Como recordareis, el otro día os mostré los productos que había recibido de la web Delicia Artesana. Este fin de semana tocó degustación con mi familia y esto fue una de las cosas que preparamos para cenar. Lo único que puedo decir es que no sobraron ni las migas. La morcilla tiene un sabor espectacular, en casa gustó muchísimo incluso a mi, que no soy muy amante del sabor de este embutido, al menos con la de mi tierra. Sin duda os recomiendo encarecidamente que visitéis la web de Delicia Artesana y echéis un vistazo a todos sus productos, son de una calidad estupenda y ademas el trato que recibes es magnifico.
Sin mas os dejo con la receta. Para 6 personas necesitaremos:
- 1 Morcilla casera artesana La Abuela Loli
- 3 cucharadas de Aceite de oliva virgen extra Mudejar Alcazarin Reunidos
- Lascas de Queso curado de leche cruda de cabra artesano El Pastor del Valle
- 1 manzana Granny Smith
- 6 rebanadas de pan
Pelamos y cortamos en cubitos la manzana. Ponemos el aceite en la sartén y rehogamos.
Cuando este blandita agregamos la morcilla (que previamente habremos sacado de la tripa) y sofreimos unos minutos todo junto. Apagamos el fuego y reservamos.
Cortamos las rebanadas de pan, ponemos la mezcla de morcilla y manzana sobre ellas y por encima unas lascas del queso.
Introducimos al horno precalentado a 200º durante 5-7 minutos. Servimos calentitas y a disfrutar!
Espero que os guste, gracias por leerme y Bon Appetit :)
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Espero que os guste, gracias por leerme y Bon Appetit :)
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16 comentarios:
Me parece una combinación riquísima, el toque de la manzana para darle jugosidad es muy bueno.
Besazos.
Q buena pinta!! Yo quiero hacer algo muy parecido para el reto de reina!!
Jamás se me hubiese ocurrido mezclar manzanas con morcilla y queso......pero ahora que lo pienso, debe estár riquísimo......esta receta hay que ponerla en práctica....gracias.
Se ha puesto de moda la morcilla ligeramente calentada a la plancha acompañada con manzanas ácidas. Es una combinación excelente.
Besos Isabel
hoy desde
http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2014/04/dijiste-alguna-vez-no-como-dulces-para.html
Esta combinación de ingredienes siempre funciona.. una deliciosa tosta!!! besos,
No lo he probado así, pero desde luego el contraste de sabores de seguro que me tiene que gustar ehh
besos
me encanta esa combinación, es una maravilla, y me has dado unas ganas de comerlo... uhmmmM!!
Pues tengo morcilla casera y tengo que hacer esta receta sin falta! Un besazo.
http://www.solaanteelespejo.blogspot.com.es/
Asi calentitas tiene que ser una delicia! bicos
Creo que es una combinación de lo mas rica y acertada. Lo que no se es si con la morcilla de aquí se podría hacer igual, aquí son de cebolla y esa la veo como mas palida.
Besinos
Que buena pinta por dios!
Me encanta la manzana con la morcilla, esta riquísima!!
Bss
Una tosta deliciosa con unos buenos ingredientes. Qué rica!!!!
Besos
Pues a estas horas del mediodía me vendría genial tomarme una.
Ummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm mi estómago se a puesto a protestar nada más ver esa delicia...............quiero un par de esas tostas!!!!.
Besos.
Isabel yo tampoco soy muy "morcillera" jajaja. Pero reconozco que te han quedado de lujo. Además el toque del queso tiene que darle un resgutillo buenísmo :) Besitos.
me pierde la morcilla, está tan buena... y combinada con pera o con manzana queda muy bien
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