Pudin con nueces y pasas


El día de Nochebuena por la tarde recibí en casa un paquete con Nueces de California. Está claro que ese fue el primer regalo que recibí de Papa Noel jeje. Venia acompañado con un librillo de recetas que pondré en practica porque tienen todas muy buena pinta.




Pues como de estos días de comilonas sobró pan decidí emplearlo en un pudin y añadirle nueces para que le diera un toque delicioso y sano.

Para el pudin necesitamos:
  • 500 ml leche entera
  • Media barra de pan duro (aproximadamente)
  • 4 huevos
  • 100 g azúcar
  • 100 g nueces de California
  • 100 g pasas sultanas
  • Canela en rama
  • Piel de limón







Calentar la leche con la canela y el limón y cuando rompa a hervir tapar e infusionar 10 minutos.

Trocear el pan y verter la leche por encima para que se ablande.

Batir los huevos con el azúcar y verter la mezcla en el bol del pan junto con las pasas y las nueces un poco machacadas.

Mezclar bien y ponerlo en un molde (con caramelo en el fondo*) al baño maría y hornear a 180º durante 40 minutos.

Dejar enfriar, decorar con unas pasas y unas nueces y servir.



Espero que os guste, gracias por leerme y Bon Appetit :)

SÍGUEME EN:

PhotobucketPhotobucketPhotobucketPhotobucket
Espero que os guste, gracias por leerme y Bon Appetit :)

SÍGUEME EN

Image Map
Publicado por Isabel - Las Delicias de Isabel en 9:38

37 comentarios:

Jose on 16 de enero de 2013, 9:41 dijo...

Mira Papa Noel oye, además mirando por tu salud, como sabe que las nueces son fantásticas....jaja. Veo que le has dado buen uso querida. Un pudin estupendo. Besitos.

Mi toque en la cocina on 16 de enero de 2013, 9:54 dijo...

Menudos regalos que se reciben por ahí y para colmo te haces este pedazo de pudin con ellos.
Un besito desde Las Palmas.

vane on 16 de enero de 2013, 9:56 dijo...

Que buen regalo! El pudin tiene una pinta estupenda.

Saludos

sofiaaurora on 16 de enero de 2013, 9:59 dijo...

Fantástico, yo lo tengo en mi blog y la próxima vez que lo hagas échale un poco de brandy, verás el toque tan bueno que le da, besos
Sofía

Agustí Cangrejo Grande on 16 de enero de 2013, 10:07 dijo...

Que suerte, se te adelanto Papa Noel ¡¡¡ El pudin me gusta mucho. Es genial ¡¡¡

Un Abrazo, Agustí Cangrejo Grande

laurilla fondant on 16 de enero de 2013, 10:08 dijo...

Isabel que receta tan rica, me ha encantado. y que majos los de Nueces de California :), que las disfrutes

Pilar QyM on 16 de enero de 2013, 10:22 dijo...

Un regalo super guay, no me extraña que te encantara porque mira el pudin tan delicioso que te ha salido..., ya tengo receta para hacer esta tarde, ya te contaré que tal me va, porque me ha encantado nada mas verlo.
Un besito.

La cocina de Camilni on 16 de enero de 2013, 10:34 dijo...

Isabel que rico pudin además con el regalo que te hicieron lo has aprovechado bien para esta receta, me llevo un trocito

maria --decorecetas-- on 16 de enero de 2013, 10:37 dijo...

te puedes creer que nunca he echo un pudin?? no sé, no me llaman demasiado, pero con este si me atrevería, por supuesto!

Noelia Martí on 16 de enero de 2013, 10:51 dijo...

Yo le quito las pasas, y por lo demás me apunto la receta, me encanta este pudin. Saludos!

María Jesús on 16 de enero de 2013, 11:34 dijo...

Un magnífico pudin, me encantaría ya no sólo probarlo sino hacerlo ya que debe estar riquísimo

Las recetas de Cris on 16 de enero de 2013, 12:38 dijo...

¡Fantástico pudin! Muy bonito y delicioso SEGURO. ¡¡Qué buen ragalo!! Yo recibo todos los años lo mismo: una cuerda ...para ir tirando...jjaja... Besitos

El Palacio de Martín on 16 de enero de 2013, 12:41 dijo...

Guau!!! que rico, una combinación perfecta, pues si que se ha portado bien papa noel, el libro tiene buena pinta, al menos la portada.
Un besazo guapa.

Mou on 16 de enero de 2013, 13:57 dijo...

se ve delicioso, y la verdad q la combinacion no puede ser mejor.
saludos

Marta, cocina y muñecas on 16 de enero de 2013, 14:23 dijo...

jeje, yo recibí este pack ayer!!, una forma extraordinaria de emplearlas!! Besos!!

Esmerαlđα• [Recelanđia] on 16 de enero de 2013, 15:53 dijo...

Qué buen regalo Isabel y ya veo que tu haces maravillas con éstas nueces!!
Te quedó espectacular y el paso a paso como siempre... espectacular!!
Para mí la combinación perfecta, me encantan las nueces!!
Un beso preciosa y que tengas una linda tarde!!

Belen on 16 de enero de 2013, 17:11 dijo...

Les has dado un buen provecho, y aprovechamiento también.
Besinos

Juan Hernández.R. on 16 de enero de 2013, 18:12 dijo...

Hola Isabel. Si alguna vez te sobra algo me lo haces saber y me lo mandas jj.
Hay que ver las cosas tan ricas que se hacen con sobras. Y este pudin es una de ellas. Este tipo de postres me encanta. Me tomaría un buen trozo, incluida la nuez jj. Delicioso.
Saludos

Norma2 on 16 de enero de 2013, 18:49 dijo...

Igual a mi receta, pero en vez de nueces le pongo trocitos de chocolate.
Besosss

llimaverda on 16 de enero de 2013, 19:35 dijo...

de los platos de sobras salen maravillas, madre mía qué puding más rico Isabel, bsts

EnLosFogonesDeRaquel on 16 de enero de 2013, 19:48 dijo...

mmm¡¡ nunca he hecho pudin pero me da en el ociquillo que no voy a tardar en probar¡

Pilar Gil on 16 de enero de 2013, 19:57 dijo...

Muy rico Isabel. Yo siempre que tengo pan, magdalenas o bizcochos que se me ponen duros, hago un pudin y así le doy salida... que no hay que tirar nada!:
Besos

Marisa on 16 de enero de 2013, 20:00 dijo...

Que bueno y sano y como no, de aprovechamiento que todo va bien en estos días .besicos

Maria Luz on 16 de enero de 2013, 21:42 dijo...

Isabel, ¡qué delicia! A mí es que me encanta un pudin así, con todos esos tropezones. Genial.

José A Alconada on 16 de enero de 2013, 22:31 dijo...

Muy buena pinta este puding. Me han quedado unas nueces de estas navidades así que a ver si me animo. Aunque prescindiré de las pasan que no es que me gusten mucho.
Me has dado una gran idea.
Un saludo.
http://lacocinadealco.blogspot.com.es/

milicocinillas.blogspot.com on 16 de enero de 2013, 23:37 dijo...

Que fácil!! y que buena pinta, tiene !! Ademas un postre económico, de aprovechamiento, yo suelo hacer torrijas con el pan que me sobra, hay veces que por no tirar acumulas una barbaridad, nunca he hecho un pudding pero viendo lo fácil que es y lo rico que se ve igual me animo !!
Un besete
Mila

Pecosa75 on 17 de enero de 2013, 9:13 dijo...

Que rico, las nueces me encantan, además es un postre fácil. Un beso

CrispiCake on 17 de enero de 2013, 10:22 dijo...

Que receta más estupenda y el resultado es delicioso.
La probaré ya que me gustan estos postres sencillos, baratos y aprovechables.
Muchos besos

María Belén Delgado Pulgar on 17 de enero de 2013, 16:03 dijo...

Hola Isabel que rica esta receta yo lo hago muchas veces pero sin nueces la proxima se las añado seguro que su sabor es mucho mas rico te quedo chulisimo
!!!! un besin !!!!
el toque de belen

Sory Escudero on 17 de enero de 2013, 17:31 dijo...

Me gustan muchísimo el pudin, es una receta sencilla a la que le puedes ir variando los ingredienetes y siempre sale delicioso.
Mil besitos

Beatriz on 17 de enero de 2013, 18:08 dijo...

Qué bien se portó Papá Noel, no? ;)
Los pudin son tan versátiles! Yo hice uno de galletas que fue un visto y no visto. Me encantan! y de nueces, qué decir... sano sano!!

Besos
Bocados Divinos

JJ on 17 de enero de 2013, 19:06 dijo...

Bueno bueno, que decir de tu pudin, no esta mal, no entra en el top-ten de mis postres favoritos, pero bueno, no esta mal. Perdona si no soy demasiado esplendido en mis comentarios, pero es parecido al pan de calatrava y ya sabes que no es de mis preferidos, pero bueno, a falta de tu arroz con leche, o de tu tarta de queso, o de tu tarta tres chocolates, o de tus tallarines al cacao, o de tus palmeritas, o de tu tarta tortuga, o de tu charlotte, o de tus creps de turron, o de tu etc... a falta de todo eso y mucho mas, pues bueno, no esta mal.

Blanca Granda on 18 de enero de 2013, 0:36 dijo...

Que pudin más bueno, tiene una pinta.....me tomaba un trocito ahora mismo, pero otra vez será, je, je. Muchisimos besos

Las Recetas de Manans on 18 de enero de 2013, 15:37 dijo...

Con nueces, me encantaría!!!!

La Princesa Pastelera (midulceprincesa.es) on 18 de enero de 2013, 18:39 dijo...

Nunca he hecho pudin y mira que tiene que estar rico...

mary on 18 de enero de 2013, 19:40 dijo...

un pudin muy rico ,yo tambien le pongo pasas y nueces
besitos

Conchi on 24 de enero de 2013, 21:54 dijo...

Pues ya veo que el tuyo tb tiene una pinta estupenda con esas nueces. Que buen regalo y el libro no te digo, ya estoy deseando ver las siguientes recetas. Con lo beneficios q tienen las nueces para la salud.
Un beso wapa♥

Publicar un comentario

Gracias por dejar tu comentario, aunque no lo creas, me alegras el dia :)

 

Las Delicias de Isabel Copyright © 2015 Design by PatriciaBecerra