Brownie de chocolate a la canela


Ya os he dicho mas de una vez cuanto nos gusta el chocolate en casa, pero no solo a mi marido y a mi, a toda la familia! Lo hice para tomar con el café el domingo, que nos juntamos con la familia de mi marido y desapareció en un abrir y cerrar de ojos! Os cuento como lo preparé. Eso si, aviso que es un postre para los muy muy chocolateros!!!




  • 300 g chocolate fondant
  • 300 g azúcar
  • 200 g mantequilla Imperial
  • 150 g harina normal
  • 125 g almendra en cubitos
  • 4 huevos
  • 2 cucharadas de canela en polvo
  • Spray desmoldante Dubor







Encendemos el horno a 180º. En un bol, mezclamos el azúcar con los huevos.


Cuando lo tengamos bien batido agregamos la canela.

Derretimos el chocolate y la mantequilla en el micro o al baño maría y vertemos a la mezcla anterior.

Añadimos las almendras en cubitos.


Tamizamos la harina y lo incorporamos al bol.

Pulverizamos el molde con el spray y vertemos la masa en él. Lo llevamos al horno durante 25-30 minutos aproximadamente.

Dejar que enfríe un poco antes de desmoldarlo y decorarlo al gusto. Yo le puse chocolate blanco fundido por encima, chocolate con leche rallado y perlitas de chocolate negro. Si, mas chocolate... :P



Espero que os guste, gracias por leerme y Bon Appetit :)



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Publicado por Isabel - Las Delicias de Isabel en 10:19

32 comentarios:

laurilla fondant on 11 de febrero de 2013, 10:53 dijo...

ooohhh, yo es que soy muy muy muy chocolatera y como comprenderás me está entrando hambre solo de ver las fotos de tu brownie y leyendo los ingredientes, jajaaj. qué pintaza!
besos guapa

CrispiCake on 11 de febrero de 2013, 11:12 dijo...

Hola!!!
Menuda pinta tiene este brownie y con ese toquecillo a canela no podría estar más rico.
Un besazo.

Delicias Baruz on 11 de febrero de 2013, 11:13 dijo...

Tiene que estar delicioso, te ha quedado estupendo. Un abrazo, Clara.

Bego on 11 de febrero de 2013, 11:30 dijo...

Hoy necesito chocolate en vena que mi cuerpecito lleno de virus malotes me lo está pidiendo a gritos, asi que venga pa'cá un trocín de este brownie para ir haciendo hueco jajaja....
No me extraña que fuera un visto y no visto , qué suerte tiene tu familia mi Isabel linda.
Besinos.

MARIA DE GRACIA CARRERA on 11 de febrero de 2013, 11:40 dijo...

Me encantan los brownis aunque nunca los hice, te quedó maravillosa la tarta.

Un besote enorme.

Con mil sabores

Jose on 11 de febrero de 2013, 11:50 dijo...

Entonces es un postre ideal para mí, CHOCHOLATE!!!! con lo que me gusta....jajaja. Deja de bronquearme y mandame un trocito, que es lo que tienes que hacer...;) Un beso.

Pilar Gil on 11 de febrero de 2013, 12:05 dijo...

Muy rico Isabel. Cómo me gusta el chocolate!! ahora mismo me comería un trocito de ese brownie tan rico.
Un beso

Afri & Loli on 11 de febrero de 2013, 12:05 dijo...

Isabel,soy adicta al chocolate asi que hoy es mi dia!! yupiii!!....me gusta que la capa sea de choco
Buena semana
Loli

Laura - queteapetecehoy on 11 de febrero de 2013, 12:16 dijo...

Hola guapísima!!! Jolines, me encanta!!!! Me la llevo!!!!!! Me dejas??? Hace días que buscaba una receta de brownie y no me quedaba con ninguna.. pero de ti? Me fio!!! Mmmm me parece que voy a ir a comprar el chocolate sin azucar y lo hago si o si!!! Lo que.. igual lo hago con pistachos, que te parece?? Creo que puede quedar rico!! O mejor no me atrevo?? jaja Me tienes que explicar una cosa... es que soy un desastre con eso, como haces para derretir el chocolate con la mantequilla?? Es que un dia lo hice en el micro y lié un pifostio!! Si.. me he inventado la palabra!! Y eso del baño maría... no se me da bien jaja

Un besito preciosa :)

Mi toque en la cocina on 11 de febrero de 2013, 15:07 dijo...

Ese toque de canela tiene que quedar increíblemente bueno en el brownie así que te copio la receta.
Un besito desde Las Palmas y feliz semana.

Las recetas de Cris on 11 de febrero de 2013, 15:11 dijo...

¡Uy, me apunto! Y me guardo tu receta, que es de las que no tienen perdón... Besitos

thermo on 11 de febrero de 2013, 15:31 dijo...

Que pasada, anda que un buen cacho ahora para el café me iba a venir mal...
Y puro chocolate en vena, eso sí que es bueno del todo jajjajaj
Besazos.

La Magia de Sonia on 11 de febrero de 2013, 16:28 dijo...

jueeeeee q pinta !!!! madre mía... tiene q estar delicius total !!!! me dejas probar ??? Carlotiiiiii un beso de Juni

Pilar QyM on 11 de febrero de 2013, 16:49 dijo...

Nunca he probado el brownie pero el tuyo se ve delicioso!! Me mandas un trocito para merendar?? jolin, lo que daría yo por un trocito.
Besitos.

Leire on 11 de febrero de 2013, 16:59 dijo...

ummmmmm que brownie mas bueno!!!!Tiene una pinta deliciosa....
Besitos

doris on 11 de febrero de 2013, 19:34 dijo...

Te quedó muy rico en casa les gusta con helado de vainilla. Besito Isabel.

Sory Escudero on 11 de febrero de 2013, 19:57 dijo...

Delicioso, me sumo a Doris en su propuesta de acompañarlo con un buen helado de vainilla.
Mil besitos

Merynell on 11 de febrero de 2013, 21:30 dijo...

hice 1hace tiempo y un desastre, a ver si lo reintento, este tiene buena pinta ^^

Beatriz on 11 de febrero de 2013, 21:45 dijo...

Pues yo soy superchocolatera, así que me quedo con un trocito! encima con canela mmmm buenísimo!

Besos
Bocados Divinos

Marta on 11 de febrero de 2013, 23:06 dijo...

Chocolate, chocolate, chocolate, me encanta y encima con el toque de canela buenisimo.besos

El Palacio de Martín on 12 de febrero de 2013, 0:46 dijo...

Madre mía!!! que desayuno me daba yo mañana con esta delicia.
Un besazo guapa y feliz semana.

Rebeca* on 12 de febrero de 2013, 13:32 dijo...

Desde que lo vi en instagram supe que me había enamorado de él jejejje Y ahora que sé que lleva trocitos de almendra, le quiero más. Qué pinta que tiene por dios!! Y que suerte tu família de poder disfrutarlo!!
Besos guapa

sofiaaurora on 12 de febrero de 2013, 15:42 dijo...

Nunca le he echado canela al brownie, pero desde luego tiene que darle un toque rico, rico, esta me la apunto
Besotes
Sofía

Cacharreando en mi cocina on 12 de febrero de 2013, 17:22 dijo...

Un postre adictivo. La textura te ha quedado muy bien, lo cual no es nada sencillo de conseguir.

Besicos

llimaverda on 12 de febrero de 2013, 18:56 dijo...

chocolate y canela?? ya me has conquistado, qué rico!!!bsst

Silvia on 12 de febrero de 2013, 22:53 dijo...

Pues en mi casa este brownie será la perdición, porque no sé quien de todos es más chocolatero y encima lleva canela que a mi me encanta.
Besos.

nieves on 12 de febrero de 2013, 23:57 dijo...

Una combinación explosiva que en mi casa sería un visto y no visto. Se ve delicioso.

Un besín.

Norma2 on 13 de febrero de 2013, 5:56 dijo...

Para que el desmolde sea perfecto le suelo poner en la base papel de cocina y para que no se agriete la superficie, cosa natural por la cantidad de azúcar que lleva, lo corto en caliente. Tu receta tiene canela,algo novedoso que le dará un perfume particular.
Besoss Isabel

María Jesús on 13 de febrero de 2013, 10:49 dijo...

Buen brownie, me encanta, venog a desearte felicidades para mañana, mi hijo pequeño hace 13 el 15 se retraso un día en su nacimiento, jjj, pero bueno llegó también en un buen día……..

Patricia -LasCosasdemiCocina- on 13 de febrero de 2013, 15:18 dijo...

Qué pinta y qué corte más bonito tiene!!! el toque de canela me encanta!

Esmerαlđα• [Recelanđia] on 15 de febrero de 2013, 5:40 dijo...

Guapísima, yo soy choco-adicta, así que qué quieres que te diga??
Es perfecto, espectacular, maravilloso, ay no, no me resisto, yo quiero, me encantan tus recetas, ya lo sabes, verdad??
Y el corte, qué delicioso se ve, me encantan los brownies!!

La Princesa Pastelera (midulceprincesa.es) on 17 de febrero de 2013, 21:36 dijo...

¡¡Vaya pinta!! Se me cae la baba, pero de verdad.
Un besito.

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