Muffins de chocolate


¡Buenos días! A ver, que levante la mano al que no le guste el chocolate... ¿No? ¿Nadie? No me extraña, es un placer irresistible y un pecado en algunas ocasiones jejeje. A mi me rechifla y preparar postres con él me encanta, ¡¡huele la casa tan bien!!




La receta se la he cogido prestada a mi amiga Verónica (Cocinando para mis cachorritos). Ya he preparado varias recetas de ella y siempre salen bien así que supe que esto sería otro éxito asegurado. ¿Queréis ver lo rápido que se preparan y lo fácil que es hacerlos? Pues necesitaremos:

  • 230 g harina
  • 150 g azúcar
  • 50 g cacao puro
  • 1 sobre levadura química (tipo Royal)
  • Pizca de sal
  • 2 yogures naturales sin azúcar
  • 2 huevos
  • 80 ml AOVE (o de girasol, como prefiráis)
  • 4 c/s leche
  • 150 g chips de chocolate




En un bol mezclamos todos los ingredientes secos salvo los chips de chocolate. En otro bol mezclamos los líquidos y los batimos bien. Incorporamos los ingredientes secos y mezclamos hasta tener una mas lisa y sin grumos. Añadimos 2/3 de los chips de chocolate, mezclamos y vertemos la masa de los muffins a las capsulas de papel. Yo utilizo una cuchara de servir helado para asegurarme que todos contienen mas o menos la misma cantidad de masa.


Por último, echamos el resto de los chips de chocolate por encima y horneamos a 170º durante 20-25 minutos (o hasta que al pinchar un palillo, éste salga limpio).




Dejamos enfriar sobre una rejilla antes de consumirlos ¡y listos!


Espero que os guste, gracias por leerme y Bon Appetit :)

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Publicado por Isabel - Las Delicias de Isabel en 9:51

4 comentarios:

Lourdes on 15 de octubre de 2017, 13:06 dijo...

Isabel que buenisima pinta que tienen. En mi casa duraban una senta, como dice mi madre jajaja
Besitos hermosa

Montse Alonso on 15 de octubre de 2017, 14:18 dijo...

Cómo le gustan a mi hija, si los ve no te deja ni el papel, jajajaja. Te quedaron fantásticas¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

Verónica Serrano on 15 de octubre de 2017, 18:31 dijo...

Son de mis favoritos, tan chocolateados y tan fáciles 💖💖.

Jarita`s Cookies on 16 de octubre de 2017, 19:31 dijo...

Hola! Qué pinta más buena tienen, se nos hace la boca agua! Nos apuntamos la receta! Besis

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