Brownie de Chocolate


Buenos días!! Cuando, hace ya alrededor de un mes, Chocolates Valor seleccionó mi blog para participar en el concurso "The Chocolate Challenge", me hizo tanta ilusión que no dudé ni un segundo presentar una receta. El objetivo es seleccionar las 12 mejores recetas de chocolate del 2016 y yo, como "chocoadicta", no podía dejar pasar esta oportunidad, ya que el premio es una pasada: una master-class impartida por los maestros Paco y Jacob Torreblanca, además de una bolsa de viaje de 600€!!!. Las 11 recetas finalistas restantes tampoco se van con las manos vacías porque junto a la ganadora conseguirán chocolate Valor para 1 año! Increíble ¿¿verdad??


El tiempo de participación es hasta el 13 de diciembre así que para que podáis verificar que este brownie es el mejor del mundo, os dejo con la receta con la que participo en el concurso. Os la recomiendo 100%, de verdad, porque no miento cuando digo que está de muerte! Para ello vamos a necesitar:

  • 115 g harina
  • 25 g cacao puro Valor
  • 200 g mantequilla.
  • 220 g chocolate negro Valor 70% cacao
  • 4 huevos
  • 200 g azúcar blanca
  • 50 g azúcar moreno
  • Pizca de sal
  • 1 c/p extracto de vainilla







En un bol al baño maría derretimos el chocolate y la mantequilla. Por otra parte batimos los huevos con los 2 tipos de azúcar hasta obtener una mezcla homogénea. Incorporamos la vainilla y la mantequilla con el chocolate derretidos.


Precalentamos el horno a 190º. Añadimos poco a poco la harina mezclada con el cacao en polvo y la sal. Removemos todo hasta que esté bien integrado y pasamos a una bandeja apta para horno previamente engrasada.


Horneamos a 190º durante 20 minutos y dejamos enfriar sobre una rejilla antes de servirlo (si podéis resistiros).

Espero que os guste, gracias por leerme y Bon Appetit :)

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Publicado por Isabel - Las Delicias de Isabel en 9:00

10 comentarios:

Chus Dae on 24 de noviembre de 2015, 9:12 dijo...

Isa, me encanta el brownie, se le ve riquísimo... Pero no te miento si te digo, que mucho más que el brownie me llama la atención la masa cuando aún está sin cocinar. Tengo que reconocer que me encanta meter el dedito y probarlas aún estando crudas. ¡Qué rico! Te mereces ser la mejor receta de Chocolate y mucho más. Un besazo.

El Toque de Elena on 24 de noviembre de 2015, 10:05 dijo...

Se me hace la boca agua! lo que me gusta a mi un brownie, te ha quedado super esponjoso!!! Me encanta! Besos guapa

Montse Gálvez Fernández on 24 de noviembre de 2015, 10:38 dijo...

Yo pongo el café, tú pones el brownie, si es que muero de amor con esta delicia! Un beso!

Jarita`s Cookies on 24 de noviembre de 2015, 11:18 dijo...

Hola! qué bueno el brownie, claro que te creemos, tiene una pinta deliciosa! nosotras aún no nos hemos puesto con el reto, esperamos este fin de semana hacer la receta. Te deseamos mucha suerte! besis

Julia Romero on 24 de noviembre de 2015, 13:39 dijo...

Yo soy chocoadicta total!! me encanta este brownie!! mucha suerte en el concurso!! Bs.

Nati on 24 de noviembre de 2015, 17:23 dijo...

Mira que está rico el brownie, aunque sea una bomba calorica jajaja. Un besazo

Noe mipasioncocinar on 24 de noviembre de 2015, 20:19 dijo...

Fabuloso brownie, chocolateeee que bueno y adictivo es jeje, una gran suerte ser seleccionada para participar,suerte pen la selecion ,solo con quedar entre los 12 primeros ya te llevas cholcolate valor por un añoooo wowww me pondría las botas jeje,eso si ganar ya tiene que ser la leche jeje asistir a esa masterclas,besos

CHARO on 25 de noviembre de 2015, 9:21 dijo...

qué jugosito te ha quedado!!! riquísimo el brownie, un postre delicioso

Montse Alonso on 25 de noviembre de 2015, 13:40 dijo...

Será una bomba pero está buenísimo y a los niños les encanta¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

Irmina Díaz-Frois Martín on 2 de diciembre de 2015, 18:26 dijo...

Delicioso brownie.
Suerte en el concurso.
Un beso.

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