Esto es puro vicio, madre mía, que cosa más rica....

AniMayo on 1 de noviembre de 2013, 9:32 dijo...

Eso es una bomba! Normal que no quedase nada! xD

Bss
Con Especias

CHARO on 1 de noviembre de 2013, 9:56 dijo...

qué original esta tarta! desde luego tiene que estar deliciosa, me encanta

La cocina de Camilni on 1 de noviembre de 2013, 10:02 dijo...

Isabel que rrrricoooooo, además que fácil de hacer, me ha encantado preciosa.

Ellen on 1 de noviembre de 2013, 13:18 dijo...

madre que fácil, rico y buena pinta que tiene.
un besito y buen puente.

CUATRO ESPECIAS Por ELENA ZULUETA DE MADARIAGA on 1 de noviembre de 2013, 17:30 dijo...

Es una tentación en toda regla y super fácil...Besos

Cocina con Reina on 1 de noviembre de 2013, 20:14 dijo...

Isaa por dios! esto tiene que se pecado! jaja,que rico y fácil!..besos

Maria Pop on 1 de noviembre de 2013, 20:39 dijo...

Fácil y rico , ¿ se puede pedir más ? me encanta!!!

Leire garcia uriarte on 1 de noviembre de 2013, 21:24 dijo...

El sueño de cualquier goloso!!!que cosa mas rica por favorrr. Besitos guapa

Norma2 on 2 de noviembre de 2013, 0:08 dijo...

Un postre riquísimo que tiene un parecido al que se llama Saint honoré, el cual tiene una base de hojaldre y encima se van colocando los profiteroles rellenos con pastelera+chantilly.
Besoss Isabel
http://siempreseraprimavera.blogspot.com

Patricia on 2 de noviembre de 2013, 9:42 dijo...

Tiene una pinta que es para morirse del gusto...un beso

José A Alconada on 2 de noviembre de 2013, 18:42 dijo...

Que postre más delicioso. Como dice Norma2 es muy parecida a la Saint honoré, una de mis tartas preferidas.
Un saludo
http://lacocinadealco.blogspot.com.es/

Verónica. Cocinando para mis cachorritos. on 2 de noviembre de 2013, 21:58 dijo...

Menuda pinta, Isa. Qué majos tus amigos que hasta te sirven de inspiración. Me lo apunto.

Alicia Agea on 2 de noviembre de 2013, 21:58 dijo...

Con esta tarta triunfan los golosos. Te ha quedado estupenda. Besos.

Kui_Netes on 2 de noviembre de 2013, 22:28 dijo...

Pero que tarta tan original!!!
Un saludo.

Kui_Netes

cris dijo...

perfecta isa,seguro k estaba tan rica o mas k la k llevamos,eres toda una artista,besazos

Nuria de Luelmo on 13 de noviembre de 2013, 11:53 dijo...

Hola aislable!
Hace tiempo que no me pasaba por aquí y veo que sigues haciendo unas recetas geniales, como está. No puede ser más fácil ni más ricaaaaaa!!
Bss
Nuria
http://lacremedelacreme-ndl.blogspot.com

Cuky´s Cookies on 28 de noviembre de 2013, 13:45 dijo...

Me acabas de matar. Menuda tarta. Es un trocito de cielo. Pero qué buenísima tiene que estar, sólo de imaginármela...
Me parece una tarta muy original y buenísima. Gracias por compartirla =)
Un beso dulce!

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