Hoy por ser viernes os dejo una receta sencillica pero vistosa para una comida con la que quedareis bien y no tardaréis mucho tiempo en la cocina, tomates rellenos de arroz. Para este tiempo es ideal, es una receta templada y queda deliciosa.
- Arroz SOS Integral
- Calamares
- 1 cebolla tierna
- 4 tomates grandotes
- Aceite de Oliva Virgen Extra MURUVE
- Sal al gusto
Antes de comenzar con la receta quiero dar las gracias a Herba Ricemills por haberme enviado este lote con algunos de sus arroces.
Compañía de origen familiar, Herba Ricemills emigró a Andalucía en los años 60 ante la oportunidad de comercializar un arroz y explotar unas tierras hasta entonces inservibles por ser marismas. Desde sus inicios la compañía apostó por la investigación en la mejora de los cultivos y por el mercado exterior. Fruto de ello se adaptó el cultivo de arroces largos a la climatología europea. En 1989 entró a formar parte de Grupo Ebro, líder en el sector alimentación de España, ocupando el primer puesto por facturación, beneficios, capitalización bursátil y presencia internacional. Es también líder mundial en el sector del arroz, segundo fabricante mundial de pasta y primera compañía en comercialización de productos lácteos de valor añadido en España.
Bueno, ahora si que si, aquí os dejo la receta:
Lavar bien los tomates, quitarles la parte de arriba y vaciar.
Ponemos agua en una olla y cuando rompa a hervir echamos el arroz y la sal. Este arroz tiene la peculiaridad que tarda mas en cocerse, sobre 25-30 minutos y debemos echar 4 partes de agua por 1 de arroz.
Ponemos agua en una olla y cuando rompa a hervir echamos el arroz y la sal. Este arroz tiene la peculiaridad que tarda mas en cocerse, sobre 25-30 minutos y debemos echar 4 partes de agua por 1 de arroz.
Mientras se cuece el arroz, picamos la cebolla y la pochamos en la sartén con un chorrito de aceite.
Añadimos los calamares cortados en rodajitas.
Cuando este listo echar la pulpa de los tomates (picada y escurrida), dar unas vueltas y sazonar al gusto. Cuando el arroz esté cocido, escurrimos el agua y añadimos al sofrito.
Damos unas vueltas que se impregne bien de los sabores y rellenamos los tomates.
Espero que os guste, gracias por leerme y Bon Appetit :)
Espero que os guste, gracias por leerme y Bon Appetit :)
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29 comentarios:
Me ha encantado Isabel, me parece totalmetne distinto al típico tomate relleno que solemos preparar. Una propuesta fantástica. Besitos.
buena elección! creo que este fin de semana probaré a hacerlo. Parece fácil y además seguro que está riquisimo!!
Que buenosss .. los calamares me chiflan!!! Sabes que?? esto no es para quedar bien con nadie, solo conmigo misma.. que porras pa los demás!! jajaja
Un besazo, buen fin de semana!!! :)
Los tomates rellenos es que siempre estan ricos, y estos se ven de maravilla con ese arroz con calamares que te has marcado. besos.
nuca había visto una presentación similar para el arroz y me ha gustado mucho. Es original, queda muy vistoso y viste genial la mesa! además si es taaaan sencillo mejor que mejoer! seguro que está muy rico
besos
La verdad es que los tomates rellenos son muy versátiles y te permiten infinitas combinaciones. Ayer mismo me preparé de cena un tomate relleno muy diferente a este jaja
El tuyo debe estar superrico :)
Besos
¡Qué buen relleno para esos preciosos tomates! ¡¡Desde luego, el plato es vistoso, rápido, fácil y buenisísimoooo!! ¡Vamos, un completo! Besitos
Qué rico y qué bonito queda Isabel!! Mira que me gustan las cosas rellenas y nunca me animo a preprarle. Estos tomates te han quedado estupendos, me apunto tu receta.
Besos
Te han quedado estupendos, me llevo la receta que tienen que estar ricos ricos. Besos y buen finde!!!!
Tienen que estar deliciosos, me ha gustado la receta.
Un abrazo.
Tienen que estar de lujo, y qué ricos ahora en verano, me ha gustado mucho esta receta.
Besitos
que ricos! muy buena explicación, bicos
Me encantan, han quedado geniales y estupendamente presentados sobre la pizarra.-.......
Me cojo nota, pues mis padres tienen muchas tomateras plantadas y luego no sabemos que hacer con tantos tomatesss..!!
Con ese relleno estarán buenisimossssss.
Tienen que estar muy ricos, no los he comido nunca.
Besos
Que tomates tan ricos con ese relleno :) Yo aun los comí hoy pero los míos eran distintos :) Ya los pondré. Besos
http://recetasde2.blogspot.com.es
ummm que ricos tomamtes, los tomates rellenos me rechiflan, pero estos así no los había probado, deben de estar de lujo. Un besorrro, y gracias por tu felicitación.
Me ha encantado la receta,que ricos tomates por favor!!,la tengo ya apuntada la receta para hacer en breve!,quiero probarlos!besos
mmmmmmmmm super buenos, yo los he rellenado ya de mil cosas y asi con el arrocito quedan ideales. Mil besos linda
Isabel! qué ricos los tomates! te han quedado de vicio.
Creo que los haré muy pronto!
Qué tengas un buen finde guapa!
Isabel que delicia de tomates, nunca los he rellenado con calamares, pero tomo nota.
Besitos guapa.
Desde luego que es una receta fácil y deliciosa, menudo rellenito, besotes preciosa
nunca he cocinado tomates rellenos,me anoto la receta,me parecen fantasticos!
saluditos.
Buenas noches, con estos tomates rellenos seguro que en mi casa gustan, ya que somos mucho de ellos.Gracias hermosa por tu deliciosa receta y en esta semana los cocino...Besos.
Hola, que tengas un excelente fin de semana, ha sido un placer leer tu blog, es excelente. Te invito de manera cordial a que visites el Blog de Boris Estebitan y leas un poema mío titulado “Muy tarde como para tomar acción”, es un poema sobre un amor que no pudo hacerse realidad.
Qué ricos!!!
Suelo rellenar los tomates con cosas fresquitas, tipo ensalada, pero esta opción me gusta. Lo probaré.
Bss
Nuria
lacremedelacreme-ndl.blogspot.com
Impresionantes, el arroz esta delicioso, y dentro del tomate quedan muy vistosos, buena idea Isabel, como siempre sorprendiendo a mi paladar, estoy en un mundo de sabores inmenso, uno de los placeres de esta vida es la comida, y tu haces que cada dia sea especial.
unos tomates deliciosos con un relleno estupendo ,que mas se puede pedir?
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