Otra propuesta mas para las fiestas, esta vez un entrante. El otro día le preparé a mi padre Baklava, le encantó la primera vez que lo hice así que le di el gusto al hombre, que se merece eso y muchas cosas mas. Como me sobraron unas hojas de pasta filo se me ocurrió aprovecharlas para hacer este riquísimo aperitivo. Para ello necesitamos:
- Hojas de pasta filo
- 1 manzana verde
- Mit Cuit de Foie
- Mantequilla
- Tiras finas de puerro
Pelamos y rallamos la manzana.
Sacamos el foie del envase, lo cortamos en cubitos y reservamos.
Cortamos en cuatro partes iguales las hojas de pasta filo.
Colocamos una parte y sobre ella pintamos un poco de mantequilla derretida para que se pegue la siguiente parte. Esto lo hacemos hasta tener tres capitas de pasta filo.
Rellenamos con foie y manzana y cerramos el saquito con ayuda de una tira de puerro.
Pintamos con un poco de mantequilla el exterior del saquito y horneamos a 200º durante 15-20 minutos o hasta que la pasta esté doradita.
Dejamos enfriar y servimos.
Espero que os guste, gracias por leerme y Bon Appetit :)
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Espero que os guste, gracias por leerme y Bon Appetit :)
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44 comentarios:
muy buen aprovechamiento para esas hojas de pasta filo!
Me parece simplemente espectacular y muy original. Me la apunto, porque es ideal como aperitivo!!! Besos!
Pues te voy a ir encargando una docenica para navidad!!! :)
Muy ricos y bien presentados los saquitos!! Besos :)
Impresionante este aperitivo.
Bueno bueno, la manzana le va muy bien al foie.
Gracias
Hola Isabel!! Ay... estoy desaparecida lo sé, pero es que ando de mudanza... y uff... Me encanta este aperitivo, si es que lo ue lleve foie, mmmm. Tenía taaantas cosas pensadas para hacer y no he hecho ni una. Jo...
Qué te parece si lo hago con obleas de empanadilla? Les estoy cogiendo un gusto...que son tan fáciles de manipular. Probaré!
Un besazo y felices fiestas!!
Uhmmmmmmmm, qué delicia Isabel!!!!!!!!
Además rengo pasta filo en la never!!!!!
Eso significa que esta receta la preparo para nochebuena.....
Gracias por la idea!!!!!!!
Un besazo y Felices Fiestas!!!!!!!
http://bizcochela.blogspot.com.es/
Un aperitivo de 10, Isabel! Me ha encantado!
Tomo nota
Besos!
Las delicias de Isabel. Hoy el nombre viene que ni pintado...jeje. Todo un aperitivo de lujo, fácil y rico para estas fechas. Un besazo.
seguro que están deliciosos. la pasta filo la compré una vez y me costaba mucho manejarla. a ver si siguiente tu método consigo hacerme con ella :)
besos!
la combinacion de sabores no puede se rmas estupenda y quedan muy cucos!
saludos.
nena esta recetita la voy hacer el lunes para llevar a la casa de mis suegros como vivimos al lado, llego con ellos justos para el aperitivo!
gracias por estas recetas fáciles y divinas!!
un beisto
Monisimos y un a combinación ideal. tienen que estar exquisitos. besitos
Un aperitivo para repetir mas de una vez,la combinación me encanta
bss
Así me gusta, dando ideas para estas fiesta. Que bocado tan dulce, un besico y a ver si tienes suerte en el concurso de GArbis Galliano jejej.
Isabel, una verdadera delicia, este me lo apunto jajajjaja.
Besitos.
Es una idea genial para aprovechar la pasta, además se ven elegantes y deliciosos, perfectos para estas fiestas :)
Un besazo!
qué ricos esos saquitos!
Me ha encantado tu receta, es la primera vez que entro pero no va a ser la última ni mucho menos; además me has solucionado el menú de Nochevieja.
QUE RICA ISABEL A MI ME ENCANTAN LOS SAQUITOS LOS HAGO MUCHAS VECES Y DE MUCHAS COSAS ESTOS TE HAN QUEDADO DE VICIO RIQUISIMOS !! FELICES FIESTAS !!!
!!!! UN BESIN !!!!
EL TOQUE DE BELEN
Sencillo y delicioso, un aperitivo perfecto para las cenas y comidas que se nos avecinan.
Un besito desde Las Palmas y felices fiestas.
Me parecen una delicia, la combinación de estos dos sabores ideal.
Besinos
Isabel te quedaron preciosos, un aperitivo que definitivamentelo tiene todo y con un resultado delicioso,un aperitivo de lujo!!
Un beso guapa y tomo nota!!
Oi minha amiga querida, que lindinhas as tuas trouxinhas, adorei...
devem ficar deliciosas tb.
Obrigada pelo carinho .
Bjsssssssssss querida e obrigada pela tua amizade.
A mí no me gusta el foie (soy la rara de la familia) pero me parece un aperitivo precioso para ofrecer en estas fiestas. ¡Te ha quedado genial! Besitos
Esas bolsitas son un bocado delicioso.
Besoss mil para vos
otro bocadito rico que me apunto para noche buena, feliz navidad Isabel, bsts!!!
Un aperitivo delicioso para las cenas de estos dias.
Un besito.
Se me hace la boca agua porque el foie es mi debilidad, me encantan todos los ingredientes y la presentación es estupenda. Besos!!
Un aperitivo fenomenal para estas fiestas y muy fácil. Seguro que están deliciosos.
Un saludo.
http://lacocinadealco.blogspot.com.es/
Buenas noches guapa me encanta la combinación de sabores, es un aperitivo que me llevo con los ojos cerrados, que bueno. Besitos Isabel
Riquísimos Isabel, y con una presentación tan bonita, que siempre es un lujo en la mesa.
Te deseo unas Felices Fiestas en compañía de tus seres queridos, y que en el Nuevo Año, se cumplan todos tus objetivos.
Un besín.
A esta masa le van bien todos los rellenos y este me encanta!! El contraste es perfecto!!
Tengo unos saquitos con otro relleno pendientes de ver la luz desde hace meses, son tal cual, pero no me convencían las fotos y ahí han quedado!!
Que ricos deben estar!!!
Felices fiestas preciosa!!!
Tienen que estar riquisima y la presentación me gusta mucho!!!!
Deseo que tengas una muy feliz Navidad.
Besss.
Manoli
Hola Isa,
Me encanta la receta, no sólo la combinación también la presentación. Lo haré estas fiestas.
Besos.
Uoou!! Vaya entrante!! Yo quiero que me pongan algo así en casa de mis suegros jejejeje. Me encanta la combinación foie-manzana, y creo que la presentacióin y el toque crujiente de la cobertura son un acierto total. Me ha gustado mucho!!
Besos guapa
Este tipo de recetas me chiflan¡¡¡¡¡ te han quedado fantasticos¡¡¡
hola guapa,ya estoy de vuelta por el mundo blogger....que rica receta,tengo que probarlo, así que apuntada queda ^^
besotes!! ;)
Estos saquitos tienen que estar muy ricos, solo con las cosas que les has puesto, ummm que delica!!
Un besete y Felices Fiestas Guapa!!
Isabel te han quedado estupendos los saquitos.
Isabel, me has dado una gran idea, hace tiempo que los hice pero con morcilla y el otro día compre foie, pero me faltaba la inspiración, así que voy a poner este entrante para Nichebuena, un besazo
Sofía
Milideasmilproyectos
Que buena pinta tiene tu pasta filo !! Que tal ese foie se funde mucho cuando lo horneas ??? es que yo hice un hojaldre con foie fresco y se me deshizo entero era pura sopa de foie !! y me dio mucha rabia !! estaba bueno el hojaldre de sabor pero textura muy caldosa ...igual era porque use foie fresco y tenia que utilizar micuit ?? un besete
Mila
Buenisimos estos saquitos, me encanta el foie, y combinado de esta manera resulta un bocado especial, no solo le has dado un buen uso a la pasta filo sobrante sino que ademas has creado un aperitivo digno de elogios, tantos como los que te hemos dedicado tus fieles seguidores, continua trabajando en tu blog como lo estas haciando ahora, solo con estos comentarios deberias sentirte orgullosa y animada.
Estan buenísimo yo le añadí algo de champiñon laminado y muy bien,riquisimos
Que bien que te hayan gustado! un beso :)
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