Crepes Red Velvet


¡Buenos días! Hoy os traigo una receta súper rica para que el día de San Valentín sorprendáis a vuestras parejas con algo sencillo, fácil y rápido de preparar.




¿A quien no le gustan los crepes? A mi media costilla le fascinan y para que fueran algo mas vistosos añadí un toque de color y así lograr, ademas de un tono súper bonito, un contraste de colores para que resalten mas en el plato.
Para hacerlos utilicé un endulzante que traía la Degustabox de este mes, así evitamos tomar calorías de más. ¿Te gustaría recibir la Degustabox en casa? Pues con este código de descuento 3DMCV obtendréis la primera de la suscripción por solo 7'99€ en lugar de 14'99€ (gastos de envío incluidos). ¡No te lo pienses mucho y corre a pedir la tuya!.
Dicho esto, vamos ya con la receta. Para unos 6 crepes necesitaremos:

  • 2 huevos
  • 150 ml leche
  • 100 g harina
  • Colorante en pasta rojo
  • 1 cucharadita de Truvia
 Para acompañar:
  • Cubitos de almendras tostadas (se tuestan en una sartén caliente en unos minutos)
  • Helado de coco
  • Sirope de chocolate La Lechera
 En una jarra ponemos la leche, los huevos, la harina, el endulzante y el colorante rojo y batimos todo hasta que nos quede una masa fina y sin grumos.
Ponemos unas gotas de aceite en una sarten anti adherente y echamos un cazo de la masa. Extendemos y dejamos hacer. Cuando la masa esté cuajada de un lado damos la vuelta. Asi  hasta acabar con toda la masa.




Servimos en un plato acompañados con el helado, un poco de sirope y la almendra en cubitos.

Espero que os guste, gracias por leerme y Bon Appetit :)

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Publicado por Isabel - Las Delicias de Isabel en 9:00
 

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