Galletas de Mandarina


Buenos días! Último domingo del mes y con él viene de la mano una receta para el Asalta Blogs! Esta vez ha tocado saquear la cocina de Gloria (Cocinar con Amigos). Mis compañeros, que son todos unos ansias, apenas dejaron cositas en la despensa pero rebuscando por los rincones, di con esta deliciosa receta de galletas.



Os animo a visitar el blog de Gloria que tiene recetas muy chulas, ricas y muy bien explicadas. Yo me he decidido por estas galletas por tres motivos:
1. Me apetecía encender el horno;
2. Me he aficionado a hacer galletas
Y 3. Me compré hace poco unos sellos y los quería estrenar (y ésta, quizá, sea la razón de más peso jajajaja).
Como no quiero enrollarme mucho más, os paso la receta:

  • 300 g harina
  • 100 g azúcar
  • 50 g mantequilla en pomada
  • 1 huevo
  • 1 mandarina
  • 8 g levadura química
  • Pizca de sal









En un bol mezclamos la mantequilla con el azúcar hasta que blanquee. Agregamos el huevo, lo integramos bien y echamos la mandarina entera triturada. Incorporamos la harina tamizada con la levadura y la sal hasta obtener una masa lisa y homogénea.


Formamos una bola, envolvemos en papel film y reservamos en la nevera durante 1 hora. Pasado el tiempo, sacamos la masa del frigorífico y extendemos con un rodillo hasta dejar un grosor de medio centímetro aproximadamente. Cortamos con la forma deseada, sellamos (esto ya es opcional) y reservamos en la nevera 1 hora (esto es para que al hornear no pierdan el grabado).


Introducimos al horno precalentado a 180º durante 10-12 minutos (hasta que empiecen a dorarse). Dejamos enfriar sobre una rejilla y listas!!

Espero que os guste, gracias por leerme y Bon Appetit :)

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Publicado por Isabel - Las Delicias de Isabel en 10:00

29 comentarios:

Las tartas de Paz on 25 de octubre de 2015, 10:38 dijo...

Tienen que estar deliciosas. La mandarina les dará un toque buenísimo, seguro. Gran asalto. Besitos

Apfelstrudel Kuchen on 25 de octubre de 2015, 10:39 dijo...

Estas galletas tienen que estar deliciosas con ese saborcillo a mandarina!!!! Me llevo unas cuantas para mi casa.

Un besito,
Sandra von Cake

Estela Sanchez on 25 de octubre de 2015, 10:55 dijo...

Unas galletitas muy cuquis, me encantan .Besitos guapa.

Rebelión en tu cocina Blog on 25 de octubre de 2015, 11:07 dijo...

Que pinta y ademas con producto de temporada... si te sobran algunas enviame una cuantas, sino me quedo con la receta....
Un beso y buen asalto
Ana

Evita besos y abrazos on 25 de octubre de 2015, 11:07 dijo...

Oye Isabel, que galletitas mas ricas y sencillas de hacer,,, es cierto que ya apetece mucho encender el horno.
Excelente asalto, enhorabuena.
Besos y Abrazos.

Rocío Bloguera on 25 de octubre de 2015, 11:08 dijo...

Que delicia!! Tienen que tener un sabor espectacular!! Uhmm!

Chary Serrano on 25 de octubre de 2015, 12:01 dijo...

¡¡que ricaaas!! buen asalto!

Noe mipasioncocinar on 25 de octubre de 2015, 16:42 dijo...

Me parece que tienen que ser deliciosas de mandarina y me parecen muy originales, nunca puse mandarina,besos

FABBY'S LIVING on 25 de octubre de 2015, 17:20 dijo...

Que ricas! Nunca habia hecho galletas de mandarina, que Buena receta. La hise un Pin.
Gracias por compartir la receta.
Abrazos,
FABBY

Neus on 25 de octubre de 2015, 18:14 dijo...

Unas galletas estupendas
ricas y bien monas
un besote

Julia Romero on 25 de octubre de 2015, 19:06 dijo...

Estupendo asalto!! unas galletas de lo mas ricas!! Bs.

Mª Angeles on 25 de octubre de 2015, 20:04 dijo...

Felicidades por tu asalto! Deben estar buenísimas. Besos

Chus Dae on 25 de octubre de 2015, 21:08 dijo...

¡Qué buenas deben estar estas galletas, con ese saborcito a mandarina! No hay nada como unas galletas caseras. ¡Buen asalto guapa!

Lourdes on 26 de octubre de 2015, 9:53 dijo...

Hola guapa.
Que ricas y con productos de temporada. Mis mandarinas aún están un poco verdes, pero en cuanto estén buenas probaré a hacer tu receta, se ven buenisimas
Un beso

http://lasdeliciasdelourdes.blogspot.com

Bea, recetasymás on 26 de octubre de 2015, 10:19 dijo...

Geniales para desayunar o merendar y con ese sabor a mandarina tienen que estar riquisimas! Genial asalto!
Besos

aranzazu sanchez on 26 de octubre de 2015, 11:51 dijo...

ohh que ricas por dios, me encantan estqas galletitas, parecen super blanditas. Me merendaría unas cuantas.un beso
http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

Maria Amparo Garcia on 26 de octubre de 2015, 18:36 dijo...

¿Galletas de mandarina? No se me hubiese ocurrido nunca, y eso que me súper encantaaaaaaaaaaaaaaa la mandarina.
Se ven deliciosaaaaaaaaaaaaaaas y doraditas... mmm!!!!
Felicidades por el asalto! ^_^

Ret Ceteras on 26 de octubre de 2015, 22:28 dijo...

Está estupendo dar una oportunidad a las mandarinas para que se luzcan en forma de galleta!
Buen asalto
Saludos
Marisa

Marisa G on 26 de octubre de 2015, 23:46 dijo...

Hola Isabel. Hace tiempo que no nos visitamos y ahora compartimos reto. Unas galletas preciosas y ricas, seguro. Un beso y feliz semana

Blanca Cabello on 27 de octubre de 2015, 9:54 dijo...

Esta galletas es para tener siempre una caja llena

Lauriteles on 27 de octubre de 2015, 19:23 dijo...

Estas galletas deben de estar de muerte!!! Madre mia que pinta

Comoaguaparachocolate- myriam on 27 de octubre de 2015, 19:37 dijo...

Buenas razones las tuyas para hacer estas galletas jijijij, tienen que estar supericas, buen asalto. Un besote.

Ana Martín on 28 de octubre de 2015, 8:56 dijo...

Que ricas tienen que estar estas galletitas con el sabor a mandarina!
Y tienen una pinta impresionante! bs

Anais SJ on 28 de octubre de 2015, 14:04 dijo...

QUé buena pinta tienen!

Merche Hogar Y Brasas on 28 de octubre de 2015, 18:55 dijo...

Te ha quedado genial, me voy a tener que poner, cada vez que veo unas galletas pienso en hacerlas, creo que me compraré unos sellos y así ni habrá más narices.
Estas tienen una pinta que casi me llega el olor.
Un besazo

La cajita de nieveselena on 28 de octubre de 2015, 20:08 dijo...

Tres buenas razones para hacerlas y me encantan!!
Besos
Nieves

Catalina de la vega on 29 de octubre de 2015, 1:08 dijo...

tr han quedado genial y se ven preciosas , aprobecho para saludarte como nueva en el desafio , besitos

Capitán Rábano on 30 de octubre de 2015, 22:47 dijo...

Oye, ¡qué buena idea!, me parecen muy originales!. Me gusta mucho y muy apropiadas para la época

Marga Postigo on 17 de noviembre de 2015, 15:58 dijo...

de mandarina?? wooow! que buena opción. me encanta ya imagino su sabor! Gran asalto! Bss

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