Cous cous con pollo


Hola a todos!! Hoy vengo con un plato muy marroquí y que nunca había probado, el cous cous. Un día, hace ya bastante tiempo, mi amiga Laura, del blog Que te apetece hoy? lo preparó y me gustó tanto el resultado que me animé a hacerlo. De aquello ya ha pasado bastante tiempo y el otro día, pensando en el menú semanal me decidí por este plato, ya que es fresquito, y con este calor se agradecen cosas así.



  • 200 g cous cous Int - Salim
  • 200 ml agua
  • 1 pechuga de pollo a taquitos
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 carlota
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • Tomate triturado Eco - Salim

Lo primero que hacemos es picar las verduras y pocharlas en la sartén con un chorro de aceite de oliva, mas o menos como un par de cucharadas.
Cuando veamos que han bajado el volumen y están blanditas agregamos el pollo cortado a taquitos pequeños y salpimentamos.
A continuación echamos 3 cucharadas de tomate triturado, damos un par de vueltas para que se haga, rectificamos de sal y reservamos.
Ahora vamos con el cous cous, debéis seguir las indicaciones del fabricante. Ponemos el agua a cocer con sal y unas gotas de aceite.
Cuando rompa a hervir, apagamos el fuego, echamos el cous cous, removemos y dejamos reposar un par de minutos.
Montamos el plato colocando el cous cous, encima las verduras con el pollo y listo!


Antes de despedirme de vosotros, desearos un estupendisimo fin de semana y recordaros que estoy de sorteo por los 500 seguidores del blog. Si queréis participar pinchar aquí y encontrareis toda la información.

Espero que os guste, gracias por leerme y Bon Appetit :)
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Publicado por Las Delicias de Isabel en 17:08

45 comentarios:

Laura - queteapetecehoy on 10 de mayo de 2013, 17:15 dijo...

Hola mi niña, mmmm que rico!!! Anda que no! Menudo plato te has marcado!! Me gusta muchisimo más el tuyo que el mio!! Me gusta la idea de cocinar las verduras y de ponerle un poco de pollo!!! El tuyo es rico y muy muy sanote!!! Si es quee.... anda que no aprendo de ti mi niña!!!! Un besazo preciosa!!

thermo on 10 de mayo de 2013, 17:34 dijo...

Anda que me estoy aficionando al cous cous y este también me ha gustado, que rico!
Besazos.

Ana - Una Miajica de Sal. on 10 de mayo de 2013, 17:38 dijo...

Sigo sin probarlo :/ a ver si me animo con esta receta que se ve muy rica!!! Besos

Rocío on 10 de mayo de 2013, 17:49 dijo...

Ya probé en ensalada y en dulce ahora toca el tuyo, como me voy a poner de cous cous. Qué rico!! Además con pollo seguro que le gusta a mi chico.Besos

Norma2 on 10 de mayo de 2013, 17:50 dijo...

Tenemos que acostumbrarnos a él, intercalando una vez arroz y otro día cous cous.
Besosss Isabel

Jose on 10 de mayo de 2013, 18:01 dijo...

Me encanta el cous-cous Isabel, más viniendo de donde vengo. Una manera fantástica de prepararlo. Un beso.

FABBY'S LIVING on 10 de mayo de 2013, 18:08 dijo...

Que rico Isabel! Me encanta el cous-cous y esta receta esta yamy! Gracias y que tengas un bello Dia de la Madre.
FABBY

Marisa on 10 de mayo de 2013, 18:47 dijo...

Voy a desempolvar el cus cus de la despensa, yo solo lo hago en verano tipo taboule así que me anoto tu receta me ha gustado un montón. besicos

María on 10 de mayo de 2013, 18:51 dijo...

Mi querida amiga, es uno de mis platos preferidos, y a ti te ha quedado un cus cus de lujo, que rico y apetecible esta, me hace mucha ilusion participar en tu sorteo, . Mil besicos preciosa

Mister Huevo on 10 de mayo de 2013, 20:11 dijo...

A ver si así me animo yo también con el cus-cus, que te quedó delicioso. Bsito

Belen on 10 de mayo de 2013, 20:13 dijo...

Me apunto al plato, sencillo, rápido y sabroso. Desde que he probado el cous-cous me gusta incluirlo en el menú por lo menos de la quincena.
Buen finde

jose carlos monje on 10 de mayo de 2013, 20:14 dijo...

Buena preparacion y buena receta la que has realizado con el cous cous y el pollo. Besos Isabel

Pilar QyM on 10 de mayo de 2013, 21:38 dijo...

Un Cous cous estupendo, seguro que el pollo le da un toque muy rico, mira que yo tenía ganas de comer un cous-cous y nunca encontraba la receta adecuada, la tuya me viene genial, asique, con tu permiso la copio.
Besitos.

Viví Taboada. on 10 de mayo de 2013, 22:38 dijo...

no suelo hacer cuscus pero viendo esta receta tengo que volver a hacerlo!! se ve muy buen plato, bicos

Lucía on 10 de mayo de 2013, 23:15 dijo...

Riquisimo!!! te ha quedado genial, yo aún tengo para hacer, porque en casa solo o como yo. Besos!!!!

María Belén Delgado Pulgar on 10 de mayo de 2013, 23:29 dijo...

Hola Isabel que buenisimo !!! vete a mi blog y recoge el premio Indalo de Diamante por pasar ya de los 500 seguidores espero que te guste.. no tengo tiempo para poner los nombres en el blog pero sirve lo mismo
http://eltoquedebelen.blogspot.com.es/2013/05/mousse-de-mango-y-naranjas.html
!!!! UN BESIN !!!!
EL TOQUE DE BELEN

María Jesús on 10 de mayo de 2013, 23:46 dijo...

Tengo que probarlo..... y lo tengo en la despensa sin haber dado uso al mismo.

Carolina on 10 de mayo de 2013, 23:57 dijo...

Pues voy a tener que probarlo, que sólo lo he comido una vez y hace tantos años que no sé ni a lo que sabe
Besitos

la tía maruja on 11 de mayo de 2013, 0:21 dijo...

Yo también soy una nueva fan del cus-cus, lo he descubierto hará cosa de un mes y me encanta con verduras y curry. Prueba a echarle, le da un sabor muy rico! El cus-cus lo hago echándolo al agua que echo en la sartén donde he pochado antes las verduras, así se queda con saborcillo... y manchamos un puchero menos :P
Besos!!!

Leticia Gómez on 11 de mayo de 2013, 1:03 dijo...

Me has leído el pensamiento,no??? eso es lo que comí yo ayer. Un riquísimo pollo con verduritas y cuscus. Me supo a gloria bendita... deliciosoo Isa!!!
Un besito

Esmerαlđα• [Recelanđia] on 11 de mayo de 2013, 7:03 dijo...

Preciosa!! Me alegra mucho verte de regreso y en acción, vaya plato más rico!
El cous cous me fascina y con pollo debe ser la combinación perfecta!
Una delicia bonita!
Un beso y feliz semana!

Mónica -saboreando las estrellas- on 11 de mayo de 2013, 9:36 dijo...

Un plato delicioso y presentado magnificamente

besos

CUATRO ESPECIAS Por ELENA ZULUETA DE MADARIAGA on 11 de mayo de 2013, 12:53 dijo...

Que bueno...y es que adoro el cus-cús...y si lo haces en un tallín ya ni te cuento!
Estupenda receta!

Montse Cartanyà on 11 de mayo de 2013, 13:53 dijo...

Yo lo hago muy parecido pero me gusta ponerle un chorrito de vino, jijiji
Besos

Susana on 11 de mayo de 2013, 14:14 dijo...

me rechifla el cuscús, te ha quedado con u a pinta riquisima., Buen finde, bss

Laura Almendros Ruiz on 11 de mayo de 2013, 16:05 dijo...

Me encanta el cous-cous y este tuyo ha qiedado de maravilla,un beso!!

Marilú on 11 de mayo de 2013, 20:06 dijo...

un plato de cous cous, excelente!! un besito

Verónica. Cocinando para mis cachorritos. on 11 de mayo de 2013, 20:51 dijo...

¡Me encanta el cuscús! Yo lo hago parecido, con ragú de pavo y verduritas, delicioso.

Besitos.

sofiaaurora on 12 de mayo de 2013, 10:55 dijo...

Vengo rapidito porque me voy a trabajar, solo para decirte que te quedo autenticamente delicioso, esta noche en cuanto pueda me apunto al sorteo, que no me lo pierdo, besos
Sofía

Jissy Cocinitas on 12 de mayo de 2013, 11:38 dijo...

Hola!! Acabo de descubrir tu blog y me quedo por aquí, que me han encantado todas las recetas que tienes!

Besoss

Romina Figueira on 12 de mayo de 2013, 20:09 dijo...

Te ha quedado muy bien emplatado, tiene tan buena pinta que hasta yo lo comería, y eso que no me va el cuscus!

Besos

Marta, cocina y muñecas on 12 de mayo de 2013, 21:59 dijo...

Que ricooo, me encantan las recetas con la sémola!! ésta buena con todo, besos!!

montsemorote on 12 de mayo de 2013, 22:54 dijo...

Hola Isabel!!! que rico te ha quedado, yo todavía no he cocinado cous-cous, pero viendo la pinta que tiene tu plato, lo voy a probar.
Besos
Cocinando con Montse

Trini Altea on 13 de mayo de 2013, 0:11 dijo...

Isabel si me guardas un plato mañana ya tengo resuelta la comida.

Beauty and Healthy on 13 de mayo de 2013, 9:34 dijo...

Me encanta el cous cous con verduras, así que la próxima vez lo prepararé con tu receta porque no dudo que esté buenísima.
Un besazo!

Cacharreando en mi cocina on 13 de mayo de 2013, 12:50 dijo...

Isabel me gusta mucho, mucho mucho el cous cous, con el acompañamiento del pollo estará muy sabroso, prometo probarlo.
Besicos

Sandra on 13 de mayo de 2013, 16:07 dijo...

Por aqui me quedo.
http://diariodeunamamyenamorada.blogspot.com.es/

asj on 13 de mayo de 2013, 19:10 dijo...

Fantástico tu cuscús!! me gusta mucho y así servido queda de lo más llamativo, verdad?

besos

milicocinillas.com on 14 de mayo de 2013, 0:03 dijo...

Ufssssssssssssss Cuscus ....yo solo le he probado una vez y no se que decirte ¡Lo tendre que probar otra vez !! te ha quedado genial ...y ese sorteooooooo??? desaparezco media semana y plantas un sorteo !! me voy volando a ver de que se trata un besete y tomo nota de tu cus cus !! bueno del tuyo y del de Lauri !! un besete

Rebeca* on 14 de mayo de 2013, 10:58 dijo...

Hola guapísima!!
ay que ya echaba de menos yo pasarme por aquí a que me entre hambre jejeje.
Me encnta el cous cous, y así cocinado seguro que más, la presentación te ha quedado de lujo!!
Ahora estoy en el curro, pero esta tarde cuando llegue a casa me apunto a tu sorteo, me encantan los sorteos jejeje. Felicidades por esos 500!!
Besos

Toñi (picapusa) on 14 de mayo de 2013, 16:11 dijo...

uiss que cosa más buena!! la verdad es que yo sólo he hecho cus cus una vez y no supe hacerlo bien... tu salteado me parece una delicia, lo volveré a probar con él.

besazos!

Juan Hernández on 15 de mayo de 2013, 19:10 dijo...

Hola Isabel. Tengo muchas ganas de hacer cuscús ya que cuando nos reunimos con nuestros amigos, la mujer de uno de ellos hace un cuscús de fábula.
Este que has hecho tú, tiene una pinta extraordinaria y con el acompañamiento que lleva debe resultar delicioso. Un plato para saborearlo.
Saludos

Laura on 17 de mayo de 2013, 11:37 dijo...

Delicioso y sencillo, me gusta tu receta. Hace unos años probé el cous cous y ... no me gustó nada, pero hace unas semanas he visto varias recetas con él y volví a darle otra oportunidad, ahora la cosa ha cambiado, me gustó muchísimo, yo creo que cuando lo probé lo habían preparado mal, fue en casa de unos amigos; así que me llevo tu receta para seguir probando.
Besinos.

Anónimo dijo...

para cuantas personas es?

Isabel - Las Delicias de Isabel on 6 de febrero de 2014, 19:10 dijo...

Pues el sofrito de pollo lo hice para 2 y sobro un poco. El cous cous tienes que poner la cantidad necesaria para los comensales que seais. Espero haberte ayudado :)

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