Galletas de te con Mermelada


No se si alguna vez os he contado que mi padre trabajaba en Bimbo. Esto es un sueño para cualquier niño goloso, y yo lo era (y lo sigo siendo...) porque en casa siempre había dulce. Yo creo que lo habré probado todo y sino ha faltado poco jejeje. Una de las cosas que mas me gustaban eras las galletas de te que vendían en paquetitos de 2 y mis favoritas las que llevaban mermelada. Así que hoy os dejo con una versión de aquellas galletas que tan buenos recuerdos me traen:




  • 250 g harina Félix Sáiz
  • 150 g mantequilla en pomada
  • 100 g azúcar
  • 1 huevo
  • Esencia de vainilla
  • Mermelada de Fresa AnnA










Colocamos la mantequilla en un bol y mezclamos con el azúcar.


Cuando tengamos una crema blanquita añadimos el huevo y la esencia.


Tamizamos la harina y la incorporamos poco a poco.


Cuando tengamos la masa lista, hacemos una bola, la tapamos con papel film y dejamos reposar en el frigo al menos 30 minutos.


Cuando pase el tiempo, encendemos el horno a 180º, sacamos la masa del frigo, la estiramos y con un cortapastas (de la forma que mas te guste) vamos cortando las galletas y colocándolas en una bandeja de horno.


Hacemos una hendidura en el centro y ponemos la mermelada.


Horneamos durante 20 minutos. Dejar enfriar antes de servir y a comer!



Espero que os gusten, gracias por leerme y Bon Appetit :)


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Publicado por Isabel - Las Delicias de Isabel en 9:36

34 comentarios:

Mi toque en la cocina on 12 de noviembre de 2012, 9:41 dijo...

Tiene una pinta deliciosa. Me apunto la receta.
Un besito desde Las Palmas.

Noelia Martí on 12 de noviembre de 2012, 9:57 dijo...

Me encantan estas galletas!!!! Son mis preferidas!!! Besos!

marta on 12 de noviembre de 2012, 10:04 dijo...

Venga yo pongo el té o el café me da igual, traete unas galletitas. Besos.

María Jesús on 12 de noviembre de 2012, 10:05 dijo...

Que suerte no?????? los productos de ahí me gustan……..

Bien, tus galletas me gustan mucho y son de esas que lo primero que hago es quedarme con el trocito del centro……..

Entre plato y plato. on 12 de noviembre de 2012, 10:29 dijo...

Hola Isabel pues que recuerdossssssssssssssssssssssss a mi tambien me gustan y las tuyas quedaron bien bonitas. Saludos y feliz semana.

maria --decorecetas-- on 12 de noviembre de 2012, 10:53 dijo...

a ver si me compro cortadores de galletas porque me encanta la forma con la que salen! feliz lunes!

Ana - Una Miajica de Sal. on 12 de noviembre de 2012, 11:00 dijo...

Buenos dias guapa, me encantan estas galletas.. es un no parar de comer!! jejeje

Besukis :)

Pecosa75 on 12 de noviembre de 2012, 11:13 dijo...

Que bonitas han quedado ahí con la mermelada, que ricas ya me gustaría probarlas. Besitos guapa

Beauty and Healthy on 12 de noviembre de 2012, 11:33 dijo...

Qué buenas están esas galletas, me apunto tu receta porque me encantan!!
Un besazo.

Agustí Cangrejo Grande on 12 de noviembre de 2012, 12:00 dijo...

Que preciosidad de galletas. Unas galletas muy bonitas. Excelentes de sabor.

Un Abrazo, Agustí Cangrejo Grande

Susana on 12 de noviembre de 2012, 12:34 dijo...

Te han quedado geniales, seguro que estan de vicio. besos

Jose on 12 de noviembre de 2012, 12:55 dijo...

Muy buenas Isabel. A mí también me encantan estas galletas-pastas. Te quedaron genial. Un besito.

Isabel Maria Rubio Soriano on 12 de noviembre de 2012, 13:54 dijo...

Que ricas tienen que estar, me encantan estas galletas. Un besico.

Esmeralda [Recelandia] on 12 de noviembre de 2012, 15:04 dijo...

Me encantan Isabel, cómo me gustaron las galletas, se ven deliciosas
y seguro que lo están, se me hace la boca agua!!
Te quedaron preciosas!!
Un beso guapa y feliz inicio de semana!

Las recetas de Cris on 12 de noviembre de 2012, 15:06 dijo...

Además de bonitas, tienen que estar muy ricas, con mermelada de fresa... mmmm... Besitos

Claudia on 12 de noviembre de 2012, 15:50 dijo...

Que bonitas y perfectas, hace meses intenté hacer una iguales y me salieron unos churretes de mermelada, jajja
bs

Ana (a-freir-esparragos) on 12 de noviembre de 2012, 17:32 dijo...

Ay, qué ricas!! Estas también eran de mis preferidas! :D Qué forma más bonita les quedan! Ñam!

Maite on 12 de noviembre de 2012, 17:56 dijo...

HOLA, que fabulosas galletas, a mí tambien me encanta con mermelada de fresa. Se ven muy facil y ricas de hacer. Un besote guapa..!

La Princesa Pastelera (midulceprincesa.es) on 12 de noviembre de 2012, 18:14 dijo...

Muy, muy buenas.

Ellen on 12 de noviembre de 2012, 18:39 dijo...

Buenisimas!! faciles y sencillas, seguro que riquísimas!!
besos

Laura - queteapetecehoy on 12 de noviembre de 2012, 19:43 dijo...

Hola guapa, jooolines!! Qué ricas tiene que estar esas galletas!!! Tienen una pinta estupenda y seguro que están deliciosas!! Me han encantado!! Sabes que siempre se me resisten las galletas?? No sé porque me peleo con la masa y nunca me queda como me tiene que quedar.. Me dejas que me lleve tu receta??? Probaré de hacerlas como tu y a ver si tengo suerte, porque hija mia por más que intente... Jolines, mándame un par tu que sabes mi dirección!!!

Un beso guapa

PD: Gracias por pasarte siempre por mi blog, eres un encanto y siempre me dedicas un ratito :) No es nada "grave", bueno, tengo que ir a los resultados de la glucemia y no creo que sean muy bueno, estoy tan nerviosa con el tema de la universidad que los níveles de azúcar están disparados... y claro, no creo que haya bajado mi hemoglobina en sangre y me preocupa :( Pero bueno, nada que no tenga solución, no??

Sonia on 12 de noviembre de 2012, 19:57 dijo...

Isabel, en casa todos tomamos té, las niñas sin teina por supuesto...así que estas galletas de té que se ven una delicia, también nos encantan...no hay nada como unas galletas de Té con Té. El resultado se ve genial.
Salu2
Cocinandovoyrecetandovengo.

Pilar QyM on 12 de noviembre de 2012, 20:15 dijo...

Hola Isabel!!!,
Me encantan las galletas de todo tipoi, sobre todo me gusta el proceso de elaboración!!.
Mi marido toma té todas las tardes en la merienda y estas galletas me parecen un acompañamiento maravilloso.
Un besito.

marisa (cocinando en Mislares) on 12 de noviembre de 2012, 22:49 dijo...

Viendo tus galletas seguro que me apetece mas tomar te.
Menudo suerte en tu infancia con tu papi, yo Isabel, soy hija de panaderos y en casa siempre había dulce casero y mira por donde a mi me gustaba el industrial.besicos

Norma2 on 13 de noviembre de 2012, 5:39 dijo...

Ideal para que los pequeños nos ayuden a hacerlas.
Besoss

CrispiCake on 13 de noviembre de 2012, 10:04 dijo...

Hola!!!
Ricas y bonitas que más se puede pedir.
Besos.

El Palacio de Martín on 13 de noviembre de 2012, 11:23 dijo...

Que suerte el sueño de cualquiera que su papa trabajara en bimbo o en cualquier marca de chuches.
Las galletas tienen una pinta riquísima y estoy segura de que el sabor sera maravilloso.
Un besazo y feliz semana guapa.

sofiaaurora on 13 de noviembre de 2012, 14:17 dijo...

Irresistibles, yo también era una fan de Bimbo, que risa me hacia, " el fresco del barrio" me hinchaba a Bony, tigreton y panteras rosas, pero estas galletas no las conocía, así que gracias a ti voy a probarlas, porque seguro que las Gago, besos
Sofía
Milideasmilproyectos

Vino y Miel on 13 de noviembre de 2012, 15:35 dijo...

Sólo con ver la buena pinta que tienen ya dan ganas de probarlas, tienen que estar deliciosas.

Un abrazo.

Las Recetas de Manans on 13 de noviembre de 2012, 15:55 dijo...

Seguro que estas tuyas superan a las de Bimbo,je,je.

Bárbara - Comer De Todo on 13 de noviembre de 2012, 17:45 dijo...

Galletas de Bimbo?! eso no lo he visto yo!! :)
Desde luego las tuyas tienen una pinta magnífica Isabel!
Un beso!

JJ on 13 de noviembre de 2012, 18:21 dijo...

Muy buenas estas galletas, y dices bien al comentar que en tu casa nunca falta algo dulce, aunque mas dulce que tu, no hay nada. Pero bueno, yo no he conocido esas de bimbo, y las unicas que habia probado eran las tipicas que van en cajas de metal, y la verdad que las tuyas estan bastante mejor. En fin espero que en tu casa todo siga igual y siempre haya algo dulce, porque si tu eres golosa yo lo soy mas, y yo valgo por dos golosos, que digo por dos, hasta por cuatro.

Jana ★ on 13 de noviembre de 2012, 19:41 dijo...

Que ricas y sobre todo caseras, eso es lo mejor.
Un besito linda ^^
http://janakitchen.blogspot.com

la tía maruja on 14 de noviembre de 2012, 0:27 dijo...

Gracias por la receta! Me han inspirado un montón, este finde las hago!! ^^ Besos!

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