Rollitos de hojaldre con tomates secos, aceitunas negras y queso de cabra


¡Buenos días! ¿Cómo vais cocinillas? Hoy, último domingo de noviembre, toca receta para el reto mas choricero de la red, el Asaltablog. En esta ocasión ha tocado desvalijar la cocina de Blanca, del blog Menjar a ca la Blanca. Yo me he decantado por unos rollitos de hojaldre con un relleno diferente a lo que solemos estar acostumbrados pero que el resultado final es sorprendente y sabrosísimo. En casa triunfaron, así que la próxima vez haré más cantidad, porque no quedó ni uno.





Yo he variado un poquito la receta de Blanca, así que si queréis echar un vistazo a su versión pinchad aquí. Para mi receta vamos a necesitar:


  • 1 plancha de hojaldre fresco
  • 1 bote de tomates secos en aceite de oliva (100 g)
  • 75 g aceitunas negras sin hueso
  • Queso de cabra
  • 1/2 c/p romero seco
  • 1/2 c/p albahaca seca
  • 1 huevo para pintar




Escurrimos los tomates y los picamos. Picamos las aceitunas, desmenuzamos el queso y lo ponemos todo en un bol. Espolvoreamos romero y albahaca y mezclamos todo. Extendemos la plancha de hojaldre, disponemos el relleno por encima y enrollamos. Cortamos en rodajas de 1'5 cm de grosor y las colocamos en una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado. Horneamos a 190º durante 25 minutos.





Cuando se hayan enfriado un poco ya estarán listos para comer.

Espero que os guste, gracias por leerme y Bon Appetit :)

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Publicado por Isabel - Las Delicias de Isabel en 10:00

14 comentarios:

Blanca Cabello on 25 de noviembre de 2018, 20:21 dijo...

Unos rollitos estupendos

la Rosa dulce on 25 de noviembre de 2018, 23:18 dijo...

Ideales para el aperitivo, buen asalto.
Bss

La cajita de Nieves y Elena on 26 de noviembre de 2018, 11:01 dijo...

El hojaldre es super agradecido, todo lo que le pongas le va bien, esta combinación que has puesto me encanta, el queso de cabra es que me chifla hasta el postres. Buen asalto.
Nieves

Saca el Cucharón on 26 de noviembre de 2018, 18:02 dijo...

En un momentito podemos tener toda una delicia. Que buen picoteo.

Majes on 26 de noviembre de 2018, 23:59 dijo...


Que buena combinación para este picoteo.

Rosalía on 27 de noviembre de 2018, 6:54 dijo...

Que sería de la cocina sin la maravilooooosa masa de hojaldre.
Es una de mis masas preferidas y con ese relleno super deliciosa.
buen robo guapa.
Bss

Nuria Muste on 27 de noviembre de 2018, 13:37 dijo...

Otro aperitivo que me guardo para Navidad!!!

Hirma Filter on 27 de noviembre de 2018, 19:49 dijo...

esto sí es un picoteo en toda regla, tiene que estar de muerte!!
un beso

Andreíta come de todo on 29 de noviembre de 2018, 15:27 dijo...

Yo suelo hacerlos a menudo, aunque más en el trabajo. Nosotros le damos ese toque de nuestra tierra con la cecina, que al horno queda super crujiente!!! Por si te puede servir para otras versiones. Besos

Magdalena Troncoso on 1 de diciembre de 2018, 17:50 dijo...

Este tipo de aperitivos son estupendos, admiten muchísimas posibilidades y quedan riquísimos.

Recetitas con Ro on 6 de diciembre de 2018, 9:02 dijo...

Yo también he elegido esta receta en forma de palmeritas y nos han encantado, también repetiré la receta, todo un descubrimiento. Te han quedado unos rollitos muy bonitos y seguro que sabrosones. Besitos itos

No me comes nada on 6 de diciembre de 2018, 12:02 dijo...

Me encantan :) Ese toque griego del relleno está genial. Me los apunto para prepararlos un dia, son el aperitivo perfecto.

¡Un saludo!

Tapitas y Postres on 9 de diciembre de 2018, 17:10 dijo...

Que me gusta un hojaldre! Estos rollitos salados son perfectos como aperitivos de navidad! Besitos!

Thais Pérez on 13 de diciembre de 2018, 9:23 dijo...

Me encanta el hojaldre!! Estos rollitos han de estar bien ricos! Besitos desde Recetario Sano!

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