Salchichas encebolladas al vino


¡Buenos días! ¿Qué tal habéis pasado la semana? Seguro que ya tenéis ganas de empezar el descanso que da el fin de semana, y si os apetece quedaros en casa os propongo un plato sencillo y sabroso que no os robará mucho tiempo delante de los fogones.





¿Os gustan las salchichas? A veces no pasamos más allá de cocinarlas en la sartén, pero con esta receta os quedarán buenísimas y con una salsita para que podáis mojar un poco de pan jejeje. ¿Empezamos? Para 2 personas necesitaremos:

  • 6 salchichas frescas de pollo (podéis usar de cerdo si queréis también)
  • 2 cebollas
  • 3 dientes de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • 1 c/s salsa de tomate
  • 1 brick de vino blanco
  • Agua
  • 4 c/s AOVE
  • Sal


Ponemos en una cazuela (que podáis meter en el horno) el aceite y cuando coja temperatura pochamos las cebollas cortadas en juliana y los ajos bien picados con una pizca de sal. Cuando empiecen a tomar color agregamos las salchichas, marcamos un poco y añadimos la salsa de tomate. Mezclamos todo y vertemos el vino blanco. Dejamos que hierva y pierda un poco el alcohol y añadimos la hoja de laurel y agua hasta cubrir. Cuando comience a hervir metemos al horno precalentado a 200º durante 35-40 minutos.



Una vez finalizado el tiempo, os quedaran unas salchichas súper jugosas y una salsa que os va a encantar.


Espero que os guste, gracias por leerme y Bon Appetit :)

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Publicado por Isabel - Las Delicias de Isabel en 10:00

3 comentarios:

Montse Alonso on 9 de noviembre de 2018, 14:06 dijo...

Me has recordado que hace mucho tiempo que no las hago, te quedaron estupendas¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

Vino y Miel on 10 de noviembre de 2018, 10:36 dijo...

Qué ricas que quedan así preparadas, a ti te han quedado con un aspecto estupendo. Un abrazo

La cocina de Cris y Laura on 12 de noviembre de 2018, 18:24 dijo...

que ricas¡¡¡¡
me encanta la receta.
besos crisylaura

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