Neapolitan Zebra Bundt Cake


¡Buenos días! De nuevo día 20 y eso sólo significa una cosa, toca receta para Desafío en la Cocina. Este mes los deberes nos los puso Carolina y hemos elaborado un dulce muy colorido: el neapolitan. Eso sí, con la libertad de hacer cada uno la versión que mas le gustase. yo me he decantado por un bundt cake cebra y fue un éxito.





¿Queréis ver las recetas que han preparado mis compañeros? Pues pincha aquí, seguro que querrás probarlos todos. Para mi versión vamos a necesitar:

  • 300 g harina repostería
  • 4 huevos
  • 250 g azúcar
  • 200 nata
  • 200 aceite girasol
  • 1 sobre levadura tipo Royal
  • 1 c/p esencia vainilla
  • 1 c/s cacao en polvo
  • 1 c/s mermelada fresa
  • Colorante en gel rojo






Mezclamos los huevos con el azúcar. Agregamos el aceite y la nata y mezclamos. Tamizamos la harina con la levadura y añadimos a la mezcla anterior. Integramos todos los ingredientes hasta que nos quede una masa sin grumos. La dividimos en 3 partes iguales (aproximadamente) y a una le añadimos la vainilla, a la otra la mermelada (y un poquito de colorante para subirle el tono rosa) y a la ultima el cacao en polvo. Mezclamos bien cada masa y vertemos a un molde de bundt.


Comenzaremos con una cucharada de masa de vainilla, luego de cacao y por ultimo de fresa, así, hasta acabar con toda la masa.




Horneamos a 180 º durante 40 minutos o hasta que al pinchar un palillo salga limpio. Dejamos enfriar sobre una rejilla, desmoldamos con cuidado, decoramos con azúcar glas y algunos sprinkles y listo.

Espero que os guste, gracias por leerme y Bon Appetit :)

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Publicado por Isabel - Las Delicias de Isabel en 10:00

3 comentarios:

Montse Alonso on 20 de noviembre de 2017, 11:45 dijo...

UMMMMMMMMMMMM bonito y rico¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

Norma2 on 20 de noviembre de 2017, 18:26 dijo...

Qué bonito queda al corte! Y seguramente muy delicado al paladar por la nata y el aceite.
Saludos Isabel
https://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2017/11/arte-con-gelatina.html

Marit C on 20 de noviembre de 2017, 22:58 dijo...

Me encanta cómo queda el corte. El bizcocho cebra es una de mis recetas pendientes. Tomo nota, porque este tiene una pinta muy buena

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