Libricos (de Yecla)


Buenos días! Ya estamos a 10 de Mayo y como cada mes, toca presentar receta para La Cocina Typical Spanish. En esta ocasión decidimos cocinar recetas TS con miel, tanto dulces como saladas y yo, enseguida, supe que prepararía estos dulces típicos de mi pueblo, Yecla. Son ideales para hacer un regalo o para tomar con el café de media tarde.




Se trata de unas pastas dulces que se elaboran desde 1850. Consiste en unas finísimas obleas entre las cuales se disponen capas de miel, formando así unas galletas crujientes y deliciosas. Las originales, llevan grabados en las obleas los monumentos  y lugares mas representativos de la ciudad. Me hubiese gustado preparar yo misma las obleas pero no tengo la maquinita necesaria para elaborarlas así que tuve que comprarlas y lo bueno de esta opción, es que en un momento los tienes listos.
¿Quieres ver las recetas que han preparado mis compañeros para la ocasión? Pincha aquí para no perdértelas y ahora vamos con mi receta. Necesitaremos:

  • Obleas
  • Miel (la que más te guste, se suele usar de aromas intensos)
* Vamos a usar 5 obleas para cada librico. Como son redondas me han salido 3 libricos de cada 5 capas.











Disponemos una oblea y sobre ella echamos la miel. Cubrimos con otra oblea y repetimos la operación hasta tener las 5 capas. Presionamos con cuidado de no romperlas y con un cuchillo cortamos los libricos. Los originales son rectangulares pero podéis hacerlos cuadrados o de la forma que mas os guste.




Si los queréis regalar, solo tenéis que envolverlos en papel de seda y hacer un paquete bonito, quedareis de lujo!

Espero que os guste, gracias por leerme y Bon Appetit :)

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Publicado por Isabel - Las Delicias de Isabel en 10:00

18 comentarios:

Julia Romero on 10 de mayo de 2017, 12:26 dijo...

Que sencillitos y que ricos tienen que estar!! no los conocia... me han encantado!! Bs.

Estela Sanchez on 10 de mayo de 2017, 16:38 dijo...

Que ricos, no los conocia. besitos

Pilar on 10 de mayo de 2017, 17:19 dijo...

Una compañera de Yecla invita muchas veces con este dulce cuando va a casa y puede comprarlos. Trae también con chocolate. Muy rico!,

castellar rosa on 10 de mayo de 2017, 17:27 dijo...

que delicia !! y que bonitos te han quedado estos libricos
besos
Rosa

Patricia Blanco Budia on 10 de mayo de 2017, 17:30 dijo...

Qué lindos y ricos!! Sencillos y a la vez elegantes!! Me encantan!! Besitos

Aquí se cuece jugando on 10 de mayo de 2017, 22:30 dijo...

Qué receta tan sencilla y qué rica debe estar. Esto no me lo pierdo

Recetecum on 11 de mayo de 2017, 7:24 dijo...

Má fácil imposible! No conocía los libricos, tomo nota. BSS!

Montse Alonso on 11 de mayo de 2017, 11:55 dijo...

Sencillo y delicioso¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

La cocina de Cris y Laura on 11 de mayo de 2017, 16:23 dijo...

me han encantado¡¡¡ y lo fáciles que son¡¡¡.
besos crisylaura

Manolo Hdez. on 11 de mayo de 2017, 20:13 dijo...

Me encantan estas recetas que tienen años y años de tradición. Yo tampoco los conocía, por lo que muchas gracias por enseñarnos.
Saludos.

cocinarq on 11 de mayo de 2017, 23:06 dijo...

Receta sencillísima pero seguro que riquísima. Un saludo !

Marieta on 12 de mayo de 2017, 1:03 dijo...

Una receta sencilla, original y deliciosa. Me la guardo con tu permiso, me encanta! :)

Jarita`s Cookies on 12 de mayo de 2017, 9:51 dijo...

Hola! Nos ha encantado la receta por lo sencilla y que es y porque las obleas nos chiflan! Besis

Maria Antonia Cantalejo on 12 de mayo de 2017, 20:28 dijo...

No los conocía que ricos y que bien te han quedado, feliz finde bs

Mari Carmen depostres on 12 de mayo de 2017, 23:09 dijo...

En casa hemos hecho la tarta de obleas o tarta huesitos varias veces pero no conocia estos libricos. Una opción estupenda. La miel debe estar deliciosa con las obleas.
Besitos.

EvocacionesAlpaladaR on 14 de mayo de 2017, 3:25 dijo...

Que delicados se ven y me ha gustado mucho la idea como para realizar un regalo.

maria jose alvarez jimenez on 16 de mayo de 2017, 20:28 dijo...

Que curioso! Es la primera vez que los veo! Un beso!

Mavi on 24 de mayo de 2017, 18:12 dijo...

Que dulce más original, sencillo y delicioso Isabel, me encantan!!
Un bst.

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