Tartaletas de queso y shiitake


Old Amsterdam ha tenido la gentileza de enviarme una cuña de queso a casa, y con lo que a mi me gusta el queso os podéis hacer una idea de la alegría que me lleve cuando vi el paquete. A pesar de ser un queso con un sabor intenso no tiene nada que ver con el sabor característico seco y salado de los quesos curados convencionales. Podéis seguir su pagina a través de Facebook y Twitter  e incluso en Youtube.



La receta que os presento es super sencilla pero tiene un sabor delicioso que merece la pena probar. Para ello necesitamos:

  • 1 lamina de masa brisa, empana, hojaldre (la que mas os guste)
  • Setas shiitake
  • Queso Old Amsterdam
  • 1 pizca de sal (yo al final no le puse, pero eso ya va a gustos)
  • Moldes para tartaletas individuales





Lo primero que debemos hacer es extender la lamina de masa, cortar círculos y disponerlos sobre moldes para tartaletas individuales.


Cortamos las setas y el queso en taquitos...


...


... y rellenamos las tartaletas.


Las ponemos en el horno a 190º durante 20-25 minutos aproximadamente y a comer!



Espero que os guste, gracias por leerme y Bon Appetit :)

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Publicado por Isabel - Las Delicias de Isabel en 10:17

35 comentarios:

Jose on 2 de noviembre de 2012, 10:45 dijo...

Niñaaa, ya esta?, queso setas y masa brisa? Pues me has dejao muerto. Qué fácil y qué rico. Ya te estoy copiando la idea. Culo veo culo quiero...jajaja.

Noelia Martí on 2 de noviembre de 2012, 10:50 dijo...

Que receta más bien vestida!!! Me encanta!!! Besos!

Vino y Miel on 2 de noviembre de 2012, 10:58 dijo...

Te han quedado unas tartaletas de lo más apetecible ¡Qué ricas!

Susana on 2 de noviembre de 2012, 11:21 dijo...

Que fácil y que buenasss! te han quedado estupendas. Besos

María Jesús on 2 de noviembre de 2012, 11:39 dijo...

Muy ricas tartaletas...... me gusta tanto el queso que um........

Ana - Una Miajica de Sal. on 2 de noviembre de 2012, 12:06 dijo...

Ayy que bueno el queso y con las shiitake!! son frescas??? que siempre las pillo en bote :/ ... y de puenting nada, aquí al pie del cañón!!

Buen fin de semana!! Besos :)

Cocinando hacia los picos on 2 de noviembre de 2012, 12:18 dijo...

Una tapita extraordinaria!! ese queso es una delicia!!
un besin, laura

Monica Ripoll on 2 de noviembre de 2012, 12:30 dijo...

Que ricas Isabel para un aperitivo estupendo.
Un saludo Guapa.

Cacharreando en mi cocina on 2 de noviembre de 2012, 13:06 dijo...

Deliciosas, me han parecido un entrante buenísimo. Te las voy a copiar con pequeñas modificaciones, siempre con tu permiso.
Besicos,

laury on 2 de noviembre de 2012, 13:17 dijo...

unas tartaletas deliciosas seguro,ya que este queso es..la caña!
saluditos.

Ellen on 2 de noviembre de 2012, 14:44 dijo...

Que buena,sencilla y fácil de hacer esta receta, Besitos guapa!
Buen fin de semana.

Laura - queteapetecehoy on 2 de noviembre de 2012, 14:45 dijo...

Hola guapísima, qué receta tan rica!! Me parece estupenda para una cenita, ya que es rápida, sencilla y encima, seguro que está buenísima!! Este queso a mi me encanta, la primera vez que lo probé fué en Andorra y me enamoré de él, ya que me gusta el sabor fuerte que tiene!! Me llevo la receta con tu permiso!! :)
Aunque.. donde compras las setas shiitake?? Yo es que la única forma que tengo de comerlas es en esa bolsita que venden en el Mercadona en los congelados.. pero es una mezcla de setas!! Y a parte, no me gusta mucho el sabor de la seta ya congelada!
Un besito guapa! Una receta estupenda y que me la llevo encantada!!

La Magia de Sonia on 2 de noviembre de 2012, 15:36 dijo...

te han quedado unas tartaletas la mar de ricas !!! tienen un color... ñam ñammmmmmm besotessssssssss. Una caricia para Carlotiiiita

Esmeralda [Recelandia] on 2 de noviembre de 2012, 15:49 dijo...

Hola preciosa!! Así de fácil y obtenemos algo tan delicioso como esto??

Con tan pocos ingredientes!! Me has dejado gratamente sorprendida y viniendo de tí,esto debe ser exquisito!!

Probablemente yo no encuentre ese queso aquí, aunque quién sabe, pero ya sea con ese o con otro, no me pierdo tu receta...
Gracias Isabel!!

Cuídate mucho guapa, disfruta el finde!!
Besitos!

Ana (a-freir-esparragos) on 2 de noviembre de 2012, 16:10 dijo...

Así de fácil???? No lo creo! Qué riquísimo! Soy mucho de queso también. Y con setas, mmmmm. Me gusta todo lo de esta receta. Pero me voy a enfadar contigo... Porque nos lo tenías que haber enseñado el miércoles. Es un aperitivo genial! Mecachis... ;)
Un besazo! Feliz fin de semana!

mavi-saboreandoconmavi on 2 de noviembre de 2012, 16:35 dijo...

Me encantan estas tartaletas, las tengo que probar sin falta. Besitos:)

NdL on 2 de noviembre de 2012, 18:32 dijo...

Hola Isabel!
Me encanta tu propuesta. Encontré hoy unas setas magníficas en el super y mañana mismo lo hago.
Bss

Las Recetas de Manans on 2 de noviembre de 2012, 19:06 dijo...

No cuentes más Isabel, la que falta me la he llevado yo....

Norma2 on 2 de noviembre de 2012, 19:29 dijo...

Justo hoy tengo todos los ingredientes. esta noche en la cena me acordaré de ti
Besoss

JJ on 2 de noviembre de 2012, 19:34 dijo...

Buenisimas estas tartaletas, una combinacion maravillosa, y eso que a mi estas setas, "ni fu ni fa", pero todo ello junto resulta muy sabroso, ademas este es uno de lo quesos holandeses que mas me gusta, normalmente si parto cuatro trozos de queso dejo que te comas tres, pero de este, "dos pa ti y dos pa mi".

Agustí Cangrejo Grande on 2 de noviembre de 2012, 19:58 dijo...

Que ricas ¡¡¡ sencillas de preparar y con un gran sabor. Tienenm uy buena pinta

Un Abrazo, Agustí Cangrejo Grande

Pilar Sanchez Muñoz on 2 de noviembre de 2012, 20:10 dijo...

Estas tartaletas tienen que estar deliciosas, son fáciles y ráidas, no pienso dudar en hacerlas.
Un besito.

Mi toque en la cocina on 2 de noviembre de 2012, 20:11 dijo...

Que delicia.
Un besito desde Las Palmas.

Francisco Romero Cosano on 2 de noviembre de 2012, 20:13 dijo...

SI ES QUE ME ENCANTA EL QUESO Y LAS SETAS MÁS..... ¿estas tartaletas? mmmmmmm tienen que estar bueeeeeeeeenisimas.
^_* Besos 2.0

maria --decorecetas-- on 2 de noviembre de 2012, 22:04 dijo...

yo tambien tube la oportunidad de proar este queso y me encantó, así que en estar tartaletas!!mmmm

El Palacio de Martín on 2 de noviembre de 2012, 22:53 dijo...

Que ricas tienen una pinta estupenda, lamentablemente no puedo comer ningún queso con la cosa y de momento hay muy pocos que no la tengan, haber si empiezan y hacen alguno mas.
Un besazo

Claudia on 2 de noviembre de 2012, 23:10 dijo...

Hola Isabel
que ricas se ven esas tartaletas.
bs

♏αяᴄвєℓℓє cнaйєℓёйє ᵀᴴᴱ ᴼᴿᴵᴳᴵᴻᴬᴸ on 3 de noviembre de 2012, 3:22 dijo...

Very pretty and classy, love the look :)
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Leire on 3 de noviembre de 2012, 10:25 dijo...

Mummmmmm que maravilla y que sencillo, me apasiona el queso, tiene una pinta deliciosa. un beso!

Ana Azucarada on 3 de noviembre de 2012, 13:37 dijo...

Que bueno! sencillito a más no poder!
Un beso

CrispiCake on 3 de noviembre de 2012, 17:10 dijo...

Menuda combinación más rica de ingredientes, una receta deliciosa.
Besos Isa.

Afri & Loli on 3 de noviembre de 2012, 17:28 dijo...

La verdad es que es un queso para saborear solo,pero en tartaletas asi derretido ñam ñam
buen finde

La cocina de Camilni on 3 de noviembre de 2012, 18:35 dijo...

joooo así derretido, me derrito yo al verlas

inma martinez on 4 de noviembre de 2012, 8:50 dijo...

DELICIOSAS, MENUDA PINTA.BSSSS

sofiaaurora on 4 de noviembre de 2012, 11:12 dijo...

Isabel, pero que tartaletas más deliciosas, tienen que estar de lujo, ya que el quedo esta muy bueno, yo también lo probé y no me defraudo, besos
Sofía
milideasmilproyectos.blogspot.com

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