Galletas Campurrianas


Buenos días! De nuevo día 10 y con el una nueva receta para La Cocina Typical Spanish. Este mes nos hemos paseado por los conventos españoles para conocer todas esas recetas y secretos de esta parte de la gastronomía.


Yo me he decantado por estas deliciosas y tradicionales galletas campurrianas, las de toda la vida y he de deciros que estaban de muerte lenta! Además, son tan facilitas y rápidas de hacer que en un momento de antojo las tienes listas. Ideales acompañadas con un vaso de leche como solas, no podréis dejar de comerlas! Si quieres ver que otras recetas monacales han presentado mis compañeros de reto pincha aquí. Para mi receta vamos a necesitar (salen unas 15 galletas):

  • 200 g harina de repostería
  • 125 g mantequilla en pomada
  • 1 huevo
  • 125 g azúcar
  • 50 g almendra molida
  • 1 c/c levadura química tipo Royal









Mezclamos la mantequilla en pomada con el huevo. Una vez hecho, incorporamos la almendra y el azúcar y finalmente la harina mezclada con la levadura hasta integrarlos completamente.


Ponemos papel sulfurizado en una bandeja de horno y con ayuda de una cuchara de helado, vamos poniendo bolas de masa dejando espacio entre ellas. Aplastamos un poco con la palma de la mano y horneamos a 190º unos 12 minutos (o hasta que queden bien doradas).


Dejamos enfriar sobre una rejilla y listas para comer!

Espero que os guste, gracias por leerme y Bon Appetit :)

SÍGUEME EN

Image Map
Publicado por Isabel - Las Delicias de Isabel en 10:00

19 comentarios:

Montse Alonso on 10 de octubre de 2016, 12:15 dijo...

Deliciosas para desayunos, meriendas o simplemente para comer entre horas.

Cocinar para cuatro on 10 de octubre de 2016, 12:47 dijo...

Es de esas cosas que cuando te pones a hacer haces tres camiones y dejas en una lata en un armario de la cocina para que las niñas se lancen como ratones!!!

Estela Sanchez on 10 de octubre de 2016, 15:02 dijo...

Que ricas estas galletitas Isa, me encantan. Muchos besos guapa.

recetasccarmen on 10 de octubre de 2016, 16:07 dijo...

Están buenísimas!!!Felicidades

Nati on 10 de octubre de 2016, 16:58 dijo...

Te han quedado perfectas. Se ven de lujo. Un besazo.

Cosas de Cari on 10 de octubre de 2016, 20:15 dijo...

Ummm que ricas, me encantan las galletas caseras, de buena gana me comía una ahora mismo!! besoss

Noe mipasioncocinar on 10 de octubre de 2016, 21:02 dijo...

Pero que buenasss, en casa nos gusta las campurrianas ,caseras no las hice nunca así que tomo buena nota,besos

Maggie on 10 de octubre de 2016, 21:07 dijo...

Me la apunto! Que estas campurrianas me encantan!!! Un besito

marijose on 10 de octubre de 2016, 21:21 dijo...

Ummm con lo que me gustan las campurrianas¡¡¡ tomo nota ahora mismo, besos

maria jose alvarez jimenez on 10 de octubre de 2016, 21:29 dijo...

Te han quedado igualitas! Que bonitas y ricas! Besos!

Rebeca de Torres Ferrero on 10 de octubre de 2016, 23:12 dijo...

Ay, ay, ay!! Estas galletas son mi perdición. No sé si voy a aguantar al fin de semana para prepararlas. Al cielo con ellas :)

Sola ante el espejo on 10 de octubre de 2016, 23:15 dijo...

Que buenas y además son sencillas de hacer! Besos.
http://solaanteelespejo.blogspot.com.es/

cocinarq on 10 de octubre de 2016, 23:40 dijo...

Me encantan las galletas campurrianas, así que espero animarme un día y prepararlas con esta receta. Un beso :)

Migas en la mesa on 11 de octubre de 2016, 20:24 dijo...

Bien sencillas de hacer! Me encantan!

carmen - Rezetas de Carmen on 11 de octubre de 2016, 23:52 dijo...

qué buenísima pinta tienen estas galletas, me recuerdan a las campurrianas de toda la vida.
besos,

EvocacionesAlpaladaR on 12 de octubre de 2016, 20:52 dijo...

Es que nada mejor que hacer en casa nuestras galletas. Estas campurrianas están de tentación. Un Abrazo.

Sussi Aracuina on 12 de octubre de 2016, 22:45 dijo...

Que delicia!!! espectacular receta monacal!!

Magdalena Troncoso on 13 de octubre de 2016, 0:05 dijo...

Madre mía, nunca he probado las campurrianas caseras, confieso que las he comprado y me gustan mucho, esta receta promete, se ven deliciosas.
Feliz semana

Montse NoSinMiTaper on 18 de octubre de 2016, 13:14 dijo...

Muero de amoooooor!

Publicar un comentario

Gracias por dejar tu comentario, aunque no lo creas, me alegras el dia :)

 

Las Delicias de Isabel Copyright © 2015 Design by PatriciaBecerra