Perol de pescado al horno

¡Buenos días! A un pasito de la Semana Santa, hoy vengo para proponeros un plato de pescado delicioso y súper sencillo. Éste, concretamente, me enseñó a prepararlo mi suegro y fue todo un descubrimiento porque en casa nos encanta. Aprovecho la receta para participar en el reto de La Cocina TS, que este mes tienen de anfitriona a Andrea y ha propuesto recetas hechas en cazuelas de barro.

Garbanzos con Pulpo

¡Buenos días! Parece que el tiempo ha cambiado un poquito y eso significa que podemos seguir preparando platos de cuchara como el que os traigo hoy. Uno de los platos de legumbres que mas me gustan. El problema es que el pulpo suele ser caro, pero de vez en cuando podemos darnos un pequeño capricho, ¿no?

Jhambalaya (Arroz criollo)

¡Buenos días! Comenzamos la temporada de robos más divertida de toda la red, el Asaltablog, y la primera asaltada ha sido Ana, del blog Migas en la mesa. Un blog lleno de recetas deliciosas y unas historias increíbles en todas ellas. Yo me he decantado por un arroz que tenía ganas de preparar desde hace unos años y gracias a la receta de Ana, he podido quitarme la espinita.

Calamares a la andaluza

¡Buenos días! Volvemos a la carga con el reto de La Cocina TS. Como el día 28 de este mes es el día de la comunidad andaluza, hemos decidido homenajearla elaborando recetas típicas de esta maravillosa tierra. A mi no me costó nada decidirme por estos calamares. Me chiflan, me vuelven loca, no hay tapita que me guste mas que esta así que no quería dejarla fuera de mi recetario, ya que, ademas, es super facilita de hacer.

Mejillones con nata y vino blanco

¡Buenos días! ¿Cómo lleváis la semana? Ya falta muy poquito para empezar el finde y disfrutar de un merecido descanso (quien lo tenga). Lo que pasa que con este tiempo de frío y lluvias quedan pocas ganas de salir a la calle, o al menos eso me pasa a mi, pero no tiene por qué ser malo. Nos podemos montar un finde de lujo en casa sin pisar la calle preparando una cena rica y la receta de hoy viene que ni pintada. Si, además, os gustan los mejillones y os cansa comerlos siempre de la misma forma, prepara una barra de pan porque la vas a necesitar con la salsita que los acompaña.

Popietas de Lenguado

¡Buenos días! ¿Os cuesta comer pescado? O más bien, ¿os cuesta que los de casa coman pescado? Hoy os dejo una idea para que lo preparéis de una forma muy sencilla pero que en su conjunto queda deliciosa. Además, con una buena presentación seguro que os ganáis a vuestros comensales.

Espaguetis de calabacín con gambas

Buenos días! Una de las verduras que mas me gustan son los calabacines pero comerlos siempre de la misma forma cansa así que llevaba tiempo queriendo hacer este plato y más desde que me compré un juguetito nuevo jijiji. No es que sea necesario para hacerla, siempre puedes usar el cuchillo y la paciencia pero es que cuando veo este tipo de cacharritos me entra un no se qué, que me impulsa a comprarlos (o eso es lo que intento explicarle a mi marido).

Sepia con patatas

Buenos días! En mi pueblo hay un dicho que dice que hasta el 40 de Mayo no te quites el sayo, así que aunque ya empieza a hacer buen tiempo, todavía hay días que apetecen estos guisitos. El de hoy se lo he robado a Mavi, del blog Mandarinas y Miel, puesto que fue la elegida en el Asaltablog para entrar en su cocina. En casa nos ha gustado mucho así que ya se queda fijo en el recetario.

Canelones de Atún

¡Buenos días! ¿Soy yo, o los meses pasan demasiado rápido? Hace nada estábamos celebrando las navidades, y dentro de poco estaremos quejándonos del calor del verano... Pero bueno, por ahora disfrutaremos del tercer mes del año, y hoy concretamente, con la nueva propuesta de La cocina TS.

Almejas a la marinera

¡Buenos días! Qué cortito es el mes de febrero que ya casi lo hemos terminado. Y como cada ultimo domingo de mes toca mostrar receta del asaltablog. Esta vez hemos ido a saco a la cocina de Elena, del blog Mrmlada. Yo le he robado estas deliciosas almejas a la marinera pero tiene tantas cosas que no sabía por donde empezar. De echo, le he echado el ojo a un postre que en cuanto tenga un huequito lo voy a preparar sí o sí.

Bacalao a Bras

Buenos días!! Ultimo domingo de mes, quizás el mes mas largo de todo el año. Se nos va Enero y con él llega una nueva ronda de ladrones de recetas, el asaltablog. Esta vez hemos entrado sin ningún miramiento en la cocina de Bea, del blog Sweet Cookies by Bea, y de entre todas sus recetas yo me he decantado por esta que ya le tenía ganas desde hacía mucho tiempo.

Mejillones en escabeche

Buenos días! Hoy vengo con una receta que seguro os va a encantar. Quien no se abre una latita de mejillones para acompañar la cervecita los fines de semana? Pues hoy os dejo con la receta para que los preparéis vosotros en casa, ya que están mucho mas ricos y es super facilito.

6 recetas de platos principales para Navidad

Buenos días! Aprovecho que hoy es fiesta y muchos de vosotros os reuniréis para concretar los platos que vais a servir estas fiestas para proponeros 6 recetas de platos principales con los que sorprender a vuestros familiares y cambiéis un poco los menús que solemos repetir año tras año.

Cintas con Brócoli y Gambas

Buenos días! Hoy os traigo un platito de pasta sano y muy nutritivo. Y aunque a mucha gente no le gusta el brócoli, he de decir a su favor que huele peor de lo que realmente sabe. Bajo mi punto de vista, es una de esas verduras que se embulle de los alimentos con que lo acompañes, en este caso unos gambones salteados.

Salpicón de Pulpo

Buenos días! Hoy toca otra receta fresquita para este verano. Esta vez para participar en el #TSviajero de La Cocina Typical Spanish. Con esta tapa me he ido de viaje hasta Málaga, donde es muy típica. Una receta que no tiene ninguna complicación y que si tienes invitados, podrás prepararla con antelación y así disfrutar más tiempo con ellos.

Merluza con almejas en salsa

Buenos días! Otro mes que se nos va, qué rápido pasa el tiempo! Hace nada estábamos pensando en los menús de navidad y ahora estamos como locos con la operación biquini. La receta de hoy es ideal para darte un capricho y no perder mucho la linea y se la he robado a Mª Angeles, del blog Healthy and Tasty. Y se la he robado a ella porque como adivinareis, a final de mes toca Asaltablog!

Kulibiak de Bacalao

Buenos días! Hoy toca receta para Desafío en la Cocina. Este mes hemos tenido que preparar Kulibiak, una empanada rusa de pescado, generalmente de salmón. Como a mi no me gusta mucho el sabor (que le vamos a hacer, soy así de rara), me he decantado por el bacalao, pero ya veis que podéis hacerlo con el que mas os guste.

Bocadillo de Calamares invertido

Buenos días! Hoy os presento una receta de concurso. Digo esto porque con ella estoy participando en el concurso que organiza Bodegas Barbadillo por el 40º aniversario de su vino blanco mas vendido, Castillo de San Diego.

Atascaburras

Buenos días! Seguro que os habéis quedado locos con el nombre de la receta de hoy. Y la verdad que el nombrecito se las trae, pero no se me ocurrió preparar nada mejor para homenajear a mi tierra en el día de su comunidad que con este plato. Con él participo en CLMgastro, un proyecto creado por cuatro gastroblogueros de Castilla La Mancha para compartir nuestra pasión por las recetas y productos de nuestra tierra.

Barritas de Merluza

Buenos días! Hoy toca pescado, y aunque no se note porque aquí no suelo publicar muchas cosas, en casa lo consumimos muy a menudo. He de decir que la merluza no es santo de mi devoción, porque la encuentro un poco insulsa, pero aromatizándola con especias o con alguna salsita queda deliciosa. La receta de hoy es super sencilla y rápida de preparar, ademas estoy segura que si tenéis peques en casa a los que les cuesta comer pescado, esta preparación les va a encantar.