Gazpacho de Sandia


Buenos días! Ya es viernes otra vez, hay que ver que rápido pasa el tiempo, verdad? A este paso nos plantamos en navidad sin darnos cuenta... pero de momento vamos a aprovechar al máximo lo que nos queda de verano. Como bien sabéis, en esta época del año las ensaladas y los gazpachos están en su mayor esplendor y es que con estos calores no hay quien se coma un cocido o cualquier cosa que te haga subir la temperatura del cuerpo a mas de 200º . Hoy os dejo mi versión del gazpacho de sandía, y digo la mía porque he visto esta receta en muchos blogs pero como cada maestrico tiene su librico... Aquí os la dejo:




  • 2 Tomates
  • 1/4 de sandía a trozos
  • Hojas de Albahaca fresca
  • Aceite de Oliva Muruve
  • Sal










Lavamos y troceamos el tomate y lo ponemos en el vaso de la batidora.


Echamos los trozos de sandía...


...las hojas de albahaca, aceite y sal.



Trituramos todo junto, guardamos en la nevera hasta la hora de servir y listo.

Espero que os guste, gracias por leerme y Bon Appetit :)

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Publicado por Isabel - Las Delicias de Isabel en 10:08

23 comentarios:

Francisco Romero Cosano on 17 de agosto de 2012, 10:16 dijo...

jajajaja ...la vas a liar!!! Este fin de semana la vas a liar con este gazpacho en mi casa. ^_^
besos*****

Gladys on 17 de agosto de 2012, 10:30 dijo...

Hola...

Qué receta más deliciosa. A ver si me animo a hacerla. Saludos.

Beauty and Healthy on 17 de agosto de 2012, 11:05 dijo...

Yo lo preparo con pepino y queda delicioso, pero lo sustituiré por albahaca para probar tu receta.
Un besazo guapa!

Laura - queteapetecehoy on 17 de agosto de 2012, 11:21 dijo...

Qué buena pinta tiene y muy refrescante!! Yo hice un día gazpacho de fresa, pero como me encanta la sandía.. Lo haré este fin de semana!! Un beso guapa! :)

María Jesús on 17 de agosto de 2012, 14:07 dijo...

Tu gazpacho bien rico y la verdad es que es cierto que la navidad esta a la vuelta de la esquina.....

María Belén Delgado Pulgar on 17 de agosto de 2012, 15:09 dijo...

HOLA ISABEL QUE RICO, ME ENCANTA LA SANDIA Y EL TOMATE TENGO QUE PROBARLO ASI, SEGURO ME ENCANTA, BUENO YA SOY SEGUIDORA, NO SE QUE PASO EL OTRO DIA !!!! BESITOS !!!!

Los dulces de Claudia on 17 de agosto de 2012, 15:58 dijo...

nunca lo he probado, no me imagino el sabor, fresquito seguro
bs

Norma2 on 17 de agosto de 2012, 16:21 dijo...

No es común por aquí el gazpacho, pero me gustaría probarl.
Besossss hoy desde mi blog de NUTRICIÓN
http://siempreseraprimavera.blogspot.com

JJ on 17 de agosto de 2012, 18:12 dijo...

Para mi solo hay un tipo de gazpacho, bueno mejor dicho para mi paladar, el GAZPACHO MANCHEGO, cuando me plantaban gazpacho andaluz en la mesa, solia decir aquello de; "esto no son gazpachos, pa gazpachos los de mi tierra, no ni na", pero con este de sandia, o el otro tuyo de cerezas, estoy aceptando el gazpacho, que todo sea dicho de paso,en esta fechas, es preferible comer algo tan refrescante, a preparar una gazpachada manchega, bueno, pues ya sabes, para estos dias un fresco gazpacho, pero en el momento seguen los primeros frios tienes que preparar unos buenos gazpachos manchegos.

Sacerdotisadeisis on 17 de agosto de 2012, 18:46 dijo...

Isabel,

Con estos calores apetecen cosas bien fresquitas y platos sugerentes. Precisamente la semana pasada preparé en casa un gazpacho con sandía aunque la idea de añadirle albahaca me ha parecido estupenda, me la voy a apuntar para la próxima vez. Me encanta el toque que le da esta hierba a todo.

Un besito,

Sacer

Corazon_d Crystal on 17 de agosto de 2012, 18:53 dijo...

pues nunca he probado el gazpacho pero la verdad que este se ve riquisimoo,,, sin duda hay que probarlo.. saludiness

Adita Donaire on 17 de agosto de 2012, 19:29 dijo...

te ha quedado delicioso no conocía tu blog vengo a través del De Francisco Romero, me encanta los gazpachos y este te ha quedado genial, me quedo como seguidora besos

EnLosFogonesDeRaquel on 17 de agosto de 2012, 21:27 dijo...

Que rico¡ llevo todo el verano sin poder comer un gazpachito casero por que se me estropeo el robot y mi batidora no tiene mucha potencia. Con sandia tiene que estar riquísimo¡¡¡¡Creo que voy a probar con la licuadora.

CrispiCake on 17 de agosto de 2012, 23:44 dijo...

Hola Isa!!!!
Me encanta este gazpacho, muy refrescante y rico.
Un besazo.

Cocinando hacia los picos on 17 de agosto de 2012, 23:54 dijo...

Estupendo! porque con los calores que hace este tipo de platos son los que mejor entran, aunque stoy segura que ha Carlota no la haria mucha gracia!!!
laura

Veronica Cervera on 18 de agosto de 2012, 4:02 dijo...

Debe estar de muerte con esa albahaca...
Besitos y buen fin de semana,
Vero

Agustí Cangrejo Grande on 18 de agosto de 2012, 4:04 dijo...

Muy rico este gazpacho de sandia. Muy veraniego y muy refrescante

Un Abrazo, Agustí Cangrejo Grande

Cacharreando en mi cocina on 18 de agosto de 2012, 10:26 dijo...

Seguro que al añadir sandía al gazpazcho es un poquito más refrescante si cabe. Probaré su sabor en cuanto pueda. Besicos.

La Magia de Sonia on 18 de agosto de 2012, 14:29 dijo...

ya sabes q a mi el gazpa no me va nada de nada.... pero a Jose si .. asi q probaré tu rece para hacerselo. besos

El Palacio de Martín on 18 de agosto de 2012, 16:43 dijo...

No se me habría ocurrido esta idea nunca, con sandia, seguro que esta muy rico.
Un besazo

Acaramelada on 18 de agosto de 2012, 19:34 dijo...

Me la apunto...que con estos calorachos...merece la pena probar gazpachitos nuevos. bss Acaramelada

Silvia on 19 de agosto de 2012, 20:19 dijo...

No lo he probado así nunca, me intriga su sabor, probaré a hacerlo.

Besos!!

Cozinha Caseira on 21 de junio de 2015, 22:37 dijo...

Que bom aspeto. Nunca fiz mas já conhecia a sugestão. Perfeita para o verão que inicia hoje.

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