Dedos de Bruja


Buenos días! Ya se nos va Octubre, y parece que no pero en nada estaremos sacando el árbol de navidad y demás adornos para decorar nuestras casas y festejar una de mis fiestas favoritas. Pero antes de todo eso llega Halloween y para darnos un pequeño homenaje ¿qué tal si nos preparamos unas galletas que a la vez de ricas sean un poco terroríficas?


Esta ha sido mi elección a la hora de entrar en la cocina de Sandra y robarle una receta de su blog Apfelstrudel Kuchen. Los que formamos el Asaltablog somos así, nos encanta robar recetas jejeje. yo he variado un poquito la receta de Sandra pero si queréis ver la original pinchad aquí. Para unas 35-40 galletas dedo vamos a necesitar:
  • 250 g harina
  • 120 g azúcar glas
  • 1 huevo + 1 yema
  • 100 g mantequilla en pomada
  • Pizca de sal
  • Colorante en gel de color verde y rojo
  • Almendras crudas y con piel
  • Cacao en polvo (yo usé Cola-Cao)







En un bol mezclamos la mantequilla, los huevos y el colorante verde. Agregamos la harina, el azúcar glas y la sal tamizados y amasamos hasta que nos quede una pasta fina y sin grumos. envolvemos en papel film y dejamos en la nevera un par de horas para que la masa endurezca.


Cogemos trocitos de masa y hacemos cilindros finos a los que daremos forma de dedos. En uno de los extremos colocamos una almendra a modo de uña y con una espátula hacemos las arrugas de los nudillos. Colocamos los dedos en una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado y guardamos en la nevera otra hora (aunque yo los dejé toda la noche).


Introducimos la bandeja con las galletas en el horno precalentado a 170º durante 15-20 minutos (hasta que veáis que se doran los bordes). Con las galletas aun calientes, pincelamos las marcas de los nudillos con cacao en polvo para darles un aspecto aun mas feo a las galletas y dejamos enfriar sobre una rejilla. Para rematarlas, preparamos una glasa con 1 cucharada de azúcar glas, unas gotas de agua y colorante rojo. Mojamos los extremos opuestos a las uñas para que parezca sangre y dejamos que se sequen.


Ya solo nos queda ofrecérselas a nuestros invitados, y aunque tengan una pinta espantosa, os aseguro que las galletas están deliciosas. ¿Truco o trato? ¡¡Feliz Halloween!!

Espero que os guste, gracias por leerme y Bon Appetit :)

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Publicado por Isabel - Las Delicias de Isabel en 10:00

18 comentarios:

Lady Halcon on 30 de octubre de 2016, 11:41 dijo...

¡Uff, te han quedado demasiado bien! Como dices, seguro que están riquísimas pero da miedito coger una jajaja buen asalto! Besos

Apfelstrudel Kuchen on 30 de octubre de 2016, 16:00 dijo...

Que dedos tan estupendos te has llevado de mi cocina Isabel!!! El color verde le viene de perlas... Como no se me ha ocurrido, jejeje. Gracias por el asalto!!!

Un besito,
Sandra von Cake

Migas en la mesa on 30 de octubre de 2016, 17:57 dijo...

Que currado! Con colorante y todo! Te han quedado de miedo :)

raksha on 30 de octubre de 2016, 20:04 dijo...

Guau, te han quedado que dan hasta miedo. Espectaculares para tu fiesta de Halloween. Besos

Sola ante el espejo on 30 de octubre de 2016, 22:32 dijo...

Te felicito, son impresionantes! Un besazo.
http://solaanteelespejo.blogspot.com.es/

Lauriteles on 31 de octubre de 2016, 9:41 dijo...

jajajaja me encantan!!! Dan hasta miedoooo!

Cuky's Cookies on 31 de octubre de 2016, 13:19 dijo...

Una pasada estos deditos!!
Menuda idea más original para Halloween, me encanta! ^^
Un besazo!

María Belén Delgado Pulgar on 31 de octubre de 2016, 23:56 dijo...

Madre mia que asalto !! jajjajajaj yo no se si comería esos dedos dan miedito, pero me encantan son impresionantes, de verdad me encantan, estan genial.
Besinos
El toque de Belén

Laura Selene on 1 de noviembre de 2016, 13:55 dijo...

Jajajja, dan mucho repelús, suerte que están buenas. Beso.

Sarahoria on 1 de noviembre de 2016, 14:24 dijo...

Te han quedado terroríficamente preciosos estos dedos de bruja :) Seguro que están buenísimos. Un beso!

Encarnita on 1 de noviembre de 2016, 17:11 dijo...

Son muy ricas pero dan miedo jjjjjjj.besinos

Míriam - Dulce Muffin on 1 de noviembre de 2016, 19:38 dijo...

Totalmente perfectos para estas fechas :)

Hirma Filter on 2 de noviembre de 2016, 9:54 dijo...

muy logrados esos dedines, me gustan mucho!!
un beso

La cajita de Nieves y Elena on 2 de noviembre de 2016, 11:03 dijo...

Oleeeee!! Que bien te han quedado jajaja...
Besos
Nieves

Iratxe Ayala on 3 de noviembre de 2016, 13:24 dijo...

Un asalto de lo más adecuado para la fecha!! Te quedaron de maravilla.
Genial asalto! Muás
Ni Blanco ni en Botella

Maggie on 3 de noviembre de 2016, 21:42 dijo...

Madre mia te han quedado autenticos! Dan el pego total! Y seguro que estan riquisimas! Enhorabuena!

Jose Manuel Abad Manso on 4 de noviembre de 2016, 12:32 dijo...

Te han quedado espectaculares, ¡me encantan!
Feliz fin de semana

Blanca Cabello on 20 de noviembre de 2016, 20:54 dijo...

A mi estos dedos siempre me han dado asquete , pero reconozco que te han quedado de lujo
Un beso y hasta el próximo reto

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