Ensalada de Mezcla de lechugas, pate, mango y vinagreta.


Ahora que se va acercando el buen tiempo no solo dejamos atrás la ropa de abrigo y las mantas sino también la comida. Parece que ya no apetecen tanto esos guisos que consiguen calentar el cuerpo en un minuto y preferimos comer cosas fresquitas y rápidas. Pues bien, hoy os propongo una ensalada. Esta en concreto me la enseñó mi madre y la verdad que está riquísima. Cuando la preparaba nunca sobraba nada. No se si será por la vinagreta dulce, el toque de pasas, la fruta o porque le ponía mucho amor cuando la hacía, que seguro va a ser esta opción jeje.


Para prepararla necesitamos:
  • Mezcla de lechugas
  • Paté (yo he usado uno de Oca)
  • 1 mango
  • Queso fresco
  • Pasas sultanas
  • Aceite
  • Vinagre de Módena
  • Miel
  • Sal



Disponemos la mezcla de lechugas en una fuente.


Cortamos el queso, el mango y el paté en cuadraditos.


Colocamos sobre la lechuga junto con las pasas.


Hacemos la vinagreta usando 3 partes de aceite por una de vinagre, una de miel y una pizca de sal. Rociamos por encima y listo.


Espero que os guste, gracias por leerme y Bon Appetit :)
Espero que os guste, gracias por leerme y Bon Appetit :)

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Publicado por Isabel - Las Delicias de Isabel en 9:52

23 comentarios:

Beauty and Healthy on 16 de marzo de 2012, 10:49 dijo...

Qué buena pinta tiene!!, con lo que me gusta a mi el mango!... no dudes que esta la haré en casa.
Besos y feliz fin de semana guapa!

Isabel on 16 de marzo de 2012, 10:51 dijo...

Muchas gracias, ya veras que rica!!un beso guapa y feliz finde a ti tambien :)

mavi on 16 de marzo de 2012, 12:18 dijo...

Me en cantan las ensaladas, yo les pongo de todo!! Se ve riquisima con la fruta! Besitos guapi ;)
http://saboreandoconmavi.blogspot.com/

CrispiCake on 16 de marzo de 2012, 12:28 dijo...

Qué pinta más fresquita, me encanta. Soy fan de las ensaladas y suelo poner de todo pero nunca se me habría ocurrido combinar el paté con el mango, debe de estar delicioso, lo probaré. Besos.

Isabel on 16 de marzo de 2012, 12:34 dijo...

Muchas gracias! la fruta le da un toque dulce muy bueno. Un beso :)

Isabel on 16 de marzo de 2012, 12:35 dijo...

Pruebalo, ya veras que rico! Un beso guapa :)

Laura on 16 de marzo de 2012, 13:35 dijo...

Las ensaldas siempre estan ricas y mas aun si la has añadido esos quesitos que la tiene que dar un toque de rechupete!
laura
cocinando hacia los picos
buen fin de semana

Isabel on 16 de marzo de 2012, 13:40 dijo...

El queso fresco esta rico con lo que sea y a la ensalada le da un toque muy bueno. Un beso guapa :)

El Palacio de Martín on 16 de marzo de 2012, 15:55 dijo...

Muy rica, me encantan las ensaladas y en esta época en la que estamos entrando más, a si que te la copiaré.
Besos

Norma2 on 16 de marzo de 2012, 16:23 dijo...

Isabel, creo que esta receta podríamos considerarla dentro de la dieta mediterránea, es sana,con proteínas, verduras, ligeras pero nutritiva.
Saludos desde mi blog de NUTRICIÓN
http://siempreseraprimavera.blogspot.com/

Leire on 16 de marzo de 2012, 16:33 dijo...

Muy buena ensalada, nunca la he probado con esos ingredientes pero tiene una pintaaaa buenísima. Me la apunto. Un besito guapa!

Juan H.R. on 16 de marzo de 2012, 17:28 dijo...

Hola Isabel. A pesar de que no hace mucho frío a mi me sigue gustando preparar un plato no tan ligero jj, ya habrá tiempo para hacerlo no?
A esta ensalada si no me pones el paté te pido dos platos porque tiene una pinta fabulosa.
Que pases un estupendo puente.
Saludos

Isabel on 16 de marzo de 2012, 17:38 dijo...

Muchas gracias, un beso :)

Isabel on 16 de marzo de 2012, 17:38 dijo...

Gracias Norma! la verdad que es una ensalada bastante completa y esta riquisima. Un beso guapa :)

Isabel on 16 de marzo de 2012, 17:40 dijo...

Ya veras que rica, el contraste de la fruta con el pate, el queso y la vinagreta es delicioso. Un beso guapa :)

Isabel on 16 de marzo de 2012, 17:40 dijo...

Bueno, supongo que lo bueno de las ensaladas es que cada uno puede hacersela a su gusto. Un beso :)

La Magia de Sonia on 16 de marzo de 2012, 22:51 dijo...

q rica !!!! y ahora apetecen. besos

sofiaaurora on 17 de marzo de 2012, 1:37 dijo...

Una ensalada con todo lujo de detalles, me encanta sobre todo la variedad de sabores, bsos

MAR on 18 de marzo de 2012, 11:37 dijo...

que buena por dios la ensaldita y la vinagreta con miel me la apunto sin falta.

Bárbara - Comer De Todo on 18 de marzo de 2012, 14:53 dijo...

Uy...con dados de paté? nunca se me hubiese ocurrido ponerselos a una ensalada!
La verdad es que tiene una pinta fantástica!
Un beso!

Mónica -saboreando las estrellas- on 18 de marzo de 2012, 17:14 dijo...

Despues de tantos dias de fiestas y excesos que bien viene ahora esta ensaladita

besitos

JJ on 20 de marzo de 2012, 19:01 dijo...

La verdad es que yo no soy muy de verde, suelo decir aquello de: "el verde pa los canarios", supongo que sera por estar acostumbrado a comer la tipica ensalada, pero desde que te conozco me has brindado todo un mundo de posibilidades con el verde, ahora si que disfruto comiendo una buena ensalada como esta.

Felicia on 20 de marzo de 2012, 20:01 dijo...

Con lo que nos gusta el mango en casa, esto nos tiene que encantar. Menuda ensalada rica.

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