Neapolitan Zebra Bundt Cake


¡Buenos días! De nuevo día 20 y eso sólo significa una cosa, toca receta para Desafío en la Cocina. Este mes los deberes nos los puso Carolina y hemos elaborado un dulce muy colorido: el neapolitan. Eso sí, con la libertad de hacer cada uno la versión que mas le gustase. yo me he decantado por un bundt cake cebra y fue un éxito.


Para mi versión vamos a necesitar:

  • 300 g harina repostería
  • 4 huevos
  • 250 g azúcar
  • 200 nata
  • 200 aceite girasol
  • 1 sobre levadura tipo Royal
  • 1 c/p esencia vainilla
  • 1 c/s cacao en polvo
  • 1 c/s mermelada fresa
  • Colorante en gel rojo






Mezclamos los huevos con el azúcar. Agregamos el aceite y la nata y mezclamos. Tamizamos la harina con la levadura y añadimos a la mezcla anterior. Integramos todos los ingredientes hasta que nos quede una masa sin grumos. La dividimos en 3 partes iguales (aproximadamente) y a una le añadimos la vainilla, a la otra la mermelada (y un poquito de colorante para subirle el tono rosa) y a la ultima el cacao en polvo. Mezclamos bien cada masa y vertemos a un molde de bundt.


Comenzaremos con una cucharada de masa de vainilla, luego de cacao y por ultimo de fresa, así, hasta acabar con toda la masa.




Horneamos a 180 º durante 40 minutos o hasta que al pinchar un palillo salga limpio. Dejamos enfriar sobre una rejilla, desmoldamos con cuidado, decoramos con azúcar glas y algunos sprinkles y listo.

Espero que os guste, gracias por leerme y Bon Appetit :)

SÍGUEME EN

Image Map
Publicado por Isabel - Las Delicias de Isabel en 10:00

3 comentarios:

Montse on 20 de noviembre de 2017, 11:45 dijo...

UMMMMMMMMMMMM bonito y rico¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

Norma2 on 20 de noviembre de 2017, 18:26 dijo...

Qué bonito queda al corte! Y seguramente muy delicado al paladar por la nata y el aceite.
Saludos Isabel
https://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2017/11/arte-con-gelatina.html

maritscloset on 20 de noviembre de 2017, 22:58 dijo...

Me encanta cómo queda el corte. El bizcocho cebra es una de mis recetas pendientes. Tomo nota, porque este tiene una pinta muy buena

Publicar un comentario

Gracias por dejar tu comentario, aunque no lo creas, me alegras el dia :)

 

Las Delicias de Isabel Copyright © 2015 Design by PatriciaBecerra