Recordais que el otro dia prepare pasta fresca no? Pues entre otras, hice tallarines al pesto. Aqui os la dejo:
- Tallarines (pasta fresca)
- Queso parmesano
Ponemos en una olla abuendante agua a calentar. Cuando rompa a hervir añadimos la sal y los tallarines.
Una vez esten cocidos (unos 4 minutos) escurrimos el agua y SIN ENJUAGAR servimos a cada comensal su racion. Ponemos un poco de salsa por encima, queso rallado y a comer!
Espero que os guste, gracias por leerme y Bon Appetit.
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Nota: si vais a preparar pasta para servir con alguna salsa no debeis enjuagarla porque pierde la capa de almidon que coge al cocerla, se escurriria y no quedaria bien impregnada por ésta. Solo debeis hacerlo cuando la vayais a utilizar para una ensalada.
Espero que os guste, gracias por leerme y Bon Appetit :)
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32 comentarios:
Estos tallarines caseros tienen una pinta deliciosa.....lástima que yo no tengo la máquina! Besos
Hola Isabel!! a mi tambien me encanta preparar pasta fresca. nunca me he animado a ponerla en el blog..me tengo que animar. esta riquisima y con pesto...para relamerse!
laura
Que rica la salsa pesto Isabel y si son con pasta casera ya ni te cuento. un besote.
Quericos y doy buenA cuenta. ellos, me gustan mucho!!!!
Ya te he comentado en alguna ocasión que es de mis salsas favoritas para pasta. Mientras me dure la maceta estaremos comiendo salsa pesto...jajaja. Besitos. Ah! y muchas gracias corazón por todo, por estar aquí también, día a día. Sabes que yo también te quiero UNA JARTÁ (como le diría la Melanie al Antonio).
que ricos ! un plato sencillo pero de diez! bicos
justan ayer comí macarrones al pesto, es que me encantan :)
Tienen una pinta muy rica la salsa es deliciosa. Besitos guapa!
Muy rica y estupendo el consejo. Un saludo, Clara.
Como bien dice el nombre de tu blog...que delicia de plato Isabel!,me encanta el pesto!,lo que yo no la hago,pero me tengo que animar a probar de hacerla!!,
besos
Una comida muy socorrida con unos consejos en estos tiempos que corren. Felicidades.
Un riquíiiiiismo plato de pasta!!.
Suerte Isabel, tienes el número 11 para el sorteo.
Joo que receta más buena tiene una pinta deliciosa!.
Haber si tengo un poquito de tiempo y me ánimo a probar cosas nuevas.
Un besazo!.
Los tallarines al pesto me encantan y los tuyos tienen una pinta deliciosa! :)
Besos
Aunque no te lo haya podido contar ya le he echado el ojo a esa salsa, mmmmmmmmm! Aún no la he hecho y le tengo una gana. Y si lo pones con pasta fresca ya ni te digo.
A ver cuando saco un poquito de tiempo y me paseo con mas calma jolin.
Un besazo!!
Ah! Pasate por el blog que por fin he podido hacer el sorteo, que ganitas tenía ya :D
Seguro que está bueno.. :)
Una pasta deliciosa, buenisima, que inversion mas segura fue aquella maquinita, bueno la verdad es que invertir en tu cocina no tiene perdida ninguna, es un valor seguro, sin prima de riesgo, toma ya, lo que uno aprende hoy en dia al ver las noticias. Una maquina de pasta: 17 euros, una docena de huevos: 2 euros, un kilo de harina: 1 euro, comer tus tallarines, no tiene precio.
Que ricos tienen que estar, encima saben mejor cuando los has hecho tu misma!!Un besazo!
son muy ricos los tallarines al pesto. El pesto es una buena salsa
Un abrazo, Agusti Cangrejo Grande
Deliciosa la pasta fresca con cualquier salsa, el pesto....ideal.
Besos
Que pasta más rica haces!! Con esa salsita al pesto seguro que repito si me queda claro!! Besitos guapi :)
Qué plato más rico Isabel!! El otro día hice la salsa pesto para acompañar a unos escalopines... y salieron geniales y buenísimos! Mis invitados repitieron!!!! Y eso que mi padre es muy exigente con la comida!!
No sabía que si enjuagabas la pasta, la salsa no queda impregnada!! Qué interesante!! Gracias por la información :)
Un beso guapa.
Olá Isabel,
uma massa fresca e saborosa assim é irresistível, ótima
receita!
Beijos
Que ricos Isabel, menos mal que mis hijos han descubierto por fin la salsa pesto ejejej. besicos
Hola Isabel, tienen muy buena pinta esos tallarines con lo que me gusta la pasta umm. Yo tendría que usar otra salsa porque el queso no me gusta. Un beso.
Oi amiga, que massinha gostosa.
Talharim , é uma delícia e o teu parece especial c/ esse molinho maravilhoso.
Bjss querida e uma semaninha bem linda
Isabel, cómo me pones estos tallarines? No ves que no me puedo resistir??
Te quedaron espectaculares, adoro tu maquinita, qué lástima que yo no tengo, pero aunque con la pasta comprada yo los preparo...
Besos
Esmeralda
El pesto le va a la pasta como anillo al dedo, y estos tallarines con esta salsa tienen que estar para chuparse los dedos. A mis hijos que les encanta la pasta, seguro que no dejarían ni las migas.
Un besín.
Nunca he probado la salsa pesto pero tiene muy buena pinta, voy a prepararla que esta diciendome comeme!!!
Muchas gracias por la recomendación, lo tendré en cuenta, mira que yo siempre la escurría, te han quedado fantasticos estos tallarines y la salsa tengo que prepararla algún día, besos
Sofía
milideasmilproyectos.blogspot.com
Son unos de mis favoritos, no sabes cómo me gusta está salsa al pesto, con pasta con carnes, en canapes... buenísima.
Isabel una cosa ¿en tu ordenador se lee bien las entradas con el fondo? En el mío prácticamente no puedo leerte porque se funde la letra con el fondo, imagino que solo será en el mío, pero por ver si sabes cómo solucionarlo.
Besicos,
no me he decidido todavía a hacer pesto pero tengo muchas ganas asique te cojo la receta ¡¡¡besines
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