Tarta Tortuga


Hoy es un día especial, y no solo porque cambiemos de mes, el tiempo vaya mejorando y se esté acercando la primavera, sino porque es el cumpleaños de una de las personas mas importantes de mi vida, así que esta entrada se la dedico a él, a mi hermano, 31 añazos ya, y como en un cumpleaños no puede faltar la tarta, aquí la tienes. FELICIDADES JUAN!!!! Te deseo lo mejor en este día :)


Desde que vi esta tarta me hizo mucha gracia el nombre y la tarta en si, y hasta que no me he puesto manos a la obra no he parado de pensar en ella. Es muy sencillita de hacer, y los ingredientes son fáciles de encontrar:
  • 4 bracitos gitanos (del sabor que mas os guste).
  • 3 bollos de leche para hacer la cabeza, las patas y la cola.
  • 1/2 litro de nata para montar
  • 250 g de chocolate fondant
  • 6 hojas de gelatina
  • 150 ml de leche
  • 50 g de azúcar





Forramos una ensaladera con papel film transparente. Cortamos los brazos gitanos en rodajas, distribuimos por el fondo y las paredes y reservamos (esto será el caparazón de la tortuga).


Hidratamos las hojas de gelatina en agua fría.





Derretimos el chocolate al baño maría.


Mientras tanto, montamos la nata con el azúcar y reservamos en la nevera.


Calentamos la leche y agregamos la gelatina hidratada y bien escurrida.


Removemos bien, añadimos al chocolate ya fundido y mezclamos.


Pasamos el chocolate a un bol y unimos la nata con el chocolate tibio con mucho cuidado y con movimientos envolventes.


Vertemos la mousse dentro del caparazón. Tapamos con mas brazo gitano  o bollitos o con lo que mas os guste y dejamos en la nevera mínimo 6 horas (aunque yo la hice de un día para otro).


Transcurrido ese tiempo, desmoldamos con cuidado, colocamos la cabeza y las patitas y servimos.


Espero que os guste, gracias por leerme y Bon Appetit :)
Espero que os guste, gracias por leerme y Bon Appetit :)

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Publicado por Isabel - Las Delicias de Isabel en 9:39

22 comentarios:

marisa on 1 de marzo de 2012, 9:46 dijo...

Que tortuguita mas mona te ha quedado.......Felicidades a tu hermano. besicos

Laura on 1 de marzo de 2012, 9:58 dijo...

Pero que bonita! para el cumple de los crios se la preparare porque les tiene que gustar...bueno a los chicos y a los grandes!!
Laura
Cocinando hacia los picos

Mila on 1 de marzo de 2012, 10:09 dijo...

que graciosa por favor...se la voy hacer a mi peque, le va a encantar!! besetes!

Isabel on 1 de marzo de 2012, 10:12 dijo...

Si, la tarta es muy graciosa, la pena fue que se colo la mousse por donde no debia y no se aprecia bien "el caparazon" de brazo gitano, pero bueno, la mejoraremos para la proxima. Un beso :)

CrispiCake on 1 de marzo de 2012, 10:57 dijo...

Hola Isa!!! Que monada de tarta, me gusta mucho y te ha quedado etupenda. Me encantaría poder hacersela a mi sobrina, seguro que le hace mucha gracia. Debe estar muy rica pero da pena comersela de lo mona que est la tortuguita.
Un beso.

Beauty and Healthy on 1 de marzo de 2012, 11:15 dijo...

Se me ha hecho agua la boca!!, seguro que a tu hermano le va a encantar :)
Besos guapa.

Ana on 1 de marzo de 2012, 12:02 dijo...

Hola Isa!!!
Que cosa mas preciosa por dios, que original y lo buena que tiene que estar.. mmmmm

Besotes guapa.. buen día!

mavi on 1 de marzo de 2012, 13:35 dijo...

Es muy graciosa esta tortuguita!! Yo se la hice a mi hija por su cumple y le encanto, eso que cumplio 19 años!!! Jajaja Un besote guapi.

NdL on 1 de marzo de 2012, 14:06 dijo...

Qué tarta tan bonita!!! Además cómo tiene que estar de rica...
Bss
http://lacremedelacreme-ndl.blogspot.com/

El Palacio de Martín on 1 de marzo de 2012, 14:34 dijo...

Que rica, seguro que a los niños les encanta.
Gracias por participar en mi sorteo, yo también te sigo me gusta mucho tus recetas.
Besos

Macedonia en familia on 1 de marzo de 2012, 14:44 dijo...

Seguro que a tu hermano le encantó la tarta porque realmentre es genial. Me quedo con la receta :)

Norma2 on 1 de marzo de 2012, 16:29 dijo...

Yo la hice varias veces pero coloreando el relleno del arrollado (así lo llamamos nosotros). Tu hermano quedará muy contento.
Cariños Isabel desde Argentina
http://norma2-siempreesprimavera-norma2.blogspot.com/
http://siempreseraprimavera.blogspot.com/

Felicia on 1 de marzo de 2012, 20:14 dijo...

yo también quiero ser tu amiga para un regalito como este, jjejej, quedarían encantadisimos, y por cierto felicidades con retraso seguro, jejeje.

Felicia on 1 de marzo de 2012, 20:16 dijo...

Perdona Isa, pero esto de intentar ver todos los blogs me vuelve loca y me he equivocado de mensaje, jajajaj. Tu tarta chulisima, yo también la he hecho alguna vez, y está riquisima, además de graciosisima. Un besico.

Anónimo dijo...

Muchas gracias Isa!!! Super guapa esta tarta. A ver si cuando vaya me haces otra porque me han dicho que de esa tortuga no quedó ni el caparazón!!!
muchos besos

JJ on 1 de marzo de 2012, 20:29 dijo...

Una de las tartas mas originales que he visto, y no solo por su figura, mas bien por el sencillo modo de prepararla, cuando estabamos comprando los ingredientes no podia imaginar tal elaboracion. Daba pena comersela con esta presentacion, o no, porque ademas de bonica esta riquisima.

Leire on 1 de marzo de 2012, 21:19 dijo...

Hola Isabel!! Ummm pero que pinta mas rica la tortugita, da pena comersela con lo bonita que esta, me la apunto guapa! Besos

Leire on 1 de marzo de 2012, 21:20 dijo...

Hola Isabel!! Ummm pero que pinta mas rica la tortugita, da pena comersela con lo bonita que esta, me la apunto guapa! Besos

Desde la cocina de Niu on 1 de marzo de 2012, 21:25 dijo...

que guapaaaa esa tortuguitaaa!! maravillosa recetita, un abrazo!
niu

Mónica -saboreando las estrellas- on 3 de marzo de 2012, 19:06 dijo...

Me parece una tarta de lo mas simpatica y seguro que super rica

besos
http://saboreandolasestrellas.blogspot.com

La cocina de Camilni on 4 de marzo de 2012, 16:41 dijo...

Pues te ha quedado muy bien la famosa tortuga de la blogosfera.
Besitos

Magaly on 6 de marzo de 2012, 21:50 dijo...

Que bonita ha quedado la tortuga, y seguro que muy rica, me la apunto, a partir de ahora te sigo.
http://lacocinademagaly.blogspot.com/
Besos

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