Tostas con mousse de queso y mermelada de pimientos

Buenos días! Cuando recibí la Degustabox y vi todo lo que había dentro se me hizo la boca agua porque todos los productos que venían tenían una pinta estupenda. Después de probar algunos puedo dar fe de ello, como las galletas Walkers, que están de puro vicio!! Otra de las cosas que me llamó la atención fue la nueva gama de mermeladas que ha sacado Hero: Maridaje del chef. Yo he recibido la de pimientos asados y puedo confirmar que esta deliciosa, tanto sola como acompañada en esta receta que os muestro mas abajo.

¿Cómo? ¿qué todavía no estás recibiendo tu Degustabox? Pues ahora puedes hacerte con la primera caja por tan solo 9.99€ (gastos de envío incluidos) en lugar de 14.99€ si introduces este código: 4ZFCI  ¡¡Vamos, no esperes mas y pide ya tu caja!!

Mientras tanto, os dejo con esta receta, super sencilla y ademas os puede servir como un entrante vistoso y diferente para estas navidades! Mi fuente de inspiración para la crema ha sido Juanan, un chico majisimo y con una mano en la cocina excelente. Te invito a que conozcas su blog porque seguro que te va a encantar! Para 12 tostas necesitamos:

• 75 g queso de cabra (peso sin corteza)
• 50 ml nata para montar
• Sal y pimienta al gusto
• Mermelada de Pimientos Asados Hero Maridaje del Chef 
• Tostas pequeñas

Ponemos el queso y la nata en un cazo y lo llevamos al fuego hasta que el queso se derrita y tengamos una crema lisa y homogénea.

Rectificamos de sal y pimienta y dejamos enfriar, primero a temperatura ambiente y luego en la nevera.

Cuando esté bien fría, montamos con las varillas y metemos en una manga con boquilla rizada. Ponemos un poco de la crema sobre las tostas y terminamos con un poco de mermelada por encima. Os aseguro que es una combinación exquisita!

Espero que os guste, gracias por leerme y Bon Appetit :)

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