Sopa de chocolate blanco y helado de moras


¡Buenos días! Se nos va octubre, y para despedirlo, os traigo un postre fácil y que está buenísimo. La idea se la cogí a Obdulia, del blog Duly's Kitchen, cuando todos los asaltadores fuimos a saco a robar a su cocina. Después de unas cuantas idas y venidas por su cocina, me decanté por su chocolate blanco caliente, aunque como veréis, lo he tuneado un poquito.




Mi marido me hizo la ola cuando se lo puse un día de postre, aunque no se si cuenta su opinión porque es sumamente goloso y siente adoración al chocolate. En cualquier caso, os animo a que probéis esta delicia porque, para que nos vamos a engañar, el chocolate está bueno jajaja.
Para 4 personas necesitamos:

  • 500 ml nata para montar
  • 250 ml leche
  • 250 g chocolate blanco
  • 125 g moras
  • 2 c/s azúcar












Lo primero que vamos a preparar es el helado. Para ello, batimos 250 ml de nata muy fría con las moras y el azúcar hasta obtener una crema espesita. Lo metemos en un táper y lo dejamos en el congelador mínimo 6 horas. Cada hora lo sacáis y removéis con una cuchara para que no cristalice.
Por otro lado, en un cazo ponemos el resto de la nata, la leche y el chocolate blanco troceado. Lo calentamos todo hasta que el chocolate se haya derretido y dejamos templar.




Para montar el plato, vertemos la sopa de chocolate templada en un plato y servimos con una quenelle o bola de helado de moras encima. ¡Os aseguro que está de muerte lenta!

Espero que os guste, gracias por leerme y Bon Appetit :)

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Publicado por Isabel - Las Delicias de Isabel en 10:00

15 comentarios:

Sarahoria on 29 de octubre de 2017, 14:58 dijo...

Qué plato más bueno :) Un postre riquísimo :)

Capitán Rábano on 29 de octubre de 2017, 18:32 dijo...

A mi me ganas con las moras, el contraste debe funcionar muy bien

Ayla on 29 de octubre de 2017, 19:32 dijo...

Que plato tan pintoresco, y si ya hubo ola al probarlo eso dice que aparte del aspecto el sabor esta igual de rico, jajaja
Besote!!!

Hirma Filter on 30 de octubre de 2017, 8:45 dijo...

que pedazo de postre más rico! la tengo que preparar, en casa tengo un chocoblanquiadicto!
un besote!

La cajita de Nieves y Elena on 30 de octubre de 2017, 13:12 dijo...

Ya está, me la llevo para mi próxima comida en familia. Tengo unas tabletas de chocolate blanco que compré y al final no las he utilizado. ¡Me encanta!

Bss

Elena

Bergua* on 30 de octubre de 2017, 15:21 dijo...

Mmmm ¡qué tentación!

Libia Ontiveros Ontiveros on 30 de octubre de 2017, 16:23 dijo...

Ummm, babeando me has adejado!! Es un plato espectacular, y la presentación de 10. Besos!!

Aquí se cuece jugando on 30 de octubre de 2017, 18:23 dijo...

Me has dejado muerta... esta receta tiene una pinta exquisita. Tu presentación tan fina me ha encantado. Pero, tengo una pregunta, ¿se pone la mora entera o la cuelas para que no se queden las pepitas en el helado? Es que las semillas de la mora son un poco grandes

Saca el Cucharón on 30 de octubre de 2017, 18:35 dijo...

Te ha quedado sensacional, que rica! Buen asalto!

PEKANDO CON EVA on 30 de octubre de 2017, 21:49 dijo...

Chocolateeeeeee, me pierde que bonito te ha quedado.

No me comes nada on 31 de octubre de 2017, 19:03 dijo...

Por favor, ponme un tonel de 25 litros de ese manjar de los dioses. ¡Qué pinta! Me da miedo hacerlo porque me puedo volver adicto.

¡Un saludo!

Laura Selene on 2 de noviembre de 2017, 13:13 dijo...

Anda que no, te has montado un lujo de postre, se ve muy rico. Besos.

Duly's Kitchen on 3 de noviembre de 2017, 11:59 dijo...

Que maravilla, me ha encantado tu versión... tiene que ser un gustazo en el paladar

Antojo en tu cocina on 4 de noviembre de 2017, 19:50 dijo...

Uaaau! me ha encantado tu asalto! me lo llevo.. y ese plato ¡me ha encantado! muaaks

Bea Caballero on 5 de noviembre de 2017, 0:20 dijo...

bueno con los ojos abiertos estoy, me encanta este plato, todo un descubrimiento y con el que creo me has resuelto el postre de la proxima reunion familiar, me encanta tu asalto, besos

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