Panecillos blancos de Heidi


Hoy un pan, me he animado! jejeje. Esta vez me he decidido por unos panecillos que siempre he querido probar. El que me conozca sabe perfectamente cuantísimo me gusta Heidi, la habré visto unas 5000 veces, hasta me se los diálogos...jejeje. No os imaginas como me hubiese gustado saber como estaban esos panes que la chiquilla se escondía en el bolsillo para luego apilarlos en el armario para dárselos a la abuelita de Pedro cuando regresara a sus queridas montañas... Y gracias a José, del blog Aisha Kandisha, me animé a hacerlos. Ojeando su fantástico blog vi una entrada que decía "Panecillos Heidi Style", y me picó la curiosidad.



A partir de ahí fue cuando me empeñé en hacer estos panes. Mi receta no es como la suya, pero pinchar en el enlace si queréis verla que tampoco tiene desperdicio. De paso, agradezco a la empresa Aceites Dauro que me enviara 2 botellas para poder elaborar mis recetas.



En fin, no me enrollo mas, aquí os dejo con la receta:

  • 550 g harina de fuerza (mas la de amasar)
  • 300 ml leche
  • 1 sobre de levadura seca de panadería
  • 10 g sal
  • 15 ml aceite de oliva virgen extra Dauro
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de miel





Colocamos los ingredientes en un bol en este orden: leche, aceite, huevo, miel, harina, sal y levadura (estas dos últimas en paredes opuestas)...


... y amasamos hasta obtener una masa que se despegue de las paredes.

Seguimos trabajando sobre nuestra superficie de trabajo enharinada hasta que la masa este lista. La ponemos en un bol, tapamos con un paño y dejamos levar 30 minutos o hasta que doble su tamaño.

Pasado el tiempo, cortamos la masa en porciones iguales, formamos los panecillos y volvemos a tapar durante una hora mas o menos.

Precalentamos el horno a 220º. Hacemos unos cortes, pintamos con leche y horneamos durante 25-30 minutos.


Cuando estén, dejamos enfriar sobre una rejilla y listos para comer.



Espero que os gusten, gracias por leerme y Bon Appetit :)


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Publicado por Isabel - Las Delicias de Isabel en 9:48

32 comentarios:

Beatriz on 12 de diciembre de 2012, 9:51 dijo...

Que bollitos más ricos y fáciles!

Besos

mar rguez suarez on 12 de diciembre de 2012, 9:58 dijo...

Que ricos por favor... para el dasayuno geniales....

Jose on 12 de diciembre de 2012, 10:11 dijo...

Jajaja, ya decía yo. Sí, no son iguales, pero sí igual de buenos. Los últimos que hago en casa los hago como tú, quedan como unos panecillos de leche la mar de blanditos por dentro. Sea como fuere, el pan es mi debilidad. Muchas gracias guapísima por esa mención, eres un cielo. Besotes.

maria --decorecetas-- on 12 de diciembre de 2012, 10:13 dijo...

bua, que esponjositos te han quedado por dentro, estas son las fotos que indican lo bien que quedan echos, las del corte, jejejeje un buen trabajo con excelentes productos, sin duda!

Vino y Miel on 12 de diciembre de 2012, 10:18 dijo...

Cómo me gusta el pan casero y estos panecillos tienen que estar deliciosos.

Un beso.

Susana on 12 de diciembre de 2012, 10:45 dijo...

Te han quedado geniales, como unos panecillos de leche. Tienen que estar esponjoso y blanditos...... buenisimos

Ana - Una Miajica de Sal. on 12 de diciembre de 2012, 10:52 dijo...

Oooh que ricos Isa, no hay nada como el pan casero!!!

Besos :)

Noelia on 12 de diciembre de 2012, 11:33 dijo...

qué pinta tan buena!

Beauty and Healthy on 12 de diciembre de 2012, 11:39 dijo...

Qué pinta más estupenda tienen... yo hago mi propio pan, así que me apunto tu receta para variar un poco :)
Muchos besos!

imaginacion on 12 de diciembre de 2012, 13:18 dijo...

Muy curiosos estos panecillos y es que con esa pinta, es seguro que estan perfectos.
Besitos

Marina on 12 de diciembre de 2012, 13:49 dijo...

Ala!! Con lo que me gustaba a mi Heidi de pequeña:)

Siempre que lo veia me quedaba mirando esos panecillos que Heidi le llevaba a la abuelita de Pedro. Que buena pinta tenian igual que estos:)

Un beso!

Viví Taboada on 12 de diciembre de 2012, 15:33 dijo...

unos panecillos buenisimos!! que cosa tan rica! bicos

Isabel Maria Rubio Soriano on 12 de diciembre de 2012, 16:39 dijo...

Por favor, que ricos y blanditos que se ven. Me comería unos cuantos ahora mismo. Me llevo tu receta. Un besico.

Trini Santander on 12 de diciembre de 2012, 16:41 dijo...

Que ricoooo yo nunca me he atrevido a hacerlo.
Saludos desde EL DUENDECILLO DE MI COCINA-TRINI-ALMERÍA

Esmerαlđα• [Recelanđia] on 12 de diciembre de 2012, 17:17 dijo...

Hola Isabel, no sabía que te gustaba Heidi, me alegra saberlo!!
Te quedaron unos panes preciosos, ya me hiciste recordar!!
Eres encantadora de verdad!!
Me apunto la receta!!
Un beso guapísima!

Ellen on 12 de diciembre de 2012, 17:41 dijo...

babas babas con Heidi y sus panecillos, los tendré que hacer este fin de semana1!!
un besito nena.

Marisa on 12 de diciembre de 2012, 17:48 dijo...

Esto es telepatía, he visto en facebook tus panecillos esta mañana y he entrado, pero no estaba segura de que eras tú, porque en el facebook ni en el blog veía el zapato y me he dicho, igual no es ella. Uf, menos mal que ahora me has sacado de dudas. Estos panecillos me los llevo, a mí Heidi me pilló adolescente pero me la tragaba igualmente, pero de sus panecillos ni me acuerdo.
Mi dulce de boniato, tradicional total, a mí me encanta pero cuando rellenas los pastelitos, que a ver si los preparo mañana, ya es una delicia. Un beso

Yolincook, Para gustos, los sabores on 12 de diciembre de 2012, 17:50 dijo...

Hija mía no sabía nada de esta relación....pero lo más importante es que seas feliz...jajaja me ha encantado esta entrada chiqui, el pan es divino, se parece muchisimo a los que veíamos en la serie, me guardo la receta mi niña
Mil besotes

Norma2 on 12 de diciembre de 2012, 18:28 dijo...

El aroma a pan horneándose es aroma a hogar y no hay perfume que lo iguale.
Besoss

lasdeliciasdepilar on 12 de diciembre de 2012, 18:46 dijo...

enhorabuena a los dos, tanto a Jose como a ti por esta variedad de panes, deliciosos, ideales para cualquier merienda. un abrazo.

llimaverda on 12 de diciembre de 2012, 22:45 dijo...

también los ví en el blog de Jose y me encantaron, los tengo pendientes, a tí te han quedado perfectos Isabel, qué gozada!!!bsts

Pilar QyM on 12 de diciembre de 2012, 23:52 dijo...

Deliciosos y perfectos, seguro que están buenísimo con cualquier relleno.
Un besito.

Mi toque en la cocina on 13 de diciembre de 2012, 0:44 dijo...

Que pinta tienen estos panecillos. Tengo mono de hacer pan en casa así que me apunto la receta.
Un besito desde Las Palmas.

sofiaaurora on 13 de diciembre de 2012, 1:18 dijo...

Que buenos, quien fuera Heidi, para llevar esos panecillos a su abuelo, me los comería por el camino, besos
Sofía
milideasmilproyectos.blogspot.com

Ana on 13 de diciembre de 2012, 8:20 dijo...

Qué maravilla!!! se ven muy esponjosos y tiernos tiernos,además me encanta el nombre que tienen
Besitos

Rebeca* on 13 de diciembre de 2012, 11:04 dijo...

Comparto totalmente tu amor por Heidi. Yo me pasé también toda la infancia queriendo comer esos panes, se los pedía a mi madre, y ella me compraba bollitos en la panaderia jejejje
Te han quedad geniales, blanquitos y con una miga de escándalo!!
Besos guapa

Las Recetas de Manans on 13 de diciembre de 2012, 15:33 dijo...

Isabel a mi tambien me apetece uno!

Laura - queteapetecehoy on 13 de diciembre de 2012, 19:57 dijo...

Mmm qué buena pinta tienen!! Me encantaría probar las recetas de pan casero que hacéis! Seguro que ninguna tiene desperdicio!! Además, parecen super esponjosos y tiernos! Yo no me atrevo aún con estas recetas, son un nivel superior al mío, de momento sólo puedo hacer cositas básicas!
Pero si me mandas uno, yo encantada!!!

Un besito guapa

JJ on 13 de diciembre de 2012, 20:28 dijo...

¿Que te gusta Heidi? No me lo creo. Esto es lo que diria si no te conociera, gracias a ti he conocido estos dibujos, de pequeño sabia de ellos pero nunca llamaron mi atencion, y lo de los panecillos blancos lo habre oido como unas 3500 veces, hasta que por fin los he probado, tambien gracias a ti y a tu devocion a esta "pequeñaja" de los Alpes. Por cierto, este pan esta delicioso, que gran diferencia del pan que hoy en dia nos venden, esto si es pan.

Marisa on 13 de diciembre de 2012, 22:30 dijo...

A mi también me llamaron la atención las panecillos de Jose pero aun no los he hecho, ya te contare. besicos

Maru Silva on 14 de diciembre de 2012, 8:57 dijo...

Qué pintaza!!! me voy a copiar la receta y lo intentaré hacer en casa :) Gracias por compartir!

Si quieres pásate por el blog, tenemos sorteo de Swarovski y otras cositas.

besos

www.thehotmesscorner.com

El Palacio de Martín on 14 de diciembre de 2012, 22:51 dijo...

Me pido uno para el desayuno de mañana, que pinta tan esponjosa y rica tienen, me guardo la receta con tu permiso.
Un besazo guapa.

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