Ensaimada de Nocilla


El otro día necesitaba llevar un postre a casa de unos familiares y no tenia nada mas que hojaldre y nocilla. Como me gusta hacer cosas nuevas, no quería preparar los típicos saladitos o molinillos así que me vino a la cabeza una ensaimada mallorquina de esas con chocolate tan tan ricas y me dije, vamos allá! Yo he usado hojaldre porque no me dio tiempo a preparar la masa pero pienso repetir el proceso haciendo mi propia masa en casa!!



Para una ensaimada grande necesitamos:

  • 3 placas de hojaldre fresco
  • 1 huevo
  • Pepitas de chocolate
  • Azúcar glas











Estiramos las placas de hojaldre y ponemos una capa fina de nocilla.

Cortamos por la mitad a lo largo cada placa y enrollamos hacia dentro.

Formamos la ensaimada con todas las placas enrollándolas como para formar un caracol. Pintamos con huevo batido y echamos unas pocas pepitas de chocolate.

Horneamos a 200º durante 20-25 minutos. Cuando este lista, dejamos enfriar, espolvoreamos azúcar glas y listo!



Espero que os guste, gracias por leerme y Bon Appetit :)

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Publicado por Isabel - Las Delicias de Isabel en 10:29

47 comentarios:

Susana on 17 de junio de 2013, 10:34 dijo...

que buenaaaaa! fácil y riquisima! una idea estupenda!

Jose on 17 de junio de 2013, 10:36 dijo...

Esta ensaimada no es pecado, es delito hija mia. Cómo puedes ponernos ésto en plena operación Bikini.....;). Un besazo.

Mar Rguez on 17 de junio de 2013, 10:43 dijo...

Vuala es de hojaldre... que guay... ole por ti...

Mara. Más dulce que salado. on 17 de junio de 2013, 10:55 dijo...

Madre mia, que delicia, me la apunto es que la hago seguro, besos

Noelia Martí on 17 de junio de 2013, 11:31 dijo...

Pues me parece una idea para salir del paso genial, yo me la apunto, porque debe estar buenísima. Besos!

María Jesús on 17 de junio de 2013, 12:21 dijo...

Tengo el hojaldre muy próximo a la caducidad, ahora mismo me voy a comprar la crema y me pongo a ello, te ha quedado estupenda la ensaimada.

llimaverda on 17 de junio de 2013, 12:30 dijo...

Isabel que es lunes y quería empezar la semana con buenos propósitos y tú me vienes con esta tentación, madre mía!!! bsts

Ayla on 17 de junio de 2013, 13:01 dijo...

Jooo que cosa mas rica,cualquiera se resiste, ale a la porra el bikini jiji :P

CrispiCake on 17 de junio de 2013, 13:12 dijo...

Hola!!!!
Pero que mala eres poniendo estas recetas, imposible resistirse a la nocilla y una nueva modalidad de ensaimada. Estupenda!!!
Muchos besos.

Merchi on 17 de junio de 2013, 13:33 dijo...

Que sencillo y que maravillosamente ha quedado. Me encantan estas recetas, las preparas enseguida y siempre te acaban haciendo la ola de lo buenas que están.

besines

Ra on 17 de junio de 2013, 14:41 dijo...

Pero por qué pones estas recetas? Quiero comerme la pantalla!!!!!!!!!!!!! En cuanto llegue a casa me pongo con ella, qué tentación!

Lourdes on 17 de junio de 2013, 15:30 dijo...

Que buena idea, gracias por el paso a paso, se ve deliciosa!! Me encanta la idea. La prepararé pronto

Belen on 17 de junio de 2013, 15:46 dijo...

Tan buena o mas que las originales.
Besinos

Elena on 17 de junio de 2013, 15:51 dijo...

tiene una pinta estupenda y la verdad es que es muy fácil de hacer! te copio la receta. un besote!!

Bego on 17 de junio de 2013, 15:55 dijo...

Mejor idea no pudiste tener Isa y además te quedó fantástica, con una presentación que pide a gritos ser devorada.
Besinos guapa.

Cocina con Reina on 17 de junio de 2013, 15:57 dijo...

Hija, que ideitas tienes, vaya cosa mas rica, un mordisco de eso tiene que ser pecado.....besos

marijose on 17 de junio de 2013, 16:08 dijo...

Que idea tan estupenda, me ha encantado¡¡¡, besos

Las recetas de Cris on 17 de junio de 2013, 16:14 dijo...

¡Ay, Isa, qué tentación! Hojaldre y Nocilla... ¡matrimonio perfecto! Musus

thermo on 17 de junio de 2013, 16:43 dijo...

Menudo postre o merienda o comida única si quieres rica!
Deliciosa, abriendo deseo desde ya.
Besazos.

M Carmen on 17 de junio de 2013, 17:02 dijo...

Buenas tardes Isabel, vaya receta nos presentas, ufff, toda una tentación. Me la apunto porque con lo rápida que es seguro que me saca de más de un compromiso. Saludos de Un bocado de cielo

Ana - Una Miajica de Sal. on 17 de junio de 2013, 17:44 dijo...

Esto es muy cruel por tu parte!!! jajaja Pagaría por un cachillo!!! ;) Bss

Pilar QyM on 17 de junio de 2013, 17:51 dijo...

Ricas, ricas, ricas estas deliciosas ensaimadas.....me encanta la nocilla y de esta forma seguro que es irresistible.
Besitos.

Marta, cocina y muñecas on 17 de junio de 2013, 17:56 dijo...

Que pasada!! Tiene que estar buenísima, además es muy fácil de hacer!! Besos!!

CHARO on 17 de junio de 2013, 18:25 dijo...

maravillosa ensaimada! has tenido una idea genial, en nada tenemos un postre delicioso

Mou on 17 de junio de 2013, 20:09 dijo...

esto tiene q estar de muerte!!! vaya delicia!!!
saludos

inma martinez on 17 de junio de 2013, 20:10 dijo...

UFFFFFF ME APUNTO YAAAAA!!! DEBE DE ESTAR PA MORIRSE.BSSSS

Nina Paim on 17 de junio de 2013, 20:36 dijo...

Parece-me deliciosa esta sobremesa! Levo a receita comigo.....beijinhos.

Montse Cartanyà on 17 de junio de 2013, 21:12 dijo...

Parece simple de hacer y seguro que está riquísima. Ideal para quitarse el mono de ensaïmada mallorquina
Besos

Romina Figueira on 17 de junio de 2013, 23:04 dijo...

Aquí está la receta de la ensalada de Nocilla! :P Sí que tiene buena pinta esta ensaimada, me encantan y nunca las he hecho en casa, pero ten claro que me voy a animar a hacerla!

Besos

El Palacio de Martín on 18 de junio de 2013, 0:52 dijo...

Madre mía!!!! pero que pinta mas deliciosa y yo a dieta, jo,jo....
Un besazo guapa.

nieves on 18 de junio de 2013, 0:53 dijo...

Te ha quedado una ensaimada de lujo. Nunca se me hubiera ocurrido, pero pondré la receta en práctica, aunque al mismo tiempo, te animo a que prepares una ensaimada "de verdad". Yo la que hago es la de las recetas de Sara, y es como si estuvieras en la mismísima Mallorca. Anímate un día que tengas un poco de tiempo, porque no te arrepentirás. De todos modos, te felicito por este logro, porque tiene que estar para chuparse los dedos.

Un besín.

Norma2 on 18 de junio de 2013, 2:20 dijo...

Tienes que enseñarnos a hacer la verdadera ensaimada mallorquina con una masa super aireada y liviana, rellena con pastelera.
Besosss Isabel

Rosa on 18 de junio de 2013, 10:11 dijo...

Qué buena idea, Isabel. Muy sencilla pero muy resultona. Bss.

Rocío on 18 de junio de 2013, 13:12 dijo...

Madre mía!!! que buena Isabel, tiene una pinta barbara. Tomo nota pero ya!! jolines que hambre me está entrando.Besos

COCINA DE UNA BANCARIA ESTRESADA on 18 de junio de 2013, 16:49 dijo...

Que me muerooooo, que ricaaaaa, pero yo con Nutella, jajaja. Besos. Yolanda.

Laura - queteapetecehoy on 18 de junio de 2013, 17:03 dijo...

Ay mi niña!! Que cosita tan rica has preparado!! Y encima fácil con este magnifico paso a paso!! Como siempre, una receta fantástica!!! Si es que.. que ganas de volver de nuevo por estos lares!!! De verdad, me invitas a merendar?? jajaja un besito reina!!

Yas on 18 de junio de 2013, 20:29 dijo...

Qué bien queda así enrolladita. Toda una señora ensaimada!

Nechy on 18 de junio de 2013, 20:50 dijo...

Qué rica se ve!!, mira esta receta la tengo yo en mente desde que fuí a un curso de Termomix que nos enseñaron a hacer ensaimada, y con lo que nos gusta la nocilla en casa!!
Un besete y Feliz semana!!

piteis da dinha on 18 de junio de 2013, 22:06 dijo...

Isabel querida, adorei a receitinha e já levo comigo.
As fotos ficaram lindas, amei.
Parabéns...

Bjssssssssss minha amiga querida

Garbis Galliano on 19 de junio de 2013, 9:35 dijo...

Hola! Comenzamos con el Carrusel de Blogs Nº 4 que se celebra en mi blog y quiero invitarte a participar! Besotes! Gaby de Las Cosas Ricas de Gaby

Toñi (picapusa) on 19 de junio de 2013, 15:32 dijo...

Jo pe que cosa más buena Isabel! mira... no debo, no debo ... pero esto lo hago yo a no muy tardar, estoy segura que en casa me hacen la ola, a que te la hicieron a ti ?? yo ya te la estoy haciendo jamía!!

sofiaaurora on 19 de junio de 2013, 19:19 dijo...

Pero que cosa más rica, la ensaimada me gusta mucho, pero no se puede, con esto de la operación bikini, aunque por aqui no sabemos cuando vamos a poder darnos un bañito, aunque yo lo agradezco sinceramente, besos
Sofía

Lola velasco on 19 de junio de 2013, 20:24 dijo...

¡Pero qué apetitosa y qué fácil! Lo malo es que me entrarían ganas de comerla sin parar, ese es el único problema. La idea que has dado para un imprevisto es fabulosa, y para los previstos también.
Besos y feliz tarde guapísima.

Anónimo dijo...

Los hojaldres se empalman? O con cada mitad de hojaldre se saca una ensalmada?

Isabel - Las Delicias de Isabel dijo...

Puedes hacer ensaimadas pequeñas con cada mitad de hojaldre o una grande empalmando todas. Un beso :)

Anónimo dijo...

Muchas gracias que rapidez en contestar mañana lo pruebo

Mascake Scarlett on 10 de septiembre de 2013, 6:56 dijo...

Dios mío! No se me habría ocurrido hacer algo así con la plancha de hojaldre! Me la apunto. Fantástico el blog. Un beso!

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