Tosta de berenjena y roquefort


Buenos días!! Ya llegó Septiembre y con él la mayoría de vosotros estáis de vuelta a la rutina. Otros afortunados se irán ahora de vacaciones después de todo un verano caluroso trabajando sin descanso. Así que para los que volvéis y para los que os vais os dejo con esta tosta: fácil, sencilla, rica... Lo tiene todo! Para que no os de pereza meteros en la cocina y podáis disfrutar de un picoteo delicioso.




Yo he utilizado unas tostas que venían en mi Degustabox de agosto. ¿Quieres recibirla tu también? Pues solo tienes que entrar en su web y rellenar los datos. Y si metéis este código de descuento SQHPM, la primera caja de la suscripción os saldrá por solo 9'99€ en lugar de 14'99€ (gastos de envío incluidos). Así que no te lo pienses más y no dudes en probarla! Y ahora, vamos con la receta. Para 4-5 tostas necesitaremos:


  • Panecillos tostados Krisprolls
  • Queso roquefort
  • 1 berenjena pequeña (ésta es del huertito de mi padre)
  • Miel
  • Pizca de sal
  • AOVE









Lavamos la berenjena, la secamos bien y la cortamos en rodajas finas. Colocamos las rodajas en una sartén caliente con unas gotas de aceite, sazonamos y asamos. Una vez listas, retiramos del fuego y reservamos.





Untamos las tostas con el queso roquefort, colocamos unas rodajas de berenjena y vertemos unos hilillos de miel por encima. Servimos en una fuente y listo. Un aperitivo sencillo, rico y fácil de preparar.

Espero que os guste, gracias por leerme y Bon Appetit :)

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Publicado por Isabel - Las Delicias de Isabel en 10:00

3 comentarios:

CHARO on 5 de septiembre de 2017, 12:37 dijo...

Sencillísimo y exquisito, me encant

El Palacio de Martín on 7 de septiembre de 2017, 15:36 dijo...

Que pinta!! Sin duda apetece comerse una, jaja !!!
Un besazo guapa !!!

Nati on 8 de septiembre de 2017, 16:00 dijo...

Tiene una pinta de lo mas apetecible, seguro que está increible. Un besazo.

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