Arroz con Leche


Sencillo, rápido y delicioso. A quien le guste este postre va a disfrutar como un niño. Yo aprendí a hacer esta receta solamente porque a mi marido le vuelve loco, a mi me gusta aunque puedo pasar sin comerlo, pero ya sabéis, el amor...jejeje. Los ingredientes que necesitamos son:




  • 1 medida de arroz
  • 1 medida de agua
  • 8 medidas de leche entera
  • 2 medidas de azúcar
  • 1 rama de canela
  • Piel de limón
  • Canela en polvo
Yo como medida he usado una taza de café (para 4 personas mas o menos) pero cuanto mayor sea el recipiente donde midáis los ingredientes, mayor cantidad os saldrá.


En un cazo ponemos el arroz y el agua a cocer con la rama de canela y la piel del limón.


En el momento se consuma el agua añadimos la leche y removemos.


Dejamos cocer a fuego medio durante 1h aproximadamente sin dejar de darle vueltas para que no se pegue. Cuando adopte la textura deseada, incorporamos el azúcar y mezclamos bien, pero acordaros antes de quitar la canela y el limón.


Servimos en cacharritos individuales y listo.



Espero que os guste, gracias por leerme y Bon Appetit :)

Nota: al cocer primero el arroz en un poco de agua es para que el grano rompa y cueste menos hacerse en la leche.
Espero que os guste, gracias por leerme y Bon Appetit :)

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Publicado por Isabel - Las Delicias de Isabel en 9:50

7 comentarios:

Nikichan Zafeiry on 8 de febrero de 2012, 13:00 dijo...

Umh que rico, hice uno hace unos días pero siempre hay ganas de más. Te quedó estupendo. :) Besos

JJ on 8 de febrero de 2012, 19:45 dijo...

Sin duda alguna mi postre favorito, y el que tu preparas, el mejor que he probado en mi vida, no se si sera por todo el amor que le pones, pero la verdad es que esta delicioso, supongo que una de las razones por las que el destino nos unio, fue esta, tu buena mano para el arroz con leche, y mi devocion por este dulce.¡DIOS, COMO TE QUIERO!

Felicia on 9 de febrero de 2012, 12:23 dijo...

Mira que es sencillito de hacer, pero tienes que tener el puntillo exacto, es uno de mis postres favoritos, te ha quedado melosito como me encanta. Un besico ;)

Leire on 9 de febrero de 2012, 12:40 dijo...

Hola Isabel,

Me encanta el arroz con leche, bueno todo lo que sea dulce me gusta jaja. Este te a quedado de vicio.
Un besillo!

Alia on 15 de mayo de 2012, 10:36 dijo...

Hola Isabel!! Pensé que ya te seguía, pero ahora sí que lo hago. Me encanta tu blog de verdad, pones las recetas paso a paso y con fotos, eres una profesional!! Además como reportera eres buenísima, he visto la entrada de las fiestas de Mayo y que tradición más bonita, me ha encantado!! Y las recetas, ni se digan, quiero hacerlas todas!! Muchas gracias por seguirme y espero algún día tener un blog tan bonito como el tuyo. :)

Isabel on 10 de febrero de 2016, 12:51 dijo...

He hecho tu arroz y me ha salido buenisimo 😊

Isabel on 10 de febrero de 2016, 13:11 dijo...

He hecho tu arroz y me ha salido buenisimo 😊

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