Hoy es un día especial, y no solo porque cambiemos de mes, el tiempo vaya mejorando y se esté acercando la primavera, sino porque es el cumpleaños de una de las personas mas importantes de mi vida, así que esta entrada se la dedico a él, a mi hermano, 31 añazos ya, y como en un cumpleaños no puede faltar la tarta, aquí la tienes. FELICIDADES JUAN!!!! Te deseo lo mejor en este día :)
Desde que vi esta tarta me hizo mucha gracia el nombre y la tarta en si, y hasta que no me he puesto manos a la obra no he parado de pensar en ella. Es muy sencillita de hacer, y los ingredientes son fáciles de encontrar:
- 4 bracitos gitanos (del sabor que mas os guste).
- 3 bollos de leche para hacer la cabeza, las patas y la cola.
- 1/2 litro de nata para montar
- 250 g de chocolate fondant
- 6 hojas de gelatina
- 150 ml de leche
- 50 g de azúcar
Forramos una ensaladera con papel film transparente. Cortamos los brazos gitanos en rodajas, distribuimos por el fondo y las paredes y reservamos (esto será el caparazón de la tortuga).
Hidratamos las hojas de gelatina en agua fría.
Derretimos el chocolate al baño maría.
Mientras tanto, montamos la nata con el azúcar y reservamos en la nevera.
Calentamos la leche y agregamos la gelatina hidratada y bien escurrida.
Removemos bien, añadimos al chocolate ya fundido y mezclamos.
Pasamos el chocolate a un bol y unimos la nata con el chocolate tibio con mucho cuidado y con movimientos envolventes.
Vertemos la mousse dentro del caparazón. Tapamos con mas brazo gitano o bollitos o con lo que mas os guste y dejamos en la nevera mínimo 6 horas (aunque yo la hice de un día para otro).
Transcurrido ese tiempo, desmoldamos con cuidado, colocamos la cabeza y las patitas y servimos.
Espero que os guste, gracias por leerme y Bon Appetit :)
Espero que os guste, gracias por leerme y Bon Appetit :)
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22 comentarios:
Que tortuguita mas mona te ha quedado.......Felicidades a tu hermano. besicos
Pero que bonita! para el cumple de los crios se la preparare porque les tiene que gustar...bueno a los chicos y a los grandes!!
Laura
Cocinando hacia los picos
que graciosa por favor...se la voy hacer a mi peque, le va a encantar!! besetes!
Si, la tarta es muy graciosa, la pena fue que se colo la mousse por donde no debia y no se aprecia bien "el caparazon" de brazo gitano, pero bueno, la mejoraremos para la proxima. Un beso :)
Hola Isa!!! Que monada de tarta, me gusta mucho y te ha quedado etupenda. Me encantaría poder hacersela a mi sobrina, seguro que le hace mucha gracia. Debe estar muy rica pero da pena comersela de lo mona que est la tortuguita.
Un beso.
Se me ha hecho agua la boca!!, seguro que a tu hermano le va a encantar :)
Besos guapa.
Hola Isa!!!
Que cosa mas preciosa por dios, que original y lo buena que tiene que estar.. mmmmm
Besotes guapa.. buen día!
Es muy graciosa esta tortuguita!! Yo se la hice a mi hija por su cumple y le encanto, eso que cumplio 19 años!!! Jajaja Un besote guapi.
Qué tarta tan bonita!!! Además cómo tiene que estar de rica...
Bss
http://lacremedelacreme-ndl.blogspot.com/
Que rica, seguro que a los niños les encanta.
Gracias por participar en mi sorteo, yo también te sigo me gusta mucho tus recetas.
Besos
Seguro que a tu hermano le encantó la tarta porque realmentre es genial. Me quedo con la receta :)
Yo la hice varias veces pero coloreando el relleno del arrollado (así lo llamamos nosotros). Tu hermano quedará muy contento.
Cariños Isabel desde Argentina
http://norma2-siempreesprimavera-norma2.blogspot.com/
http://siempreseraprimavera.blogspot.com/
yo también quiero ser tu amiga para un regalito como este, jjejej, quedarían encantadisimos, y por cierto felicidades con retraso seguro, jejeje.
Perdona Isa, pero esto de intentar ver todos los blogs me vuelve loca y me he equivocado de mensaje, jajajaj. Tu tarta chulisima, yo también la he hecho alguna vez, y está riquisima, además de graciosisima. Un besico.
Muchas gracias Isa!!! Super guapa esta tarta. A ver si cuando vaya me haces otra porque me han dicho que de esa tortuga no quedó ni el caparazón!!!
muchos besos
Una de las tartas mas originales que he visto, y no solo por su figura, mas bien por el sencillo modo de prepararla, cuando estabamos comprando los ingredientes no podia imaginar tal elaboracion. Daba pena comersela con esta presentacion, o no, porque ademas de bonica esta riquisima.
Hola Isabel!! Ummm pero que pinta mas rica la tortugita, da pena comersela con lo bonita que esta, me la apunto guapa! Besos
Hola Isabel!! Ummm pero que pinta mas rica la tortugita, da pena comersela con lo bonita que esta, me la apunto guapa! Besos
que guapaaaa esa tortuguitaaa!! maravillosa recetita, un abrazo!
niu
Me parece una tarta de lo mas simpatica y seguro que super rica
besos
http://saboreandolasestrellas.blogspot.com
Pues te ha quedado muy bien la famosa tortuga de la blogosfera.
Besitos
Que bonita ha quedado la tortuga, y seguro que muy rica, me la apunto, a partir de ahora te sigo.
http://lacocinademagaly.blogspot.com/
Besos
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