Sopa de Galets


Buenos días! Hoy traigo una receta sencilla y perfecta para entrar en calor, que con este frío se agradece, verdad? Con esta receta participo en el Sorteo del 5º Aniversario de Para estar por casa, patrocinado por Lékúe. Yo me he decantado por ésta receta porque tenía galets que me mandó una amiga estas navidades pero Chus tiene infinidad de recetas en su blog, a cual mas rica, así que desde aquí te animo a que lo visites porque estoy segura que te va a encantar.






Como decía, la receta es muy facilita. Lo más complicado es rellenar los galets, aunque más que complicado es entretenido, pero el resultado es tan rico que merece la pena perder un ratito haciéndolo. La receta de Chus es esta, por si quieres echarle un vistazo, yo la he cambiado un poquito. Para 4 personas vamos a necesitar:

  • 250 g galets
  • 300 g carne picada (250 g magro y 50 g jamón serrano)
  • 1 brick de caldo de navidad Aneto *
  • 1 diente de ajo
  • Perejil fresco
  • Sal y pimienta
* Podéis utilizar el tipo de caldo que queráis, yo he usado este porque lo tenía en la despensa muerto de risa.


En un bol mezclamos la carne con el perejil picado muy fino, el diente de ajo rallado, una pizca de sal y pimienta al gusto.Una vez listo solo queda rellenar los galets. A mi me resultó más sencillo hacerlo con la mano pero podéis utilizar una cucharilla o una manga pastelera.





Ponemos el caldo en una olla y cuando comience a hervir echamos los galets. Tardan unos 20 minutos en cocerse, tiempo suficiente para que la carne quede perfecta. Una vez lista la sopa, servimos una ración a cada comensal y listo.

Espero que os guste, gracias por leerme y Bon Appetit :)

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Publicado por Isabel - Las Delicias de Isabel en 9:50

11 comentarios:

Patricia -LasCosasdemiCocina- on 26 de enero de 2016, 10:41 dijo...

Mi sopa favorita...en realidad, es la única que me gusta, que para la sopa soy como Mafalda.

Te ha quedado de ole!

Chus Dae on 26 de enero de 2016, 13:23 dijo...

¡Qué pasada Isa! Un plato de 10 en esta época, aunque he de decirte que he llegado a comerlo hasta en agosto, de lo que me gusta. Te ha quedado impecable. Espero que te haya gustado.
Muchas gracias por participar y te deseo muchísima suerte. Un beso preciosa

asj on 26 de enero de 2016, 14:29 dijo...

Te ha quedado fantástica, yo los hago muy parecido y nos encanta.

besos

75 anos de Ternura on 26 de enero de 2016, 16:21 dijo...

Tenho um blog de cozinha se e quando poder fazer uma visita fico muito grata e também deixa a sua marca como profissional. O meu desde já obrigada mesmo que não me visite. Este comentário será igual para as cozinhas que eu hoje visito.Um bjo.

Pepi (sopa de sopa) on 26 de enero de 2016, 16:53 dijo...

Ufff divina esta sopa!! Te ha quedado con ganas de comerme un plato. Por cierto... el plato es precioso!! lo quieroooo

El Palacio de Martín on 26 de enero de 2016, 19:27 dijo...

Que buena, no? La verdad que no la he comido nunca, pero tiene muy buena pinta! !!
Un besazo guapa! !!

Viví Taboada. on 26 de enero de 2016, 19:28 dijo...

un plato de lo mas acertado para esta epoca, se ve irresistible! mucha suerte! bicos

Sola ante el espejo on 26 de enero de 2016, 21:25 dijo...

Que receta tan exquisita y muy apropiada para esta época! Un beso.
http://www.solaanteelespejo.blogspot.com.es/

Mari Nuri Cake on 26 de enero de 2016, 21:53 dijo...

Te ha quedado precioso el plato y muy rico. Y yo no lo he hecho nunca, y ya va siendo hora. Me la guardo para hacer.
Un beso

La cocina de Cris y Laura on 27 de enero de 2016, 18:36 dijo...

nunca prepare esta sopa y con tu permiso me quedo la receta para prepararla que me paree bien rica.
besos crisylaura.

Justfoodlovers on 28 de enero de 2016, 16:57 dijo...

que pinta tan buena. Nunca había visto esta receta pero me la apunto.


Yo acabo de hacer un blog y soy una novata, pero te lo dejo por si le quieres echar un vistazo o darme algún consejo. https://justfoodlovers.wordpress.com

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