Patatas a la Riojana


Buenos días! Que tal lleváis el frío? El plato de hoy es perfecto para entrar en calor, y se lo debo agradecer a Margot, de El cajón desastre de Maggie, que ha sido la encargada de proponer el reto del mes de febrero como segunda anfitriona de La Cocina Typical Spanish. Margot se decidió por unos de los ingredientes mas typical que tenemos de norte a sur de la península, las patatas. Hay mil y una maneras de cocinarlas, fritas, estofadas, al horno... son tan versátiles!


Así que hoy, #conpatatasyalolocoTS, os dejo con mi receta, no sin antes enlazaros con el recopilatorio de este mes para que podáis cocinar las patatas de muchas maneras diferentes. Pincha aquí y mira como las han preparado el resto de participantes.
Para 2 personas necesitamos:

  • 4 patatas pequeñas (o 2 grandes)
  • 2 chorizos
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 c/p pimentón dulce La Chinata
  • 3-4 cucharadas AOVE
  • 2-3 c/s tomate triturado
  • Sal
  • Agua






Ponemos el AOVE en una olla y rehogamos la cebolla y el ajo picados.


Cuando comience a estar dorado agregamos el chorizo.


Damos unas vueltas para marcarlo y echamos el tomate y el pimentón. Sofreímos todo junto un par de minutos e incorporamos las patatas peladas y a cachelos.


Vertemos agua hasta cubrir y cocinamos a fuego medio-bajo unos 30-35 minutos.


Rectificamos de sal y a comer. Calentito, simple y delicioso!

Espero que os guste, gracias por leerme y Bon Appetit :)

SÍGUEME EN

Image Map
Publicado por Isabel - Las Delicias de Isabel en 10:00

26 comentarios:

Montse Gálvez Fernández on 10 de febrero de 2015, 11:19 dijo...

Un clásico, rico y contundente para estos fríos días de invierno!!

MFe on 10 de febrero de 2015, 14:19 dijo...

Qué colorcito!!! y qué ricas están. Mi abuela en casa las hacía mucho... y recuerdo que nos encantaban!!!
Te han quedado con una pinta que ya mismo metería la cuchara.. vaya..

Un beso.

EnLosFogonesDeRaquel on 10 de febrero de 2015, 14:48 dijo...

Que ricas estan estas patatas¡¡¡¡¡con el saborcito del chorizo¡

Sergio Velasco Aranguez on 10 de febrero de 2015, 15:20 dijo...

un clasico de nuestra cocina y a la vez una pasada de plato. lleno de sabor y q para el frio q hace ahora viene q ni de perlas.

Julia Romero on 10 de febrero de 2015, 15:46 dijo...

Ya solo el colorcito que tienen adelantan el sabor, que debe ser estupendo!! me encanta estas patatas guisadas!! Bs.

aranzazu sanchez on 10 de febrero de 2015, 16:42 dijo...

madre mia que buena pinta tiene! me encantan así con ese choricito.. tiene que estar divino

Un buen reto! Yo también participo :) Un beso!
http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

Neus on 10 de febrero de 2015, 17:31 dijo...

Olé la cocina española y ese plato tan típico nuestro y tan rico
bien calentito en el invierno.. mmm de lo mejorcito
y ese colorcito rojo!!!
un besaazo

Maggie on 10 de febrero de 2015, 19:07 dijo...

Me encanta que te haya gustado el ingrediente ;-) La verdad es que este plato ya lo tenia publicado asi que (no por falta de ganas) no podia repetirlo pero un platillo me comia ahora mismo! Un besito

Mavi Blasco on 10 de febrero de 2015, 19:13 dijo...

Yo también pensé en este guiso pero ya lo tenía en mi blog, me encanta!!! Es un plato tan tradicional y tan rico...te ha quedado con un color delicioso.
Un bst.
Mavi http://mandarinasymiel.blogspot.com.es/

El Palacio de Martín on 10 de febrero de 2015, 19:33 dijo...

Que ricas Isabel, las preparé un día y nos chupamos los dedos!!!
Un besazo guapa y feliz semana!!!

Sola ante el espejo on 10 de febrero de 2015, 21:12 dijo...

Delicioso y genial para estos días de frío! Un beso.
http://www.solaanteelespejo.blogspot.com.es/

elena enlacocina on 11 de febrero de 2015, 1:06 dijo...

umm te han quedado deliciosas. No conocia tu blog pero ya lo conozco gracias al reto TS, en el que he participado por primera vez. Me quedo por tu cocina, besitos!!

Esmerαlđα• [Recelanđia] on 11 de febrero de 2015, 8:26 dijo...

Hola bonita!!
Con el frío que hace (aunque seguro el frío de aquí no se compara con el de España) apetecen muchísimo éste tipo de platos, vaya maravilla, se ve delicioso!
Un beso enorme

Ana Melm on 11 de febrero de 2015, 9:49 dijo...

Yo el frío, fatal de los fatales. No estoy hecha para botas y abrigos, soy más de sol y cañas :) así que me vienen bien tus patatas, reconfortantes y calentitas...

Lídia on 11 de febrero de 2015, 20:30 dijo...

hace tiempo que tengo ganas de hacer esta receta, a ver si encuentro un buen chorizo (no un politico eh jeje)

Lídia on 11 de febrero de 2015, 20:31 dijo...

hace tiempo que tengo ganas de hacer esta receta, a ver si encuentro un buen chorizo (no un politico eh jeje)

Sussi Aracuina on 11 de febrero de 2015, 23:08 dijo...

Chica que foto, me las comeria ya!!

Lourdes on 12 de febrero de 2015, 10:48 dijo...

Que rica receta!! ME encanta
Besotes

http://lasdeliciasdelourdes.blogspot.com

Cocinando con Anni on 12 de febrero de 2015, 13:09 dijo...

El otro día las hicieron en el programa de Robin food y ya se me hizo la boca agua..Y ahora veo las tuyas y que ganas me entra comer un platito de estas ricas patatas con chorizo..ñam,ñam,ñam..
Un besazo Isa

Pepi (sopa de sopa) on 12 de febrero de 2015, 13:27 dijo...

Hola Isabel, por fin me puedo pasar por aquí para decirte que me encanta tu plato, es un clásico de nuestras cocinas.Ese sabor tan rico que deja el choricito en la comida. Me encanta!!!

Un beso

Viví Taboada. on 12 de febrero de 2015, 18:31 dijo...

un guisito rico para tomar y repetir! me encanta! bicos

Viví Taboada. on 12 de febrero de 2015, 18:31 dijo...

un guisito rico para tomar y repetir! me encanta! bicos

Kim I.M on 12 de febrero de 2015, 21:55 dijo...

Me encantan las patatas de casi todas las maneras, así es una de mis favoritas.¡¡Buenísimas!!
Qué hambre me acaba de entrar...Voy a hacer la cena a ver si quito el antojo...>_<
Un besote!

Leire - Cocina con gusto on 15 de febrero de 2015, 9:03 dijo...

Que bueno este platito, yo también lo preparé para el reto, y queda de lujo para estos fríos

Patricia Blanco Budia on 15 de febrero de 2015, 22:45 dijo...

Madre mía!! Qué pinzato tienen esas patatas!!! Se ven deliciosas!!! Te ha quedado genial!!! Besitos

Noemi TodoCooking on 10 de marzo de 2015, 0:12 dijo...

Un plato clásico de toda la vida que siempre sienta bien, y es muy socorrido para el día a dia! Te ha salido muy bueno! Besis!

Publicar un comentario

Gracias por dejar tu comentario, aunque no lo creas, me alegras el dia :)

 

Las Delicias de Isabel Copyright © 2015 Design by PatriciaBecerra