Pastel de patatas, bacon y queso

Buenos días! Como cada día 20, aquí vengo con una nueva receta de Desafío en la Cocina. Este mes las encargadas de proponernos el reto fueron las hermanas de La cocina de Camilni y nos encomendaron la misión de hacer un pastel salado con ciertas limitaciones, muffins, quiches y cosas así no servían. Si quereis ver que tipo de pasteles salados han preparado mis compañeros, pincha aquí.




Dándole vueltas al coco y pensando qué hacer que gustara en casa recordé una foto en Instagram del gran Robinfood (David de Jorge) donde días antes publicaba un pastel de patatas, chorizo, bacon y queso, vaya pinta que tenía!! Su receta podéis verla pinchando aquí En mi pastel no pongo chorizo pero esto es cuestión de gustos, podéis hacerlo con los ingredientes que prefiráis. Necesitamos:

  • Bacon (calculad la cantidad según vayáis a necesitar, para el mio unos 30 filetes)
  • 4 patatas
  • 6 lonchas de queso
  • Spray desmoldante Dubor











Pelamos las patatas y con ayuda de una mandolina hacemos rodajas muy finas.


Pulverizamos el molde con el spray y forramos con el bacon dejando que sobresalga un poco.


Colocamos una capa doble de patatas salpimentadas, una capa de bacon, una de queso, doble de patatas y así sucesivamente.


Terminamos la ultima capa con patatas, cerramos con el bacon sobresaliente, aplastamos y tapamos con papel de aluminio. Introducimos al horno precalentado a 180º durante 2 horas aproximadamente. A falta de 20 minutos retiramos el papel de aluminio. Desmoldamos cuando esté tibio y servimos.


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Espero que os guste, gracias por leerme y Bon Appetit :)


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Publicado por Isabel - Las Delicias de Isabel en 10:00

30 comentarios:

A veces cocino on 20 de enero de 2014, 12:16 dijo...

¡Qué original! :D

laurilla fondant on 20 de enero de 2014, 12:43 dijo...

Conmigo con esa combinación de ingredientes has triunfado, que pastel tan rico ;)

Jose L. Pérez on 20 de enero de 2014, 12:58 dijo...

Isabelitaaaa, menudo pastel más fácil y rico que has hecho, éste te lo copio segurito. Feliz semana a tí también corazón. Un beso.

Neus on 20 de enero de 2014, 14:44 dijo...

tiene pinta de estar bueníiiiiiiiisimo :)
un besazo

Cocina con Reina on 20 de enero de 2014, 16:20 dijo...

Isa! que rico no? pensaba que las patatas saldrían poco hechas pero ya veo que lleva mucho tiempo de horno.....me gusta....besos

Carmela (Sunflower) on 20 de enero de 2014, 16:21 dijo...

Sabrosoooooo ummm pero qué rico se ve, besos.

Belen on 20 de enero de 2014, 17:18 dijo...

Es un pastel sencillo, rápido y que alimenta.
Feliz semana

recetas urgencias tauli on 20 de enero de 2014, 18:23 dijo...

Isabel, ha quedado espectacular. buenísimo

Esmerαlđα• [Recelanđia] on 20 de enero de 2014, 19:28 dijo...

Un pastel riquísimo, qué delicia de receta, es que se me hace agua la boca Isabel!
Que corte, la explicación es genial!
Eres una artista!
Un beso enorme

Mara. Más dulce que salado. on 20 de enero de 2014, 19:30 dijo...

uhmm que pinta, que bueno tiene que estar, con lo que lleva .... un buen trozo para la cena me llevo

Toñi (picapusa) on 20 de enero de 2014, 21:02 dijo...

Uisss que ricoo! este pastel es de los que gusta a mis chicos!! sencillamente delicioso!
besitos!

Bea, recetasymás on 20 de enero de 2014, 21:03 dijo...

Pues que con tan pocos ingredientes salga esta maravilla me deja alucinada, que maravilla de pastel y rico seguro que estaba un buen rato!!!!
besinessssss

María on 20 de enero de 2014, 22:41 dijo...

Isabel cielo, te ha quedado un pastel divino, con esas pataticas me ha encantado, ademas tiene una presencia fantastica. Mil besicos cielo

Nuria Eme on 21 de enero de 2014, 0:33 dijo...

Qué rico este pastel !!!
Hace años intenté hacer uno muy parecido, y aquello fué un fiasco terrible. Me quedó pegado el beicon, las papitas duras.....me tengo que sacar la espinita con el tuyo.
Besotes, mi niña.

Chus on 21 de enero de 2014, 1:39 dijo...

Ohhh Isa... me da que tiene que estar riquísimo. Si me gusta todo lo que lleva... Y tiene una pintaza riquísima. Un besazo guapa

maria --decorecetas-- on 21 de enero de 2014, 8:56 dijo...

muy sencillo y rico, si señora!

Verónica. Cocinando para mis cachorritos. on 21 de enero de 2014, 12:39 dijo...

Este, como guarnición, será todo un espectáculo, ¡qué bueno!

Mayca on 21 de enero de 2014, 18:39 dijo...

Isa jamia que sabor debe dejar el suquito del bacon madre mia si lo ve mi costillo cae esta noche jejejeje besotes guapa

Curcuma on 21 de enero de 2014, 18:42 dijo...

Muy rico y debe tener un sabor estupendo. Un saludo.

Mister Huevo on 21 de enero de 2014, 19:01 dijo...

Aaaaaaaaaaaah, por favor, que estoy salivando ya. Qué combinación más buena patata-bacon-queso, se me cae la baba. Bsito

Vanessa Collado Garrosa on 22 de enero de 2014, 11:32 dijo...

Hola guapa, si le pego un mordisco a la pantalla me indigesto fijo, pero es que me dan ganas de comermela ya. te ha quedado genial guapa.Besos de Vanessa de Il Prezzemolo Tritato

Anni on 22 de enero de 2014, 12:25 dijo...

Ñan,ñan,ñan...Este doy fe que esta muy rico porque ya lo he hecho un par de veces..Muy buena pinta Isa!!!Bs

La cocina de Camilni on 22 de enero de 2014, 22:32 dijo...

Verdaderamente, este pastel si que lo he probado, mas de dos veces, ya que lo tenemos publicado en nuestro blog, y esta bastante bueno, y el tuyo devio de estar tambien muy bueno, besitooosss

montsemorote on 25 de enero de 2014, 17:23 dijo...

Hola Isabel, que pinta más buena tiene, me encanta todo lo que lleva, así que seguro que me gusta.
Besos
Cocinando con Montse

Marilú on 25 de enero de 2014, 21:45 dijo...

pues genial!!!,, tiene un pinta buenísima!! un besito

Laura - queteapetecehoy on 26 de enero de 2014, 19:29 dijo...

Hola nena, perdon por pasarme tan tarde, pero bueno, ya me estoy poniendo al dia! Que delicia de pastel chiquilla!! una propuesta de desafio muy pero que muy rica!!! Me encanta la tuya, seguro que está de rechupete. Un besote nena

Sussi Aracuina on 27 de enero de 2014, 22:59 dijo...

Me encanta tu propuesta!! besos!!!

El Palacio de Martín on 28 de enero de 2014, 13:03 dijo...

Qué rico Isabel!!! tiene una pinta jugosisima, me encanta esta receta!!!
Un besazo guapa, feliz semana!!!

Iria on 28 de enero de 2014, 20:09 dijo...

me encanta!! super vistosoo

Mar Rguez on 30 de enero de 2014, 19:38 dijo...

Mas facil imposible Isabel... me ha gsutado muchisimo la idea....

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