Bizcocho a la Cerveza


Hace unos días recibí en casa la Degustabox del mes de Mayo. Venia cargada de cositas interesantes, entre ellas una cerveza belga de trigo con pomelo. Me resultó muy curiosa ya que nunca había visto ninguna cerveza que incluyera esta fruta entre sus ingredientes así que se me ocurrió utilizarla en un bizcocho. Os aseguro que esta buenísimo!! Jugoso y con un ligero toque afrutado de la cerveza.

La Degustabox es una caja que envían todos los meses con varios productos de diferentes marcas para darlos a conocer. Si estas interesado en pedirla puedes utilizar este código de descuento 2W1C2 para que el precio final de la caja sea de 9'99€ en lugar de 14'99€ (gastos de envío incluidos). Si necesitas mas información puedes visitar su web pinchando aquí. También puedes encontrarlo en las redes sociales como Facebook y Twitter. No dudes en pasarte por ellas y así los conoces.
Y ya si que si, no me enrollo mas y os dejo con la receta:

  • 4 huevos
  • 160 g mantequilla en pomada
  • 220 g harina
  • 200 g azúcar
  • 1 cucharadita de levadura química
  • 100 ml cerveza
  • Spray desmoldate Dübör







Comenzamos mezclando la mantequilla con el azúcar hasta tener una crema homogénea.


A continuación echamos los huevos uno a uno.


Vertemos la cerveza. Parece que la mezcla se ha cortado pero no os preocupéis, eso hará que el bizcocho adquiera mucha jugosidad.


Por último, agregamos la harina con la levadura y mezclamos todo bien para que quede una masa lisa y sin grumos. Vertemos al molde, previamente pulverizado con el spray y horneamos a 170º durante 45 minutos.


Cuando esté listo dejamos enfriar sobre una rejilla y espolvoreamos con azúcar glas para decorar.


Espero que os guste, gracias por leerme y Bon Appetit :)

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Publicado por Isabel - Las Delicias de Isabel en 19:09

17 comentarios:

marijose on 29 de mayo de 2014, 19:22 dijo...

Nunca he puesto cerveza en el bizcocho precisamente porque tampoco me gusta pero tu bizcocho tiene muy buena pinta, besos

Belen on 29 de mayo de 2014, 19:46 dijo...

He hecho muchos pero de cerveza ninguno.
Besinos

Jose L. Pérez on 29 de mayo de 2014, 21:33 dijo...

Hola Isa, tengo esa cerveza en casa, me la traje de Berlín y la uso como portavelas....jajaja, la verdad es que está buenísima así que si es la que has usado para el bizcocho ya puedo suponer que está riquísimo. Un besote corazón-

El Palacio de Martín on 29 de mayo de 2014, 23:11 dijo...

Que cerveza tan curiosa, yo tampoco la conocía y el bizcocho te ha quedado delicioso!!!
Un besazo guapa!!!

Natalia on 29 de mayo de 2014, 23:18 dijo...

Cuando fui a pillarla ya se la habían bebido de mi caja ,jajajaja, sino te garantizaba que la usaba con tu bizcocho porque de verdad que se ve de un color precioso.

Besos

Sola ante el espejo on 29 de mayo de 2014, 23:53 dijo...

Que buena idea la de usar cerveza en el bizcocho, supongo que tendrá que ser esa que es afrutada! Un beso.
http://www.solaanteelespejo.blogspot.com.es/

Per sucar-hi pa on 30 de mayo de 2014, 8:42 dijo...

Isa, nunca se me hubiera ocurrido añadir cerveza a un bizcocho, pero nunca es tarde y habrá que probarlo.

Begoña on 30 de mayo de 2014, 9:41 dijo...

Una delicia!!! nunca pensaria que hacer el bizcocho con cerveza diera este resultado, me apunto tu receta. Besos

noe on 30 de mayo de 2014, 18:28 dijo...

Que original con la cerveza,se ve un bizcocho de 10, no conocía esta cerveza, me resulta muy interesante,besos

Cata on 30 de mayo de 2014, 18:58 dijo...

Isabel, Me encantan tus recetas y sugerencias. Excelente blog, felicitaciones!!

Soy Cata tengo el blog: Recetas de Bizcochos los invito a conocerlo, ya que una rica Receta de Bizcocho, facil de hacer es muy util.

Espero te guste el blog de Recetas de Bizcochos, te parezca util y puedas recomendarlo a tus seguidores.

Desde ya gracias.
Saludos Cata

Jarita`s Cookies on 31 de mayo de 2014, 11:52 dijo...

Hola! con cerveza hasta ahora solo hemos hecho el guinnes y nos encantó, probaremos este también! besis

Verónica Serrano on 31 de mayo de 2014, 18:17 dijo...

Qué rico, Isa. Había pensado usar esta cerveza para hacer pollo a la cerveza, pero se me está antojando este bizcocho, tendré que pensárselo porque se ve delicioso.

MAYTE PEREZ DURAN on 1 de junio de 2014, 19:37 dijo...

Mi curiosidad de saber como sabia esa cerveza no dio a tiempo solo a unos 15 minutos de congelador y al buche jajajaja, pero tu bizcocho tiene una pinta buenísima, enhorabuena sigue así, un beso.
LAS DELICIAS DE MAYTE

Adeli Killa on 2 de junio de 2014, 0:36 dijo...

Isabel, hijamia, parece que nos hayamos puesto de acuerdo para hacer un bizcocho de cerveza... increible pero cierto. Lo bueno, es que la cocina es tan diversa que no se parecen en nada, probare este tuyo tambien por que se le ve una pinta estupenda. un besote guapa.

Norma2 on 3 de junio de 2014, 17:22 dijo...

La cerveza ha potenciado al polvo de levadura, así que tu bizcocho habrá resultado súper liviano. Si no es la que mencionas se puede usar la común y agregarle piel de algún cítrico.
Besoss Isabel, hoy desde
http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2014/06/como-obtener-sal-marina.html

lolines on 3 de junio de 2014, 20:31 dijo...

que esponjoso y sabroso.

Alcachofina Hortoventas on 3 de junio de 2014, 22:21 dijo...

Isabel que no han inventado la degustación virtual....

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