Spaghettis al pomodoro (espaguetis con tomate)


Buenos días!! Hoy toca receta para el reto de La Cocina Typical Spanish. Este mes nos vamos de viaje y cocinamos platos típicos de otros países aprovechando que en verano solemos irnos de vacaciones. Mi propuesta es este plato de pasta italiano. Lo aprendí viendo Masterchef Italia (temporada 1). Tenían que preparar en tan solo 10 o 15 minutos (ya no lo recuerdo bien) el plato que identifica este maravilloso país lejos de sus fronteras, los espaguetis con tomate. Como veis, es una receta rápida y súper sencilla y os puedo asegurar que os va a encantar!!



Agarraros fuerte porque este mes en La Cocina TS vamos a viajar por varios países y si te apetece ver que vuelo han cogido el resto de mis compañeros pincha aquí. Yo esta vez me he ido cerquita así que os dejo ya con mi aportación para este #TSViajeroItalia. Para 2 personas necesitamos:


  • 180 g espaguetis
  • Tomates kumato cherry (un buen puñado)
  • Albahaca fresca
  • Sal
  • AOVE











En una sartén ponemos un buen chorro de aceite y cuando esté caliente echamos los tomates cortados a la mitad y un poco de sal.


Los freímos a fuego lento para que suelten su juguito y cuando casi estén listos añadimos unas hojas de albahaca fresca bien picada.


Mientras tanto, llenamos una cacerola con agua, ponemos sal y la llevamos al fuego. Cuando rompa a hervir echamos los espaguetis y los cocemos el tiempo que indique el fabricante.


Cuando la pasta esté cocida, cogemos los espaguetis y los echamos a la sartén con los tomates y la albahaca. Vertemos un poco del agua de cocción y sofreímos todo junto unos minutos para que la pasta se impregne de los sabores y apartamos del fuego.


Decoramos con unas hojitas de albahaca para darle frescura y un chorrito de aceite.


Espero que os guste, gracias por leerme y Bon Appetit :)

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Publicado por Isabel - Las Delicias de Isabel en 10:00

11 comentarios:

aranzazu sanchez on 10 de julio de 2015, 11:11 dijo...

Mmmm que cosa más rica, me encantan las recetas rápidas que ahora que curro no tengo mucho tiempo. Parece deliciosa. Me encanta y tomo nota para hacerlos que ahora en el verano apetecen.
Un saludo,
http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

klerit kobb on 10 de julio de 2015, 12:56 dijo...

Isabel, los espaguetis siempre están en casa y con tu aportación ahora los tendremos más a menudo aún. Desde luego se me abre el apetito

Pepi (sopa de sopa) on 10 de julio de 2015, 14:48 dijo...

Qué sencillo y que elegante es este plato!!! La pinta que tiene es de cómeme!!!

Besos

Neus on 10 de julio de 2015, 15:08 dijo...

buenísimo
en casa hacemos devez en cuando
y una delicia

Montse Gálvez Fernández on 10 de julio de 2015, 17:03 dijo...

Tan sencillos los ingredientes, y un resultado tan espectacular... Si es que lo bueno se nota, me encanta tu receta!

Julia Romero on 10 de julio de 2015, 18:12 dijo...

Que sencillito y rápido es este plato!! y lo mejor de todo es que queda riquisimo!! Bs.

helen on 11 de julio de 2015, 19:36 dijo...

que rico! a veces lo más sencillo es lo más delicioso! te han quedado geniales!

un saludo desde www.hoycocinahelen.blogspot.com

Sola ante el espejo on 11 de julio de 2015, 23:43 dijo...

Adoro la pasta y tu receta me parece genial! Un beso.
http://www.solaanteelespejo.blogspot.com.es/

Noemi TodoCooking on 17 de julio de 2015, 0:53 dijo...

Sí señor un plato sencillo pero resultón y riquísimo! Los tomates kumato le dan un sabor muy peculiar y son más intensos que el tomate normal, asi que muy buena elección y muy buena receta!! UN besote

PEPA BLANCO on 22 de julio de 2015, 13:38 dijo...

Voy a prepararlos ¡pero Y!

PEPA BLANCO on 22 de julio de 2015, 14:30 dijo...
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